Vlašský salát
Hana49
Suroviny
- 3-4 brambory (velké, uvařit ve slupce)
- 3-4 sladkokyselé okurky (větší)
- 2 cibule
- 30 dkg šunkového salámu (vcelku)
- 1 tatarka
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny postrouhat na hrubém struhadle, přidat tatarku a zamíchat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vlašský salát
-
Nevím,co je divného na bramborách ve vlašském salátu-jsou i v receptu ve "Zlaté úsporné kuchařce" od Anuše Kejřové,vydané r.1926.Bohužel mám jí v dost mizerném stavu-tak jsem jí už zdědila.
-
casino: Vlassky salat je puvodem z Italie
-
hosta:
Si děláte legraci, že?
(téma lépe zavčas převexlovat, a zde poslední komenty raději smáznout)
-
trocha historie vlašáku https://pavolbulla.blog.sme.sk/c/375120/poznate-pr...
-
Richard C. Mikulic:
Milý mladíku
No, čertví kde se salát narodil, leč pojmeme-li Vlašský salát jako Insalata russa původem z Itálie, pak dle mnohých zdrojů nemáte až tak úplně pravdu, že
-
Ziadny pravy vlassky salat nema zemiaky. Tie sa tam zacali pridavat aby viac zarobilo. Mam 66 rokov, som kuchar a uz som pripravoval pravy vlassky salat!
-
Já mám tento recept od pána, který ho míchal ve výrobně ještě za komančů, měl by to být salát, jaký známe z mléčných jídelen našeho dětství.
Vlašský salát
1. Brambory 3500 g
2. Salám šunkový 2280 g
3. Okurky sterilizované 900 g
4. Hrášek sterilizovaný bez nálevu 200 g
5. Celer kořenový 320 g
6. Mrkev 480 g
7. Hořčice plnotučná 200 g
8. Pepř mletý 5 g
9. Ocet 150 g
10.Worcester 50 g
11. Majonéza 2000 g
12. Cukr krupice 100 g
13.Sůl 100 g -
NJN, jenže ty brambory tam dali komanči až po znárodnění. Do té doby ,než to začal dělat PRAMEN, tak byl vlašák bez brambor.
-
Ja teda nechci nikomu kazit ten jeho zarucene nejlepsi vlassky salat,ale pokud si dobre prectu receptury,podle kterych se odjakziva delal v nasich interhotelech vlasak,tak tam patri jak brambory,tak i mrkev,hrasek a celer,dale sunka, cibule,horcice,majoneza,okurky i s trochou nalevu,sul a pepr....salat do ktereho brambory nejdou,je pochoutkovy...tam prijde jen ta sunka,hrasek,cibule,okurky,majoneza,sul a pepr.
-
Při vší úctě ke kuchařinkám a k některým debatujícím zde: v dnešním kupovaném vlašáku a ve vlašácích prezentovaných na netu (kdekoliv, tedy i na nejúznavanějším googelu)se opravdu nenachazí onen pravý poctivý vlašský salát, jaký si mnozí z nás pamatujeme. Raději nechci ani pomyslet, co je v tom kupovaném a na netu najdeme jen to, co tam vložili ti, kteří jen velmi těžko mají přístup k original české receptuře. Takže..., každý nechť si jí co mu chutná a veškeré pře jsou dle mého zbytečné
-
V kupovaném vlašáku brambory jsou, kdybych hodělala doma,asi bych je nedávala
Ale bodík je zasloužený
-
brambory jsou i v kupovaném vlašském salátu
-
Merylas: já taky..hledala jsem na Google...všude brambory
-
Podívala jsem se do Receptur studených pokrmů, je tam asi 6 různých vlašských salátů a ve všech jsou brambory.
-
Peter:
nerozumím řeči tvého kmene
http://www.lenka-m.wz.cz/Salaty/Salaty.html#Vlasak
http://www.lidovky.cz/bramborovy-sevcovsky-a-vlass...
http://recepty.vareni.cz/domaci-vlassky-salat/
ale tomuto rozumím dobře..tady a ve všech ostatních receptech, co jsem našla, brambory jsou
