Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem

Merylas Kuchařka:

2 porce Minutky 38 názorů

521

Suroviny

250 - 300 g kuřecích prsou (2 plátky)
sůl
2 větší špetky kari koření
1/2 až 1 zarovnaná malá lžička hladké mouky
1 - 2 lžíce oleje
2 plátky šunky
zhruba 50 g strouhaného tvrdého sýra
2 pevnější poloviny kompotované broskve
trochu drůbežího vývaru (pokud máme)
Recept si zatím oblíbilo 21 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a trošku poprášíme kari kořením. Plátky masa prudce opečeme po obou stranách na pánvičce s horkým olejem, maso vyjmeme, výpek zaprášíme hladkou moukou, chvíli orestujeme a za stálého prošlehávání nebo míchání zalijeme drůbežím vývarem nebo vodou. Mouky si dáme méně nebo více podle toho, kolik chceme mít šťávy.

  2. Když nám šťáva začne vařit, tak dáme zpět maso a necháme ho chvíli na mírném plameni dohotovit. Ke konci přípravy dáme na maso plátek šunky a prohřátou polovinu kompotované broskve(prohřejeme přímo ve šťávě společně s masem nebo v mikrovlné troubě), zasypeme tvrdým strouhaným sýrem a přikryjeme pokličkou, sýr se mírně rozpustí a ihned podáváme.

Poznámka

Mé recepty najdete i tady http://www.merylas.estranky.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 183 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem

  • Blanka Blanka(neregistrovaná)

    tak to dělám manželovy dneska k večeři tak sem zjedavá jakéj bude ohlas

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    1974andrea: Díky za záskok ;-):-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Kristýna: Já tu polovinu broskve z kompotu většinou prohřeju přímo v té šťávě na pánvičce s masem a pak dám na maso a přidám sýr. Další možností je ohřát v mikrovlné troubě. Postup přípravy popíšu lépe,je to už takový retro recept, ale někomu to třeba pořád chutná.:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Kristýna:Já bych klidně tu broskev nechala chvíli ve výpeku prohřát, i se dobře ochutí výpekem a pak teprve dala zapéct;-)

    Odpovědět

  • Kristýna Kristýna(neregistrovaná)

    Dobře, děkuji moc. Tak se na to jdu vrhnout. Mějte se :)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Kristýna: Já to dělám tak, že prostě tu kompotovanou broskev položím na maso, zasypu sýrem a přikryju pokličkou, ta broskev se prohřeje s celým pokrmem. Myslím, že autorčino slovo "prohřátou" je tam nechtěně navíc, myslí, že se ta broskev prostě prohřeje s pokrmem.
    Dělám i s čerstvou broskví, pak ale broskev malinko produsím.

    Odpovědět

  • Kristýna Kristýna(neregistrovaná)

    Ahoj, chci se zeptat tu broskev mam povarit nebo ji tam dat ''syrovou''. Pisete tady: ''Maso v této šťávě necháme chvíli provařit, ke konci přípravy dáme na maso plátek šunky a prohřátou polovinu kompotované broskve'', ale nikde predtim neni napsano, ze tu broskev mame prohrat. Jen se ptam, dekuji za odpoved:)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Absolutně nic neměň - už se budu opakovat, ale tvoje a Marisiny fotky (a recepty, samozřejmě) byly tím, co mě tu před lety zakotvilo a zaháčkovalo...:-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    rebeka:Našla bych povícero, opravdu;-) Nebudu ale na ně upozorňovat:-D Nejvíc samozřejmě ze začátku, co jsem tady došla. Neměla jsem ani svůj vlastní foťák a neuměla jsem vůbec fotit. Škoda mluvit....:-8

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Merylas::-D:-D:-D beze sporu;-):-D:yes: už se těším na výměnu fota:-8:-D:-D
    a že tu máš fotky, na které nejsi pyšná:-O:-? ukaž mi, prosím, aspoň jednu;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    rebeka::-D Asi to bude nějaký foodstylista. Mám tady hodně fotek, na které opravdu nejsem pyšná, fakt že ne, ale věšet se z toho nebudu.;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Merylas::-D:-D:-D abys nelitovala:-8:-D;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Miloš: Miloši, tak na něho nekoukejte;-) Pokud dodáte své, tak ho velmi ráda dám jako titulní;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    Miloš::-O:-O:-O nechápu.. proč tragické:-?:-? je luxusní:yes::yes:

    Odpovědět

  • Miloš Miloš(neregistrovaný)

    Tragické foto :-!:-!:-!

    Odpovědět

1 2 3

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: kuřecí plátky s broskví kuřecí s broskví kurecí prsa s broskví kuřecí prsíčka s broskví kuře s broskví kuřecí plátek kureci maso s broskvi kuřecí maso zapečené s broskví kuřecí maso se šunkou a sýrem kuřecí řízek s broskví kuřecí plátky se sýrem kuřecí maso s broskví a sýrem vepřový plátek s broskví kureci rizky s broskvi kuřecí prsíčka se sýrem maso s broskví veprovy platek se sunkou a syrem vepřové plátky s broskví kuřecí maso se sýrem a šunkou kuřecí na broskvi

Zapomněl/a jsem heslo