Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Vlašský salát neboli vlašák je jídlo, které nemůže vyjít z módy. Připravte si jej doma jen tak k rohlíku a zavzpomínejte na dětství nebo s ním udělejte skvělé chlebíčky a překvapte své blízké.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Energie | 10 429 kJ / 2 493 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 39,51 g |
Tuky | 203,34 g |
Vláknina | 18,81 g |
Cholesterol | 428 mg |
Sodík | 8,62 g |
Sůl | 21,25 g |
Sacharidy | 117,31 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Octu jsem dala méně, asi polovinu, dochutit lze vždycky, záleží také na tom, jak kyselé jsou okurky. Solte postupně.
Vlašských salátů je tu několik, ale tento je přesně podle norem a vyplatí se je opravdu dodržet. Hlavně poměr brambor, salámu, mrkve a celeru ;-)
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 8. 2019 22:02
13. 8. 2019 21:15
13. 8. 2019 21:04
350g jablek
50g sledě
100g hrášku z konzervy
100g mrkve z konzervy
150g pražské šunky od kosti
100g kyselé okurky
150g majonézy
sůl, pepř
Zajímavé....
Od Sandtnerky zase úplně jiný....
3 jablka
300 g brambor
1 malý uzený vepřový jazyk
250 g šunky
2 vejce
100 g telecí pečeně
6 menších kyselých okurek
2-3 lžíce octa
mletý bílý pepř
10 kapek Worchesteru
13. 8. 2019 21:03
13. 8. 2019 20:58
13. 8. 2019 20:55
No, je a není, že
Buď napsat, že u některých surovin (brambory, salám a další) jde o hmotnost před očištěním
Nebo suroviny opsat od Eja57:
13. 8. 2019 20:52
13. 8. 2019 19:40
350 g (3500 g) brambor
230 g (2280 g) šunkového salámu
90 g (900 g) okurky sterilované
20 g (200 g) hrášek sterilovaný bez nálevu
32 g (320 g) celer kořenový
48 g (480 g) mrkve
20 g (200 g) hořčice plnotučná
0,5 g (5 g) pepř mletý
15 g (150 g) ocet
5 g (50 g) worcester
200 g (2000 g) majonéza
10 g (100 g) cukr krupice
10 g (100 g) sůl
( Překopírováno).
Asi bych nyní do něj nedala junior ale hodně hledala kvalitní šunkový....
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 39 minutami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 5 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 18 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Právě bylo uvařeno:
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 6 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 16 minutami
Hamburská vepřová kýta
8181bartova uvařila před 24 minutami
Zmrzlina ze Salka
Swarofka uvařila před 29 minutami
Koprová omáčka s karamelovým základem
Hanes uvařila před 34 minutami
Bramborák na plech
ovocny.caj uvařila před 41 minutami
Banánová buchta - hrnková
Vroutek uvařila před 51 minutami
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
jcqxrd uvařila před 1 hodinou
Buchta s jablky a kysanou smetanou
shiperka uvařil před 1 hodinou
Srbské rizoto z vepřové plece
Standby uvařila před 1 hodinou
Další recepty
Tématické fráze: vlašský salát dle čsn vlašský-salát-retro vlassky salat recept vlašský salát recept dle čsn vlašský salát retro saláty čsn 50142 vlašský salát čsn saláty dle čsn vlašský salát recept čsn csn vlassky salat recepty čsn saláty podle čsn retro vlasky salát recept majonéza dle čsn norma na vlašský salát retro-vlašský salát recepty salát podle čsn prvorepublikový vlašský salát recept vlažský salát podle čsn
Suroviny: brambory typ a, junior, okurky sterilované, hrášek sterilovaný, celer, mrkev, majonéza, hořčice plnotučná, omáčka worcesterová, ocet, cukr, sůl, pepř mletý
Vlašský salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2M6J
38 názorů