Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu
Chipsy známe hlavně bramborové a bývají hodně tučné a solené, takže rozhodně nelze mluvit o zdravém jídle. Zeleninové chipsy (zvláště ty domácí) mohou být úplně jiné.
Lze je koupit v obchodech, ale u domácích si sami nejlépe ohlídáme kvalitu vstupních surovin. Nejsou nijak složité, stačí nám kořenová nebo jiná zelenina, olej, sůl a plech na pečení s pečicím papírem. Můžeme využít vlastní výpěstky nebo zeleninu koupit. Ta kořenová je levná a vždy dostupná.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravíme chipsy
Je to vlastně snadné a zvládne to každý.
- Chipsy můžeme připravit z mrkve, celeru, petržele, pastináku, ale např. také z červené řepy nebo tuřínu. Doporučujeme chipsy i z kapusty, cukety nebo dýně.
- Zeleninu očistíme, můžeme ji oloupat, ale pokud není příliš znečištěná na povrchu, stačí ji důkladně omýt kartáčkem a vodou.
- Nakrouháme ji na co nejtenčí stejnoměrné plátky. Pomůže nám v tom krouhač, škrabka, mandolína atd.
- Na plech vyložený papírem na pečení rozložíme plátky zeleniny jeden vedle druhého, aby se nepřekrývaly.
- Plátky potřeme olejem, postačí i olejový sprej.
- Plátky pečeme při 180 °C asi 15-30 minut. Doba je pohyblivá podle tloušťky a velikosti plátků. Plátky hlídáme, aby se nespálily.
- Upečené chipsy po vychladnutí osolíme podle chuti a už můžeme mlsat. Hodí se i jako jedlý dárek.
- Kromě mlsání je můžeme využít také k ozdobení a dochucení salátů.
Ať se podaří a chutná!
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 5 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 7 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 8 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 10 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Žloutkové (rakvičkové) cukroví je dalším oblíbeným druhem. Naučíme vás ho péct i bez formiček
Komentáře