Trvanlivost masa je různá. Víte, jak dlouho ho můžete skladovat v lednici?
Maso je nutné před spotřebou uchovávat v chladu, ale i tak má poměrně krátkou trvanlivost. Ta se liší podle druhu masa i podle stavu, v jakém ho uchováváme. Pojďme si zopakovat, jaké jsou trvanlivosti jednotlivých druhů mas.
Trvanlivost masa můžeme prodloužit zmrazením nebo uzením potraviny. Především to druhé často využívaly naše babičky, které neměly k dispozici velké mrazáky a po zabíjačce bylo třeba maso nějakým způsobem uskladnit.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Trvanlivost masa je různá
Je rozdíl, jestli je maso v celku nebo mleté. Záleží také na teplotě v lednici, ta by se měla pohybovat mezi 2–5 °C.
- Drůbeží maso vydrží v lednici 2–3 dny.
- Vepřové i hovězí maso můžeme uchovat v lednici 3–5 dní.
- Vnitřnosti mohou být v lednici maximálně 2 dny.
- Ryby a plody moře jsou na skladování náročnější, protože byly již jednou zmrazeny na moři a následně rozmrazeny k prodeji. Proto je dobré je spotřebovat do 24 hodin od nákupu.
- Mleté maso nemá dlouhou trvanlivost a je nutné ho spotřebovat během 1–2 dnů.
- Nejvhodnějším místem, kam umístit maso, je police hned nad šuplíkem. Často bývá označována jako "nulová zóna".
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová plec na hlívě a argentinském koření
Přidáno před 3 hodinami
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 4 hodinami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 6 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 6 hodinami
Křenový dip
Přidáno 2. 6. 2024 12:30
Domácí skořicové vafle
Přidáno 2. 6. 2024 10:28
Komentáře