Cuketová omeleta: Šťavnatost zajistí cuketa a k lahodné krémovosti pomůže přeložení omelety, ne její otáčení
22. 8. 2023 Vaření
Kam s ní? Tedy s cuketou. Vyzkoušeli jste cuketové lodičky zapečené s masem, bramborák s cuketou nebo snad cuketové zelí či cuketovou buchtu? Jednou z možností je i přidat ji do vaječné omelety.
Jak má vypadat správná omeleta
Omeleta je výborným jídlem k večeři. Milují ji děti i dospělí. Může být nádherně barevná, krásně zasytit. Omeleta by měla být konzistencí nadýchaná a uvnitř krémová, zatímco na povrchu by měla být nevysušená. Není to palačinka, takže se neobrací, ale pouze překládá na polovinu.
Mohlo by vás zajímat
Co je potřeba na omeletu
Vaječná omeleta je velmi vděčným jídlem, protože díky ní můžeme zužitkovat zbytky z kuchyně. Do základu vaječné omelety patří vajíčka, pepř, sůl, a navrch bylinky.
Jak vylepšit omeletu
Nakonec můžeme na omeletu ale dát i další ingredience. V našem případě je to především cuketa. Cuketu můžeme na omeletu rozmístit v podobě slabších koleček, ale i nastrouhanou na menší kousky. V obou případech ji můžeme osmažit na trošce oleje nebo trochu podusit. Chutná skvěle, když ji před úpravou osolíme a posypeme sladkou paprikou. Můžeme ji připravovat s plátky česneku, které cuketě dodají chuť.
Kromě této zeleniny se hodí přimíchat šunku nebo jinou dobrou uzeninu, přidat můžeme také houby. S cuketou se dobře kombinuje paprika, ale i rajčata. Navrch můžeme omeletu posypat tvrdým sýrem (eidam, parmazán, cheddar). Podle toho, jak je slaný, přidáme k vaječné směsi sůl nebo ji jen opepříme.
Cuketová omeleta výborně chutná také posypaná jarní cibulkou, pažitkou, nebo třeba petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Na co si dát pozor
Omeletu je třeba připravovat spíše za středního tepla. Pokud by byla teplota příliš vysoká, omeleta by se předčasně opekla a nešla by dodělat do výtečné podoby (uvnitř krémová). Také přeložení omelety zajistí, aby vnitřek zůstal krémový. Druhou stranu neopékáme, aby nedošlo k jejímu vysušení. Ingredience, jako zelenina, houby, sýr, se do omelety přidávají až na závěr.
Večeře je jídlo, na které je čas. Které je oslavou úspěšného dne a které má být vychutnáváno. U večeře se často schází rodina, randí u ní milenci, anebo se prostě doplňuje se oblíbeným televizním…
Jak připravit cuketovou omeletu
Na přípravu cuketové omelety si připravte: 2 vejce, 100 g šunky, 1 větší (ne přerostlou) cuketu, olivový olej, 50-80 g nastrouhaného eidamu, špetku pepře, jarní cibulku a petrželku.
Jak na to? Do většího hrnku rozklepněte dvě vejce, přidejte lžíci studené vody a rozmíchejte je vidličkou. Šunku nakrájejte na tenké nudličky. Také cuketu nakrájejte na nudličky a osmažte ji na trošce oleje do změknutí.
Do pánve dejte olivový olej, rozehřejte ho. Na pánvičku nalijte vajíčka a nechte je rozlít po celé ploše. Do dvou minut začnou tuhnout. Pak je posypte šunkou a cuketou a počkejte, až se prohřejí. Poté na vše rovnoměrně nasypejte nastrouhaný sýr.
Pokrájejte jarní cibulku, petrželku a obojí nasypte na cuketovou omeletu. Omeletu v půlce přeložte na druhou stranu a podávejte.
Náš tip: Připravte si omeletu se zeleninou a žampiony a přidejte do ní třeba i trochu najemno nakrájené cukety:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Jak zahustit tvarohovou náplň do koláčů, aby nevytékala. Několik tipů nám pomůže k luxusní náplni
Vždy je lepší předcházet problému a rovnou připravit náplň dostatečně hustou, proto: přednostně používáme tvaroh v kostce pokud používáme tvaroh… Číst více
Naučte se s námi skvělé dvojctihodné koláče jako od babiček. Podle videa a osvědčeného postupu krok za krokem
Dvojctihodné koláče jsou sváteční dobrota s dvojí náplní. Uvnitř je tvarohová náplň, navrchu povidla nebo maková nádivka s bohatou drobenkou. Jsou… Číst více
Pečeme s Ivou: Pruhované rohlíčky s tvarohem. Nadýchané těsto a lahodná náplň tvoří dokonalou dvojici!
Když nevíte, co dětem na svačinku nebo když… Číst více
8 skvělých tipů, jak využít ocet v kuchyni: Pomůže osvěžit plast, vyleštit příbory a zbavit lednici bakterií
Vinný neboli bílý ocet je jedním z nejlepších… Číst více
Jakou vybrat dřezovou baterii? Hitem je senzorová se sprškou a LED osvětlením
Ať už plánujete novou kuchyň, nebo jste nuceni… Číst více
Jak připravit nejlepší náplně do koláčů: Tvarohová, povidlová i maková budou díky správnému ochucení fantastické
Koláče v nejrůznějších podobách patří mezi naše… Číst více
Desatero rad na téma palačinky: Jak připravit těsto, jak palačinky smažit a čím je plnit
Příprava palačinek je velmi snadná a s dobrým receptem je úspěšně zvládnou i začátečníci. Na své dílo pak určitě budou náležitě hrdi. Krásně ozdobená… Číst více
Jak připravit tvarohovou náplň do palačinek? Vychutnejte si je s lahodně a originálně ochuceným tvarohem
Tvarohovou náplň do palačinek doma rychle a jednoduše připravíme během pečení palačinek. Díky různým způsobům ochucení tvarohu má tato náplň mnoho… Číst více
Co jsou dvojctihodné koláče: Připravují se na svatby a slavnostní příležitosti
Moravské, tzv. dvojctihodné koláče se připravují z jemného kynutého těsta a mají dvojí náplň - uvnitř se skrývá tvarohová nádivka a na povrchu je… Číst více
Jak na perfektní kynutý závin: Recept na univerzální těsto, tipy na sladké i slané náplně a triky na správné zabalení
Jak už bylo avizováno v televizi, v dalším díle… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Večeře z jedné pánve: Mleté maso s těstovinami dochutí bylinky, kukuřice mu dodá mexický šmrnc a příprava je úplně jednoduchá
Desatero rad na téma cuketa: Jak ji nejlépe využít a zpracovat do výtečných pokrmů
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku: Křehkým plátkům cukety dodá sýr šťavnatost a výraznější chuť, bylinky jemnou vůni
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 20 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 21 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Přečtěte si Zobrazit více
Cuketové muffiny jsou vláčné a plné chutí. Spotřebujete i zbytky z lednice, navíc je dokáže upéct každý, a to velmi rychle
Rychlá večeře: Na sádle dokřupava upečené topinky s česnekem a pálivou játrovou směsí ocení nejen milovníci pikantních jídel
Mýty vs. fakta: Je zdravé jíst vajíčka? A kolik denně je akorát?