Vlašský salát

Hana49

19 názorů

2. 5. 2008 19:24

Přidat fotku

3-4 3-4 brambory (velké, uvařit ve slupce)

3-4 3-4 sladkokyselé okurky (větší)

2 2 cibule

30 dkg 30 dkg šunkového salámu (vcelku)

1 1 tatarka

Nutriční hodnoty

Energie	3 055 kJ / 730 kcal
Bílkoviny	32,46 g
Tuky	45,51 g
Vláknina	12,25 g
Cholesterol	210 mg
Sodík	2,57 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	43,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny postrouhat na hrubém struhadle, přidat tatarku a zamíchat.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (76×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí vlašáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Domácí vlašáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa

Předsametový vlašák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 75 min

Načíst další

Přečtěte si

Voňavé medvědí pracny ve třech variantách: Vynikající jsou nejen ty z lískových ořechů, ale i tatrankové nebo kokosové

Šampaňské mezi pepři: S kampotským pepřem vaří ti nejlepší šéfkuchaři, z každého jídla udělá delikatesu

Dodržování bezpečnosti v kuchyni může zachránit život: Stačí poslouchat několik rad a předejdete zraněním i pobytu v nemocnici

Komentáře

mimosa

22. 3. 2017 14:13

Nevím,co je divného na bramborách ve vlašském salátu-jsou i v receptu ve "Zlaté úsporné kuchařce" od Anuše Kejřové,vydané r.1926.Bohužel mám jí v dost mizerném stavu-tak jsem jí už zdědila.

bofinka

22. 3. 2017 13:41

casino: Vlassky salat je puvodem z Italie

casino

22. 3. 2017 12:50

hosta:
Si děláte legraci, že?

(téma lépe zavčas převexlovat, a zde poslední komenty raději smáznout)

hosta

22. 3. 2017 11:16

trocha historie vlašáku https://pavolbulla.blog.sme.sk/c/375120/poznate-pr...

casino

22. 3. 2017 09:33

Richard C. Mikulic:
Milý mladíku

No, čertví kde se salát narodil, leč pojmeme-li Vlašský salát jako Insalata russa původem z Itálie, pak dle mnohých zdrojů nemáte až tak úplně pravdu, že

Richard C. Mikulic

22. 3. 2017 01:20

Ziadny pravy vlassky salat nema zemiaky. Tie sa tam zacali pridavat aby viac zarobilo. Mam 66 rokov, som kuchar a uz som pripravoval pravy vlassky salat!

Jedličková

17. 7. 2015 16:40

Já mám tento recept od pána, který ho míchal ve výrobně ještě za komančů, měl by to být salát, jaký známe z mléčných jídelen našeho dětství.

Vlašský salát

1. Brambory 3500 g
2. Salám šunkový 2280 g
3. Okurky sterilizované 900 g
4. Hrášek sterilizovaný bez nálevu 200 g
5. Celer kořenový 320 g
6. Mrkev 480 g
7. Hořčice plnotučná 200 g
8. Pepř mletý 5 g
9. Ocet 150 g
10.Worcester 50 g
11. Majonéza 2000 g
12. Cukr krupice 100 g
13.Sůl 100 g

Karel Jež

19. 4. 2014 23:21

NJN, jenže ty brambory tam dali komanči až po znárodnění. Do té doby ,než to začal dělat PRAMEN, tak byl vlašák bez brambor.

Reny2

19. 12. 2012 02:42

Ja teda nechci nikomu kazit ten jeho zarucene nejlepsi vlassky salat,ale pokud si dobre prectu receptury,podle kterych se odjakziva delal v nasich interhotelech vlasak,tak tam patri jak brambory,tak i mrkev,hrasek a celer,dale sunka, cibule,horcice,majoneza,okurky i s trochou nalevu,sul a pepr....salat do ktereho brambory nejdou,je pochoutkovy...tam prijde jen ta sunka,hrasek,cibule,okurky,majoneza,sul a pepr.

Jandy

17. 3. 2012 19:00

Při vší úctě ke kuchařinkám a k některým debatujícím zde: v dnešním kupovaném vlašáku a ve vlašácích prezentovaných na netu (kdekoliv, tedy i na nejúznavanějším googelu)se opravdu nenachazí onen pravý poctivý vlašský salát, jaký si mnozí z nás pamatujeme. Raději nechci ani pomyslet, co je v tom kupovaném a na netu najdeme jen to, co tam vložili ti, kteří jen velmi těžko mají přístup k original české receptuře. Takže..., každý nechť si jí co mu chutná a veškeré pře jsou dle mého zbytečné