Očistit artyčok není nic složitého. Naše video vám pomůže s jeho úpravou
Ať už jste milovníci této netradiční suroviny nebo jste se rozhodli pro její přípravu poprvé, rozhodně je důležité artyčok poctivě očistit, abychom si mohli užít jeho dokonalou chuť. Nejedná se o nic složitého a za pár minut máte na stole zdravý a lahodný pokrm.
Artyčok je vzdálený bratranec našeho bodláku, ale má rád teplejší oblasti. Ve svém středu skrývá chutné srdíčko, které je třeba odhalit. Připravte si citron a ostřejší nůž, ať se snadno dostaneme k jádru věci:
- Ořízneme stonek.
- Postupně odstraníme listy artyčoku až se dostaneme ke středu.
- Potřeme citronem, aby artyčok nečernal.
- Rozpůlíme a odstraníme vlasy, které jsou tuhé.
- Vložíme do vody, která také zabrání černání a zpracujeme podle oblíbeného receptu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Artyčoky v kuchyni
Věděli jste, že má artyčok výborné účinky na naše zdraví? Zejména na trávicí soustavu a také vylučování. Tuto zeleninu můžete připravovat vařením, pečením v troubě nebo restováním. Krásně doplní slané koláče, maso i polévky. Vyzkoušíte upravit artyčok s námi?
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 9 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 11 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 13 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 14 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak hnojit rajčata: Správné postupy zajistí bohatou úrodu a zdravé rostliny po celou sezonu
Citronová šťáva se v kuchyni rozhodně neztratí. Uplatní se ve sladké i slané kuchyni, je skvělá do nápojů
Zeus zaklel krásnou nymfu - a vznikl artyčok! Středomořská rostlina plná vitamínů ozvláštní každé jídlo
Komentáře