Karamelový krém

majka Kuchařka:

Moučníky , Krémy, polevy, náplně 23 názorů

58

Suroviny

10 dkg cukru krupice
200 ml vařené rozpustné kávy
0,5 dl vody
1 pudinkový vanilkový prášek
25 dkg másla
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cukr nasypeme do kastrůlku a roztavíme na zlatavý karamel. Když je karamel hotový, zalijeme ho horkou kávou a mícháme do rozpuštění.

  2. Nakonec vmícháme pudinkový prášek rozpuštěný v 0,5 dl vody. Mícháme do zhoustnutí.

  3. Odstavíme z plotny, potáhneme potravinářskou folií a necháme při pokojové teplotě vychladnout.

  4. Nakonec si vyšleháme kostku másla a prochladlou kaši do něj vmícháme a pořádně vyšleháme.

Poznámka

Máslo i karamelová kaše musí mít stejnou teplotu, aby se krém nesrazil.

Lze ochutit i malinko rumem.

Recept není můj, ale ta příprava se mi zdála jednoduchá a je to zase něco jiného než krém z vařeného Salka :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 161 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karamelový krém

  • Janka Janka(neregistrovaná)

    Devcata uz leta mam osvedceny recept na to,aby se neudelal skraloup na pudingu,vezmu si kousek masla z lednice a jeste horky ho potru po celem povrchu.Skraloup se neudela a ma i prijemnou chut.;-)

    Odpovědět

  • Jaaja Jaaja

    Tana - já bych dala mléko nebo i smetanu, nic se podle mě nemůže stát, jen karamel pořádně rozvařit. Máslo před zašleháním karamelu musí mít stejnou teplotu, mohl by se ti krém srazit.

    Odpovědět

  • Tana Tana (neregistrovaný)

    mohu do kremu misto kávy dat smetanu?? prosim za rychlou odpověď:-*

    Odpovědět

  • Majdula Majdula

    Výborný, manžel byl nadšen a návštěva taky. Díky :-K

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Jelikož nikdo z rodiny není milovníkem máslového krému, tak tento zase takový úspěch neměl. Je moc máslový :-( Možná by stačilo méně másla, ale jelikož jsem ho dělala poprvé, šla jsem podle receptu ...www.toprecepty.czwww.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Katty, já myslím, že by to klidně šlo. Tady máš receptů spoustu, zkus zadat podle oblíbených ingrediencí ;-)

    Odpovědět

  • katty katty

    Myslíte, že by se tímto krémem mohly pospojovat BeBe sušenky,že by se to k sobě hodilo ?Čekám tchány a všechny recepty co mám mi příjdou chronicky známé.Už nevím co...:-))

    Odpovědět

  • Dana Dana(neregistrovaná)

    vidím ,že tu máte problémy s folií.. a tak mě napadl, vám napsat ,,fígl" který nás učili ve škole, když jsem se učila na cukrářku, puding jednoduse posypete mouckovym cukrem ,a skraloup se taky neudela.. a az ho jdete zpracovavat, tak puding se zbytky cukru na povrchu proste promichate, a mate krasnou pudinkovou hmotu.a pokud by se vam to zdálo příliš sladké, tak prostě uvaříte puding bez cukru, aby v něm byl jen ten který nasypete na povrch. kde ho staci opravdu malinko, jen aby byl pokryty cely povrch, a je to ;)

    Odpovědět

  • majka majka(autorka receptu)

    Jsem ráda, že ten krém měl úspěch. :-)

    Odpovědět

  • Marta Marta

    výborný krém:yes: - už má místo v oblíbených:-p

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Hello neboj, mám to vyzkoušený:-)) Někdy se taky pár kapiček srazí na té folii, ale rozhodně se ta folie na pudink nepřilepí. Jde to krásně sundat a bez škraloupu :yes:

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Tak jestli můžu taky se svojí troškou do mlýna: Uvařený pudink stačí přikrýt pokličkou nebo potáhnout folií hrnec. Kapky páry se nahoře srazí, padají dolů na povrch pudinku a nemůže se ten škraloup utvořit. Myslím, že kdyby se ta folie položila přímo na pudink, tak se na něj přilepí a bude se pak muset ten pudink z ní sundavat. Jinak já jsem sem dávala recept na karamelový dort, kde je také karamelový krém, ale bez kávy - viz http://www.toprecepty.cz/recept/2251-karamelovy-do...

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    No, prosím. On, ne ona, co naděláme:-))

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    spagetko. Paprika, nebo Parika, on si to Markéta nějak přebere, to nic!;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    No a teď bych uvítala možnost opravit chybu ve jménu, aby se PAPRIČKA nezlobila ;-)

    Odpovědět

1 2

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: krém ze salka krém ze salka bez vaření krém z karamelového salka krém ze salka a másla karamel ze salka karamelový krém z karamelového salka krém ze salka recept máslový krém ze salka jak se dělá karamelový krém salko krém kremy ze salka máslový krém se salkem krem se salkem krem se salka vaření salka krém z vařeného salka krém salko salko krem recept recept na krém ze salka jak udělat karamel ze salka

Zapomněl/a jsem heslo