Domácí slazené kondenzované mléko (Salko)
Slazené kondenzované mléko milujeme všichni od dětství, ať už se dávalo do těch nejlepších dezertu a pokrmů, které dělala maminka, nebo jsme si jen tak pořádně osladili život. Vyzkoušejte domácí verzi a rozdíl opravdu nepoznáte.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 5 812 kJ / 1 389 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,68 g |
Tuky | 62,80 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 202 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 203,32 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Kdo má rád PIKAO upraví si recept takto:
Do stejného množství mléka přidáme cca 300 g cukru (podle chuti). Půl tabulky vysokoprocentní hořké čokolády a cca 2 polévkové lžíce kvalitního kakaa. Vaříme ve velkém kastrolu 15 minut, až bude mít Pikao bude požadovanou hustotu. Navíc se díky čokoládě a kakau nemusí redukovat tak dlouho, tudíž je toho víc. Z dávky viz recept bylo oproti Salku o jednu skleničku navíc. Pikao se finančně nejspíš moc nevyplatí, ale když je chuť a doma jsou suroviny, proč ne? Je opravdu výborné
Chuťově opravdu k nerozeznání od kupovaného, nedá to žádnou práci a náklady na výrobu minimální. Doporučuji!
Já jsem použila i na domácí vaječný koňak a byl vynikající, nebo na výrobu domácí nugety. Prostě na cokoliv, na co ho běžně používáte.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 9. 2016 17:46
chtela bych se zeptat kolik mleka a cukru?
25. 3. 2016 17:57
8. 1. 2014 19:22
Já dělám domácí slazené kondenzované mléko následovně: 300 ml mléka (krabicové stačí, dělám z polotučného, ale chci zkusit i z plnotučného), 100 g cukru (pokud dáte malo, nezhoustne to), 20 g másla (není nutné). Lze přidat třeba vanilkový cukr, kakao (pak máte pikao). Vše smíchat, přivést k varu a udržovat cca 15 minut,podle toho jak to chcete husté. Funguje to na principu odpadu vody z mléka, ale musí tam být dostatek cukru.
Pobavilo mě, jak tu někdo psal, že průmyslově vyráběné KM se vyrábí stejným způsobem
15. 12. 2013 19:34
29. 9. 2013 17:46
Používat margarín a sušené mléko? PRoč? Zkoušeli jste někdy spočítat náklady? O chuti margarínu ani nemluvě.
1. 3. 2013 15:53
15. 12. 2012 15:34
24. 10. 2012 13:46
5. 10. 2012 20:25
Tak radsej nechutnajte a s tymto budete velmi spokojni...
ale, ak ste ho uz jedli a chceli by ste s tymto receptom konkurovat, tak budete sklamani ako ja:(
Nastastie som spravil iba polovicnu porciu a idem si kupit SALKO:))
26. 7. 2012 13:52
Pak dej vědět jak to dopadlo. Jen počítej s tím, že s těmi žloutky to bude mít kratší trvanlivost.
26. 7. 2012 13:23
4. 1. 2012 19:20
Děkuji za radu.
14. 12. 2011 17:47
7. 12. 2011 00:27
12. 8. 2011 10:19
prosím o recept, díky
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 49 minutami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 5 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 18 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Právě bylo uvařeno:
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 10 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 15 minutami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 25 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 35 minutami
Hamburská vepřová kýta
8181bartova uvařila před 42 minutami
Zmrzlina ze Salka
Swarofka uvařila před 47 minutami
Koprová omáčka s karamelovým základem
Hanes uvařila před 52 minutami
Bramborák na plech
ovocny.caj uvařila před 59 minutami
Banánová buchta - hrnková
Vroutek uvařila před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
jcqxrd uvařila před 1 hodinou
Přečtěte si Zobrazit více
Božský koláč tres leches: Jak se z receptu na zadní straně plechovky stal celosvětový hit…
Milujete Salko od dětství až do dnešních dnů? Z kondenzovaného mléka lze vytvořit celé spektrum cukroví, dokonce i vánoční likér
Osvěžující a lehký dezert jen ze 3 ingrediencí: Ovocnou pěnu zvládnou připravit i děti
Další recepty
Tématické fráze: domácí salko recept na domácí salko domácí salko recept krem z kondenzovaneho mleka výroba kondenzovaného mléka recepty z kondenzovaneho mleka jak výrobit salko vaření kondenzovaného mléka zmrzlina z kondenzovaného mléka karamelový krém ze salka do cukrovi karamel z kondenzovaného mléka cukrovi z kondenzovaneho mleka karamelový krém ze salka recept kokosky z kondenzovaného mléka výroba slazeného mléka krém ze salka na cukroví krém ze salka recept domácí vaječný konak salko mléko recept z kondenzovaneho mleka
Suroviny: mléko plnotučné, smetana ke šlehání, cukr krupice, máslo
Domácí slazené kondenzované mléko (Salko)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lRDJ
86 názorů