Svatba bez restaurace a bez masa? Jde to! Tohle jsou skvělé tipy na slavnostní vegetariánské menu!
14. 6. 2022 Vaření
Vegetariánská svatební menu nejsou žádnou výjimkou, ale jejich počet narůstá. Pokud se rozhodnete pro tento způsob hostiny, inspirujte se našimi tipy, abyste svatebčanům připravili dokonalý gurmánský zážitek
Vegetariánské svatební menu
Vegetariánské svatební menu také přichází v době, kdy se klade stále větší důraz na zdravé stravování. Protože mezi vegetariány jsou velké rozdíly, je třeba se ujistit, která jídla vlastně můžete připravit. Máme pro vás malý přehled, jak se různé vegetariánské směry liší.
Mohlo by vás zajímat
Předkrm na vegetariánské svatbě
V případě předkrmů můžete volit mezi osvědčeným salátem caprese v nádherných elegantních barvách, hodí se ale také bruschetty se zeleninovou pomazánkou. Velmi efektně vypadá pomazánka s červenou řepou. K nádherné růžovofialové se hodí skvělá bílá celerová pomazánka. Můžete ji ozdobit plátky ředkvičky a zelenou petrželkou. Hrášková zelená pomazánka s avokádem vytvoří další výbornou barevnou kombinaci a jako bonus velmi dobře chutná. Pokud chcete nabídnout ovoce, můžete zvolit ovocný špíz, který je velmi dekorativní a chuťově pestrý: jahody, ananas, kiwi, meloun. Na svatební hostině se bude skvěle vyjímat.
Mohlo by vás zajímat
Polévka na vegetariánské svatbě
Polévka v tomto případě nemůže být hovězím vývarem. Zvolit můžete ale třeba zeleninový vývar s těstovinami. Variantou je i ztracené vejce. Jak správně připravit ztracené vejce najdete třeba v tomto receptu. Výborným řešením je třeba vydatný brokolicový krém s mozzarellou, který můžete ozdobit třeba srdíčkem ze sýru, ale také půlkou vajíčka, vyloupanými ořechy. Jinou variantou je třeba francouzská cibulačka s krutony a samozřejmě se zeleninovým vývarem.
Mohlo by vás zajímat
Hlavní chod na vegetariánské svatbě
Skvělým řešením hlavního chodu v případě vegetariánského menu jsou různé druhy pečené nebo grilované zeleniny. Aťuž se rozhodnete pro mrkev, celer, cuketu, baklažán, papriku, nebo třeba cibuli, získáte množství výborných chutí. Nejenže lahodně chutná, ale když ji doplníte o různé druhy zálivek a dresinků, bude efekt dokonalý. Řešením jsou také třeba zelenino-sýrové špízy. Oblíbené je také výborné italské rizotto se sušenými rajčaty. Navrch se třeba hodí i olivy a kozí sýr.
Co by to bylo za svatbu, kdyby se po ní novomanželé a hosté z řad jejich blízkých nesešli u dobrého jídla? Pořádná hostina ke svatbě zkrátka patří. Tradiční je oběd pro nejbližší rodinu a přátele,…
Bar pro následnou svatební zábavu
Na následné mlsání můžete připravit pro hosty různé mísy plné nejrůznějších sýrů z domácí i zahraniční nabídky. K tomu se hodí různé druhy zeleniny, kterou jednoduše napíchnete párátkem: cherry rajčátka, olivy, nakládané cibulky, případně další nakládaná zelenina.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
V Prostřenu se budou servírovat křupavé předkrmy. Jaký je rozdíl mezi topinkou a bruschettou?
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 9 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Lakto, ovo, flexi... Vyznáte se ve vegetariánských směrech? A na co ve stravě při vynechání masa nezapomenout?
Svatební inspirace v deseti otázkách a odpovědích: Jak naplánovat vlastní svatbu
Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí