Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 552 kJ / 1 805 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 113,60 g |
Tuky | 143,50 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 329 mg |
Sodík | 7,58 g |
Sůl | 16,40 g |
Sacharidy | 12,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
V návodu, který byl přiložený u šunkovaru píší,že se musí maso hníst nejméně 30 minut a poté naplněné a uzavřené v šunkovaru nechat v lednici uležet 1-2 dny.
Vyzkoušeli jsme podle návodu a pak i podle sebe. Není to na chuti šunky poznat. Takže hněteme i z jiných druhů masa pouze 10 minut a maso necháváme v míse v lednici odpočinout 24 hodin. Teprve pak napěchujeme do šunkovaru a vaříme.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
22. 2. 2018 21:33
clupmi: Kupuji v drogerii Teta a stojí kolem dvacky :) , i v Rossmanovi měli
21. 2. 2018 21:23
Martin32:
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
17. 2. 2018 15:43
15. 2. 2018 15:21
clupmi-Mirku,měli jsme zdroj u našeho domácího řezníka
Ale už to hrotilo se"sockou"zadala" jsem si Google a ve Zlíně vyšla drogerie Teta.Máme odběr tam
Díky za zájem
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![:-! :-!](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/26.png)
14. 2. 2018 11:28
Super!
Přidal jsem do oblíbených a zase po spoustě let vyzkoušíme (pokud najdu šunkovar
. Jen zatím nevím, kde se dá koupit Praganda?
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-)) :-))](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
11. 2. 2018 20:08
Milan P.: Také zdravím,komentář mě potěšil
děkuji i za palec,vidím,že jste na to už přišel
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
10. 2. 2018 20:11
Zdravím.
Zatí jsem vyráběl pouze vepřovou.Dlouho se připravuji na kuřecí. Má i krásnou barvu. Až mi dojde vepřová, ihned vyrábím kuřecí.Děkuji. Ještě stále jsem nepřišel na to, jak se dává palec vzhůru. Milan P. .![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
Zatí jsem vyráběl pouze vepřovou.Dlouho se připravuji na kuřecí. Má i krásnou barvu. Až mi dojde vepřová, ihned vyrábím kuřecí.Děkuji. Ještě stále jsem nepřišel na to, jak se dává palec vzhůru. Milan P. .
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
10. 2. 2018 09:22
Ivace64: Marie Svarcova: Děkuji
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
9. 2. 2018 23:46
Anna Kocikova: krásná práce Aničko![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
9. 2. 2018 20:40
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
9. 2. 2018 14:28
Ivace64: Ivi děkuji![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
8. 2. 2018 21:29
Povedená šunka, nádhera![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
8. 2. 2018 12:44
Všem moc děkuji
Každá pochvala potěší
tady ji spíš ale sklízí manžel,který maso nakrájel,umlel,promíchal a natlačil do šunkovaru
Můj byl pouze nápad,výběr surovin a hlídání teploty![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
hospodyne: Tvůj terminus technikus mě rozesmál
Pragandy dávám pouze 1 zarovnanou kávovou lžičku(cca 5g).Při první doma dělané šunce jsem Pragandu nedala a barva hotové šunky byla opravdu"mrtvolná"...ani jsem ji nefotila
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:-8 :-8](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/9.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
hospodyne: Tvůj terminus technikus mě rozesmál
![:-D :-D](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/24.png)
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
8. 2. 2018 10:05
Tak to je teda paráda![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
8. 2. 2018 09:42
Vypadá úžasně ![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makový koláč s jablky II
Přidáno před 4 hodinami
Jahody s cukrem zašlehané do pudinku
Přidáno před 5 hodinami
Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem
Přidáno před 8 hodinami
Chuťovky se sardelovým očkem
Přidáno před 17 hodinami
Polévka z ledového salátu
Přidáno 14. 6. 2024 17:05
Krůtí v pivní marinádě
Přidáno 14. 6. 2024 16:29
Právě bylo uvařeno:
Cuketový fofr perník s ovocem
Mistrova uvařil před 2 hodinami
Kuře à la kachna na zelí
zutro uvařila před 3 hodinami
Hovězí plátek s hořčicovou omáčkou
BANIK9 uvařila před 4 hodinami
Rajská omáčka
romanadasa uvařila před 4 hodinami
Buřtguláš samotáře Rermora
Elivet uvařil před 5 hodinami
BeBe řez s kávovým krémem
Misinka91 uvařila před 6 hodinami
Špekáčky na kyselém zelí a pivu (bez kečupu)
Jitka J. uvařila před 6 hodinami
Moravský vrabec
Arasidka uvařila před 7 hodinami
Bezinkový sirup
Arasidka uvařila před 7 hodinami
Domácí kmínový chleba
machyrk uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: drůbeží šunka recept drůbeží šunka domácí šunka drubezi sunka ze sunkovaru recept domácí šunka drubezisunka domácí drůbež drůbeži šunka z šunkovaru drůbeži šunka šunkovar recept drůbeží šunka v šunkovaru kuřeci sunka recept šunka s pepřem recept kuřečí šunka s pepřem teta praganda recept na šunku drůbeží šunka s pepřem recept na domaci kureci sunku recept drubezi sunka recept na drůbeží šunku
Suroviny: stehno kuřecí, voda, sůl, rychlosůl, cukr moučkový, pepř zelený, kapie,
Domácí drůbeží šunka se zeleným pepřem a kapií
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DDn6
21 názorů