Domácí šunka z plecka
Domácí výroba různých surovin a produktů, které jinak koupíme v obchodě, získává na oblibě. S pečením pečiva se seznámil už snad každý, ale co takhle vyzkoušet přípravu domácí šunky? Z libového plecka si ji oblíbíte.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 4 996 kJ / 1 194 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 199,00 g |
Tuky | 42,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 650 mg |
Sodík | 8,10 g |
Sůl | 17,50 g |
Sacharidy | 5,00 g |
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 11. 2018 12:37
20. 11. 2018 22:41
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
16. 1. 2018 17:31
12. 9. 2016 11:51
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
11. 9. 2016 18:55
Zdraví Vás Milan P.
9. 9. 2016 21:19
smekám !!!!
Omlouvám se za to dlouhé povidání. Zdravín Vás všechny. Milan P.
9. 9. 2016 10:56
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
Osobně bych tedy asi poprvé osolila méně a až pak se podle toho, jak mi bude chutnat, zařídila.
9. 9. 2016 10:46
9. 9. 2016 10:41
Takže - do masa se prý dávají 2,2-2,5% soli (2,5% hmotnosti masa)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
8. 9. 2016 19:05
8. 9. 2016 17:52
8. 9. 2016 16:17
K samotnému solení šunky - myslím, že i kdyby byla lehce (opravdu lehce) přesolená, pořád jí sníte na chlebu max. 50 g a ne množství rovnající se pořádnému bifteku...a stále to bude vedle kupované, téměř vždy opravdu hodně přesolené šunky, pochoutka
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
Doufám, že vám bude šunka chutnat - pokud napíšete, ještě pak v receptu množství soli upravím, aby si každý osolil podle svých zvyklostí.
8. 9. 2016 15:57
kritizovat , ale nyní práve jsem dal do šunky jen 15 g soli/kg masa a uvidíme. Zdravím.
Milan.
2. 9. 2016 13:27
Vyjadřujte se slušně, prosím - jestli vy žerete, my ne. U nás se jí.
2. 9. 2016 12:09
![:-(( :-((](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/14.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makový koláč s jablky II
Přidáno před 10 hodinami
Jahody s cukrem zašlehané do pudinku
Přidáno před 12 hodinami
Strouhaný koláč s jogurtovou náplní, jahodami a mangem
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky se sardelovým očkem
Přidáno před 23 hodinami
Polévka z ledového salátu
Přidáno 14. 6. 2024 17:05
Krůtí v pivní marinádě
Přidáno 14. 6. 2024 16:29
Právě bylo uvařeno:
Borůvkové řezy
Flipicek uvařila před 18 minutami
Vepřová plec na halali
Milan65 uvařila před 18 minutami
Nejlepší bublanina
Patriciedr uvařila před 21 minutami
Houbová polévka na másle se zeleninou
Darwin uvařila před 1 hodinou
Cuketový fofr perník s ovocem
Mistrova uvařil před 8 hodinami
Kuře à la kachna na zelí
zutro uvařila před 9 hodinami
Hovězí plátek s hořčicovou omáčkou
BANIK9 uvařila před 10 hodinami
Rajská omáčka
romanadasa uvařila před 11 hodinami
Buřtguláš samotáře Rermora
Elivet uvařil před 11 hodinami
BeBe řez s kávovým krémem
Misinka91 uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: domácí šunka recept domácí šunka domácí šunka ze šunkovaru recept domácí šunka ze šunkovaru recepty domácí šunka z šunkovaru recepty domácí šunka v šunkovaru recepty domácí šunka ze šunkovaru šunka z plecka šunka z šunkovaru recepty recept na domácí šunku v šunkovaru šunka z jednoho kusu masa domaci sunka z plecka recept domácí šunka domácí šunka z plece domácí šunka v šunkovaru recept recept na domácí šunku z šunkovaru recept na domácí šunku domácí šunka z vepřové plece domaci sunka z jednoho kusu domácí šunka z jednoho kusu masa
Suroviny: plecko vepřové, sůl, praganda, cukr, voda
Domácí šunka z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X9ro
38 názorů