Řecké tzatziky

• sibilla40

  24. 8. 2018 21:49:01

  Dobry vecer , tzatziki je spravny tak jak je napsany v receptu ,krome kysele smetany a pridavam olivovy olej.....okurku nastruham na hrubo primo do jogurtu, ktery oslolim jemne az ke konci.... recky jogurt je dost tuhy,takze voda s okurky to akorat zredi...kdysi jsem taky vymackalavala vodu... po 40 letech v Recku ,vim ze nemusim
  jestli nenajdete recky jogurt, tak obycejny jogurt muzete precedit pres jemne platynko ... nebo okurku na male kosticky,at nepusti hodne vody .
  co se tyce kopru, spravne se dava.ale nektere restaurace-taverny, nedavaji,protoze nemaji vsichni radi kopr
  davan

  Odpovědět

• marion(neregistrovaný)

  22. 7. 2014 17:28:36

  zrovna si na něm pochutnávám. SENZACE

  Odpovědět

• Daranea(neregistrovaná)

  24. 6. 2014 14:27:11

  Nebudu se s nikým dohadovat, jak to je nebo není v Řecku, nebyla jsem tam, ale tohle mi chutná, manžel nerad kopr, takže vyzkouším s jinou zelenou potvorou, když tam není tak důležitý Jedla jsem to jako zálivku na ledový salát a bylo to skvělé, až bude zase grilování, určitě je udělám

  Odpovědět

• Irule

  26. 1. 2014 17:19:51

  výborné

  Odpovědět

• R.(neregistrovaný)

  21. 11. 2013 19:53:58

  renata: ano, hodi se i jako pomazanka. Napriklad my jsme to jedli normalne s pecivem a jenom jsme si to nabirali na to pecivo. takze si myslim ze se to da urcite pouzit jako pomazanka:)

  Odpovědět

• Pavla(neregistrovaná)

  26. 8. 2013 23:29:02

  Pavla Bellis: zmizela první část adresy :)www.dify.cz/sendvic-z-celozrnneho-chleba-s-kurecim...

  Odpovědět

• Pavla Bellis(neregistrovaný)

  26. 8. 2013 23:27:59

  Tzatziki jsou skvělá věc. Zkoumala jsem Řeky na webu a dávaj někdy kopr, někdo dává místo toho mátu, záleží prostě na každym.
  Vyplatí se udělat pořádnou mísu, já pak s ním dělám sendviče a je to paráda, důkaz tady sendvic-z-celozrnneho-chleba-s-kurecim-masem-a-tzatziki

  Odpovědět

• Eliza(autorka receptu)

  3. 8. 2013 22:03:41

  renata: Myslím, že jako pomazánka by tzatziki byly moc řídké, přece jen je to spíš salát. Ale nemusí být jen k masu a zelenině, osobně je mám ráda třeba k opečeným toustům. Ovšem úplně nejraději ke grilovaným plátkům lilku .

  Odpovědět

• renata(neregistrovaná)

  3. 8. 2013 20:44:41

  chtěla bych se zeptat k cemu se ještě hodi tzaciky mimo grilovani je mozne ji pouzit i jako pomazanku?prosim poradte co by se ktemu ještě hodilo iky moc!

  Odpovědět

• Pačes(neregistrovaný)

  24. 7. 2013 10:16:12

  Ivana Ch:
  Súhlas.
  Než niečo napíšem, tak si niečo zistím.
  Kôpor a uhorka sú základom tzatziki. Bez nich to je len obyčajný ochutený jogurt!

  Odpovědět

• Pačes(neregistrovaný)

  24. 7. 2013 10:12:48

  
  No, bol som v Grécku niekoľkokrát a môžem povedať, že tak ako dávali olivový olej do všetkého, až sa mi zhnusil, tak v tzatziki ho nie je ani kvapka!
  Čo sa týka korenín, je najlepšie použiť originál korenie na tzatziki. U nás ho dostať kúpiť od rôznych výrobcov, najlepšie je však dovezené z Grécka, Bulharska či Turecka alebo v ich predajniach u nás.
  Oni sa takisto neserinkajú s cesnakom a kombinovaním korenín. Rovno do šalátu prásknu zmesku.
  Uhorka-zbavená šupy a jadierok, nastrúhaná na veľkých dierkach a vyžmýkaná.
  Kôpor – nasekať nadrobno konce. Nie stopky!
  Ak dáte cesnak, tak 2-3 strúčky pretlačené cez mačkátko. Ak dáte cesnak, musíte ale dať aj iné korenie, ako zmesku na tzatziki. Treba 5-6 guličiek bieleho korenia (preboha len nie čierne!), 5-6 nového korenia, je dobré aj 5-6 zeleného, sušenú pažitku a bazalku. Všetky spolu dobre pomlieť, dobre premiešať, vraziť do šalátu a dobre rozmiešať.
  Ak dáte zmesku na tzatziki, netreba dávať cesnak a koreniny.
  Jogurt – akýkoľvek hustejší. Treba si nakúpiť malé kelímky od rôznych výrobcov a metódou pokusu a omylu nájsť najhustejší. Pozor! Smotana nie je jogurt!
  Kyslastú chuť docielime pár kvapkami bieleho octu (dostať ho v Lidli). Nie hnedého!
  Pozn.: Stál som v Grécku nad kuchárom keď to robil a pýtal som sa ho...
  

  Odpovědět

• Tom(neregistrovaný)

  24. 2. 2013 18:21:36

  Miluju Řecko a řeckou kuchyni, dávám bodík. Tom - http://www.reckozajezdy.cz/

  Odpovědět

• Lenka(neregistrovaná)

  28. 8. 2012 09:02:58

  Taky oponuji, taky jsem měla na různých místech v Řecku bez kopru a bez tzatziky koření... ale jinak

  Odpovědět

• Mejzie12

  4. 8. 2012 19:28:27

  Právě jsme dojedli gril. kuře s tzacikami A rozhodně doporučuji

  Odpovědět

• Daniela(neregistrovaná)

  16. 6. 2012 16:05:24

  marcik: právě jsme se vrátili z Řecka a v tzatziki kopr byl. Tak nevím, asi záleží na regionu jak někdo psal níž.

  Odpovědět

Předchozí 1 2 3 Další