Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Mrkev je oblíbená a přitom levná zelenina, která má velmi široké uplatnění
Kromě využití ostatních druhů zeleniny je velmi zdravé a vhodné zařazovat pravidelně do jídelníčku i kořenovou zeleninu. Mezi nejoblíbenější druhy patří celer, řepa, kořenová petržel, ředkvička či tuřín. Ale stejně je pro nás nejsnazší použít všem známou mrkev.
Mrkev je navíc velmi levnou potravinou, která se hodí ke konzumaci především syrová, ale je velmi vhodná i do řady jídel, která tepelně upravujeme. Syrová mrkev má 35 kalorií na 100 gramů. Po uvaření, upečení nebo podušení se její kalorické hodnoty pohybují mezi 40 a 50 kaloriemi na 100 gramů. Použít ji můžeme do polévek, salátů či výborných hlavních jídel. Jak tedy mrkev zařadit do našeho jídelníčku?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Polévky z mrkve
Mrkev se výborně hodí do řady polévek v kombinaci s ostatní zeleninou a luštěninami. Použít ji můžeme též do krémových polévek, např. do krásně zbarvené dýňové polévky.
Mrkev v hlavních jídlech
Vařená, dušená i pečená mrkev jsou součástí různých hlavních chodů. Hodí se např. k bramborám nebo do rizota, a výborně se doplňují s červenou čočkou. Nastrouhaná nebo nakrájená mrkev může být i jednoduchou syrovou přílohou k tepelně upravenému jídlu.
Pomazánky s mrkví
Pomazánky ze syrové mrkve vypadají krásně díky své barvě, navíc jsou zdravé a chutné. Mazat je můžeme na chlebíčky, obložené bagety k svačině i na obyčejný krajíc chleba.
Mrkvové saláty
Mrkvové saláty jsou nabité vitamíny. Všichni známe jablečno-mrkvový salát, ale z mrkve lze připravit i řadu jiných a velmi chutných salátů, které mohou být přílohou, předkrmem či svačinkou. Dohromady s pečivem jsou i chutným lehkým obědem či večeří.
A co sladká tečka z mrkve?
Mrkev je opravdu velmi univerzální zelenina, připravovat z ní totiž můžeme dokonce odlehčené moučníky. Následující video nám ukáže, jak upéct oblíbené mrkváče.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 1 hodinou
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 23 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
7 vláčných a nadýchaných mrkvových moučníků. Upečte si skvělé mrkvové řezy, perník nebo koláčky
Dušená mrkev podle receptu redaktorky Hanky: Na moravskou delikatesu je potřeba hodně másla, kuřecí vývar a zakysaná smetana
Mrkvový salát jako od babičky: Tajemství vyvážené šťavnatosti i křupavosti tkví ve dvojitém strouhání, pak je základ nejlepší
Komentáře