Třikrát kuře na minutku: Kořeněné karí, špíz se zeleninou nebo plněná tortilla jsou připraveny do půl hodinky
15. 3. 2023 Vaření
Když nemáme čas a potřebujeme rychlé teplé jídlo, saháme právě po kuřeti. Máme pro vás tři rychlá jídla z kuřete, která výborně chutnají a jako bonus je připravíte během chvilky.
Rychlé varianty kuřecích jídel
Kuřecí maso je pro svou neutrálnější chuť velice snadno kombinovatelné s ostatními ingrediencemi. Pečené kuře je jednoduché, jeho příprava je ale delší. Při nedostatku času proto saháme po stehenních řízkách nebo kuřecích prsou. Pokud je ale připravujeme častěji, tak chceme, aby chuť byla pokaždé jiná a aby kuře mělo odlišnou podobu.
Mohlo by vás zajímat
Kuře na špízu
Kuře na špízu je velmi vděčným pokrmem, který vypadá dekorativně,i když využijeme nejrůznější zbytky z lednice a ze spíže. Výborně chutná paprika, cuketa, můžeme sáhnout i po žampionech. Chuť dodá pikantní klobáska, hodí se i cibule. Kousky kuřete můžeme jen osolit a opepřit, ale také sáhnout po paprice (sladké i pálivé), rozmarýnu, česneku, zázvoru i chilli.
Náš tip: Zhruba za 35 minut si můžete připravit pikantní kuřecí špízy.
Kuřecí kari
Kuřecí kari patří mezi oblíbená jídla. Mírně pikantní dotek Asie a co je při nedostatku kuře obrovskou předností, je rychlá příprava. Někdy je lepší nechat kuřecí kousky marinovat. To můžeme udělat večer nebo ráno, a k večeři pak jen dáme kari připravit.
V kari jídlech bývá někdy kromě kari koření i koření garam masala. Pokud nemáte tuto směs doma (na internetu ji koupíte zhruba 19,90 Kč / 18 g), můžete si ji sami namíchat z koření, jako je koriandr, kurkuma, římský kmín, bobkový list, fenykl, chilli, kardamom, hřebíček, muškátový květ, muškátový ořech, černý pepř a skořice. Kokosové mléko zase můžete nahradit smetanou ke šlehání.
Co budete potřebovat na kuřecí kari verzi s garam masalou a kokosovým mlékem? 3 stehenní řízky, 3 stroužky česneku, 1/4 lžičky strouhaného zázvoru, 100 ml kuřecího vývaru, 1 velkou červenou cibuli, olej, 1/2 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky garam masaly, 1/3 lžičky kurkumy, 1/3 lžičky mletého chilli koření (volitelné), 100-150 ml kokosového mléka a hrst natě koriandu.
Jak na to? Kuřecí maso nakrájejte na kousky a osolte ho. Na pánvičku nalijte olej a rozehřejte ho. Přidejte maso a orestujte ze všech stran. Pak dejte maso stranou. Cibuli nakrájejte nadrobno a dejte ji do pánvičky po mase. Nastrouhejte zázvor a česnek pokrájejte najemno. Přidejte je k cibuli a restujte ji doměkka. Přidejte koření kromě garam masaly a promíchejte. Maso vraťte do pánve, přidejte vývar a přiveďte ho k varu. Vařte na mírném plameni asi 10 minut. Přidejte kokosové mléko a garam masalu, promíchejte a vařte asi 5 minut. Nasekejte koriandrovou nať, přidejte ji k masu. Nechte přejít varem a můžete dávat na talíř. Jako příloha se hodí rýže.
Náš tip: Vyzkoušejte toto 15minutové kuřecí kari.
Mohlo by vás zajímat
Tortilly s kuřetem
Tortilly jsou praktickým jídlem, které si můžeme dát během dne. Zužitkujeme do něj i spoustu zbytků z lednice a s dobrým dresinkem je to dobrota.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Svatá přikázání pro božskou drůběž: Osvědčené rady našich babiček, jak na skvělá kuřata
Drůběží maso je zdravé, dietní a moc dobré. Ale… Číst více
Dokonale vypečená kachna: Jak ji připravit na český i asijský způsob tak, aby chutnala božsky
Pečená kachna patří k tradičním (nejen) českým… Číst více
Zpracování a rozdělení drůbežího masa
Drůbeží maso je lehce stravitelné, chutné a velmi dobře se upravuje. Drůbež můžeme vařit, dusit, péct nebo smažit. Přečtěte si naše rady a tipy, jak… Číst více
Dobroty z trouby: Dáte si na Štěpána pečenou husu, kachnu, nebo rakouský chleba?
Zatímco v českých domácnostech se z trouby line… Číst více
Devatero chutí krůtího masa: Jak péct celého krocana a jak na božská krůtí stehna s vínem?
Kde jinde najdete bílé i červené maso najednou?… Číst více
V Prostřeno se dnes bude připravovat Club sandwich z hráčských doupat. Jak se správně dělá?
Předkrm ve čtvrtečním Prostřeno nás zavede do… Číst více
Škubání slepice krok za krokem: Jak postupovat a na co si dát pozor
Že jste ještě nikdy neškubali? To vůbec nevadí. Není to nic složitého. V následujícím článku vás přesvědčíme, že se není čeho bát. Pokud budete… Číst více
Jak upéct krůtu? Pečená krůta se stává i u nás oblíbenou pochoutkou
Na pečení krůty budete potřebovat velký pekáč, jedno krůtí stehýnko je větší a těžší než celé kuře. K pečení se nejlépe hodí spodní stehno, tzv.… Číst více
Máte raději libový nebo šťavnatý řízek? Poradíme, jaké jsou možnosti při výběru masa
Plátky masa obalíme a osmažíme dozlatova. Také smažení řízků má svá pravidla, která je dobré dodržovat. Odměnou za tuto práci pak bude dokonalý oběd,… Číst více
Velký přehled nepečených zákusků a dezertů. Někdy k sladké dobrotě stačí tak málo!
Nepečené zákusky, moučníky, dorty a řezy jsou velmi oblíbené, protože může uspět i ten, kdo na pečení nemá talent, vybavení nebo má málo času. Stačí… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny: Uvnitř jemné, zvenku křupavé, takové, že je budete chtít znova a znova
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 18 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 20 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 20 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 22 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 22 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06