Dejte kafe k ledu: Osvěžující espresso tonic je hit kaváren. Udělejte si ho doma
13. 5. 2021 Historie a zajímavosti
Máte chuť na kafe i limonádu a nemůžete se rozhodnout, čemu dát přednost? Spojte to! Studené kávové nápoje vás skvěle osvěží, dodají vám energii a fungují také jako lehký dezert. Naučte se s námi neznámější kavárenské hity nadcházejícího léta.
Někdo to rád chladné
Čím víc teplejších dnů přichází, tím víc máme potřebu se nějak ochladit, třeba v podobě studených nápojů. Míchané koktejly a různé chladivé drinky k tomuto období zkrátka patří. A i některé obvykle horké nápoje se mohou s několika kostkami ledu, případně za pomoci jiných ingrediencí, proměnit v příjemné osvěžení. Právě sem patří i espresso tonic, řecká frappé káva nebo kávový mango shot.
Mohlo by vás zajímat
Řecké frappé
Pokud si myslíte, že řeckým národním nápojem je ouzo nebo snad Metaxa, jste daleko od pravdy. Ve skutečnosti je to frappé! Nápoj z našlehané instantní kávy, cukru a ledu vznikl podle portálu Vice.com omylem, a to v roce 1957 v řecké Soluni na mezinárodním gastronomickém veletrhu. Dimitrios Vakondios z firmy Nestlé tam tehdy návštěvníkům předváděl, jak z čokolády, mléka a ledu vyrobit za pomoci šejkru letní nápoj pro děti. Když si chtěl o přestávce dát svoji oblíbenou instantní kávu, zjistil, že nemá horkou vodu. Nasypal tedy do šejkru kávu, cukr a led a nádobkou zatřepal. Frappé bylo na světě!
Mohlo by vás zajímat
Nápoj se stal populárním i díky masivní televizní reklamě značky Nescafé. Zkrátka tehdy nebylo nic víc in, než pít ledovou kávu s pěnou nahoře. Z frappé se stala řecká „národní káva“, do které se zamiloval celý svět. Připravit si tuhle delikatesu je snadné. Potřebujete jen instantní kávu, cukr, vodu a šejkr, nebo elektrický napěňovač mléka. V nejhorším dobře poslouží i obyčejná zavařovačka. Všechny suroviny se zkrátka musejí dobře promíchat, nebo spíš prošlehat. Díky tomu vznikne ona magická kávová pěna. Tu pak stačí jen doplnit studenou vodou, ledem, případně mlékem a ihned podávat.
Espresso tonic
Možná si říkáte, že spojení hořké a hořké nemůže fungovat. Není to už trochu moc? Věřte nám: není! Tonic není jen hořký, je také sladký a chuťově výrazný a ve spojení s horkým, čerstvě uvařeným espressem vytvoří harmonický pár. A to není všechno. Espresso tonic se zásadně podává v průhledné sklenici doplněné ledem, někdy i bylinkami, třeba rozmarýnem. Právě prolínání černé kávy s čirým tonikem vytvoří kromětoho chuťového ještě zážitek vizuální. A jak na to? Do sklenice nalijte vychlazený tonic a doplňte jej ledem. Poté už jen pomalu přilijte hotové espresso. Nápoj můžete ozdobit plátkem citronu nebo pomeranče.
Mango shot
Nápoj se připravuje stejně jako espresso tonic, jen místo toniku použijete sladký mangový džus. Aby chutě dobře hrály dohromady, je podle webu Kavovezrno.cz vhodné vybrat pro přípravu espressa na mango shot jednodruhovou, světle praženou výběrovou kávu. Jedině tak bude zážitek opravdu dokonalý. Ostatně, tak je tomu u výběrové kávy vždy, ať už z ní připravujete jakýkoliv nápoj.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Den espressa
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 7 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 9 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 10 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 12 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
Sametové Dalgona coffee: Káva „postavená na hlavu“ skvěle chutná, krásně vypadá a ještě odbourává stres!
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí