Recepty na koblihy, vdolky a vdolečky
Vláčné vdolečky jsou sice původem bavorské, ale v Čechách jsou za ta léta jako doma. Nejlepší jsou ještě čerstvé, těsně před vychladnutím, s povidly (švestkovými, hruškovými) a tvarohem nebo šlehačkou. Těsto se nejčastěji připravuje jako klasické kynuté, někdy se přidávají vařené brambory a rum, a následně se smaží v oleji nebo ještě lépe na sádle. Hotové bochánky skládáme na ubrousek, který vysaje přebytečný tuk. Servírovat se dají i na slaný způsob, například s bylinkovým máslem, zakysanou smetanou a uzeninou. Zvláštní chuť získají, pokud do těsta přidáme strouhaný sýr nebo hrnek vařené rýže. Podávat je můžeme také samotné jako přílohu k omáčkám nebo masu.
Velmi podobné vdolečkům jsou slovácké béleše (též zvané báleše), které se pečou nasucho na plotně. Jsou placaté, mají důlek uprostřed a ochotně pojmou dostatek zavařeniny, tvarohu či smetany. Podávat je můžete i suché jako přílohu k masu, dušenému zelí nebo polévce. Nejčastěji se mažou sádlem, následně se doplní notnou dávkou švestkových povidel a máku.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 20 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 22 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Přečtěte si Zobrazit více
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem: Kouzlo báječné chuti a vůně sladké omáčky je ve vanilkovém lusku a husté smetaně
Langoše – nejslavnější maďarská specialita. Z tohoto těsta s podmáslím je připravíte snadno
Sladké obědy (nejen) pro děti: Jak nepřipálit krupicovou kaši a upéct dokonalou zemlbábu?