Kokosové mléko v kuchyni: Dokonale zjemní polévky, ale také pozdvihne chuť dezertů
Kokosové mléko je skvělou alternativou mléka kravského, navíc je oblíbenou bezlepkovou i bezlaktózovou surovinou. To ocení nejen lidé s alergií, ale také vegani. Asijská kuchyně s touto chutnou surovinou pracuje v mnoha receptech.
Kokosové mléko se těší čím dál větší oblibě, a to především proto, že je velmi zdravé, a navíc ho lze použít nejen do slaných i sladkých pokrmů, ale také v teplé i studené kuchyni. K dostání je v každém větším obchodě, nejčastěji v plechovkách.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kokosové mléko v kuchyni
Kravské mléko či smetanu můžete zcela nahradit mlékem kokosovým nejen v kávě, ale i v nejrůznějších pokrmech. Zjemní je a stáhne případnou ostrost.
- Opravdu delikátní je v omáčkách, výborně doplní např. kuře na kari, ale skvělé je také v dýňové polévce a jiných hustých, zeleninových krémech.
- Milujete krémová rizota? V tom případě je musíte vyzkoušet s přidáním kokosového mléka.
- Připravit z něj lze také dezerty, domácí zmrzliny nebo sladké kaše. Fantazii se meze nekladou.
- Chia pudink nebo tapiokový pudink na vás dýchne létem, pokud kravské mléko nahradíte tím kokosovým.
- Kokosový jogurt je opravdu chuťově lahodný, zkuste si ho jednoduše připravit doma.
- Smoothie je vitamínovou bombou, kterou bychom si měli dopřávat pravidelně. I s kokosovým mlékem, které je zdravé a výživné. Použít ho však můžete i při přípravě Piňa colady.
Mohlo by vás zajímat
Jak využíváte kokosové mléko vy? Napište nám do komentářů svůj oblíbený pokrm a připravte si dokonalou symfonii chutí v podobě thajské kuřecí polévky, jejíž přípravou vás provede videorecept:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 12 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 13 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Komentáře