Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)

Pomazánky Doba přípravy: 30 minút + príprava + chladenie 4 názory

Pomazánky Doba přípravy: 30 minút + príprava + chladenie 4 názory

Suroviny 1 dávka

50o g drubežích jater
4 středně velké cibule pokrájané na jemno
300 g husího sádla
4 stroužky prolisovaného česneku
2 špetky rozemnuté majoránky
sůl
mletý pepř černý

Postup přípravy receptu

  1. Na časti tuku orestujeme cibuľu do sklovita, pridáme hydinovú pečeň a udusíme do mäkka. Necháme vychladnúť.

  2. Ochutíme soľou, cesnakom, mletým čiernym korením a majoránkou.

  3. Rozmixujeme na hladkú hmotu.

  4. Za stáleho miešania znovu zohrejeme.

  5. Plníme do malých sklenených alebo porcelánových nádobiek.

  6. Po vychladnutí paštiku zalejeme asi 0,5 cm vrstvou rozpustenej husacej masti a nádobky vzduchotesne uzavrieme.

  7. Vložíme do chladničky. Kto chce, môže ešte krátko sterilizovať, 10 minút od bodu varu.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: našla som na madarskom webe.

Komentáře k receptu Jemná domácí paštika z drůbežích jater (hydinovej pečene)

  • Erika Erika(neregistrovaná)

    www.erika.sovadinova@seznam.cz 5Paštika je výborná,dělala jsem z krůtích jater.Pouze jsem přidala česneku a zelené bylinky ze zahrádky-tymián a oregáno.Oregáno pouze zelené-má jinou chuť jak sušené.Doporučuji,je rychlá a moc dobrá.Jen se musí pořádně dochutit.Díky za nenáročný a výborný recept.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ibi, kde?:-D Opravila jsem to;-):yes:

    Odpovědět

  • Amira, dakujem,už som to v recepte doplnila:-))

    Odpovědět

  • Amira Amira

    Iby, pro neznalé slovenštiny - hydinová pečeně jsou drůbeží játra, že? Možná zrovna toto - pečeně - by chtělo psát pro česky mluvící v receptech do závorky, aby to někoho nezmátlo, že je to pečené maso. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí drůbeží játrová paštika recepty husí játrová paštika recept drůbeží játrová paštika recept na domácí pečenou paštiku domaci pastika prostreno domácí husí paštika domácí drůběží játrová paštika recept drůbeží játrová paštika recept pečená paštika z kuřecích jater francouzská paštika recept paštika z husích jater paštika z kuřecích jater játrová paštika z drůbežích jater-recept prostřeno recepty pastika recept paštika z husích jater domaci pastika pečená domácí játrová paštika recepty paštika z pečených jater kachní paštika charakteristika domácí paštika recept