Šlehačkové cukroví: Na tradiční lahodné kousky stačí jen tři suroviny a minimum času na přípravu
30. 11. 2023 Vaření
Máte rádi nadýchané lahodné cukroví? Právě takové je šlehačkové cukroví. Upečte si ho a nechte rozplynout na jazyku. Uvidíte, že ten, kdo ho ochutná, hned sáhne po dalším kousku. Nenáročný a tradiční recept je hotový během chvilky.
Šlehačkové cukroví
Šlehačkové cukroví patří mezi tradiční vánoční druhy a je naprosto nenáročné na přípravu. Budou nám v základu stačit tři suroviny a chvilka času. Když si chceme vychutnat dobré cukroví a nestrávit u něj hodiny, tohle je výborný tip.
Šlehačkové cukroví je ideální pro ty, kteří s vařením začínají, a přesto si chtějí přichystat chutné vánoční cukroví a provonět byt. Jedná se o cukroví, které můžeme připravit i na poslední chvíli.
Mohlo by vás zajímat
Ingredience do šlehačkového cukroví
Do těsta na šlehačkové cukroví patří studená smetana ke šlehání, hladká mouka a máslo. Na obalení potom potřebujeme cukr moučku a vanilku nebo vanilkový cukr. Pokud někomu připadá tento druh méně výrazný, pak do cukru na obalení může přidat trochu skořice (třeba i trošku mletých ořechů pro vůni).
Pravidla pro výborné šlehačkové cukroví
Pro to, aby se cukroví povedlo, potřebujeme znát dvě základní pravidla. Tím prvním je to, že do těsta se dává právě z lednice vytažená smetana ke šlehání. Druhé pravidlo souvisí se samotným pečením. Při pečení šlehačkového cukroví totiž zásadně nesmíme otevírat troubu.
Adventní čas neslouží jen k šílenému honu na dárky. Čtyři týdny před Vánoci hospodyňky vždy využívaly k tomu, aby napekly cukroví. To totiž k vánočním svátkům patří. Existuje nepřeberné množství…
Příprava šlehačkového cukroví
Těsto je třeba nechat hodinu odležet v lednici. Na přípravu šlehačkového cukroví budete potřebovat: 450 g hladké mouky, 250 g trochu povoleného másla a 200 ml smetany na šlehání. Na obalování: moučkový cukr a vanilkový cukr.
Jak na to? Troubu předehřejte na 200-220 °C. Šlehačku vyndejte z lednice těsně před využitím. Musí být co nejchladnější. Do mísy dejte mouku, máslo a tekutou šlehačku a vše zpracujte do těsta. Jde to snadno.
Z těsta pak vyválejte plát silný 3–5 mm, nejlépe to jde v potravinářské fólii bez podsypávání. Těsto pak nabyde, tak je lepší, když není příliš vysoké. Z vyváleného těsta vykrajujte tvary.
Plné plechy dejte do trouby a pečte zhruba 8–10 minut. Ještě teplé cukroví pak obalte ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
Náš tip: Připravte si výborné šlehačkové cukroví podle tohoto videoreceptu:
Témata
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Cukroví bez vážení: Jak na hrnečkové linecké, vanilkové rohlíčky, pracny, perníčky i dokonalá vosí hnízda
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Holka u plotny radí: Jak na šlehačkové cukroví? To z pařížské šlehačky voní kakaem a doslova se rozplývá na jazyku
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 4 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 5 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 7 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 9 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Skořice je oblíbené koření i lék. S její konzumací bychom to ale neměli příliš přehánět
Masarykovo cukroví voní oříšky a doslova se rozplývá na jazyku. Je přitom jednoduché, jen ořechy je třeba předem připravit
Košíčky Izidor: Oblíbený dezert jako vánoční cukroví je naplněný lahodným čokoládovým krémem a jemně voní rumem