Rychlá majonéza na vánoční salát Retro.
Suroviny
- 3 vejce
- 3 polévkové lžíce oleje
- ocet
- cukr
Postup přípravy receptu
3 celá vajíčka, 3 polévkové lžíce stolního oleje a trochu soli hodně rozmícháme v hrnku.
Pak hrnek postavíme na sporák do kastrolu s trochou vody a ve vodní lázni mícháme, až majonéza zhoustne.
Odstavíme a mícháme až do vychladnutí. Podle chuti okyselíme, případě i osladíme. Majonéza musí být hustá a pikantní.
Poznámka od kuchařky
Já tuto majonézu dělám bez octa a dochucuji pouze plnotučnou hořčicí. Při míchání majonézy se vám bude zdát stále řidká, více zhoustne až při chladnutí. Je výborná.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rychlá majonéza na vánoční salát Retro.
-
Také vyzkouším, láká mne málo použitého tuku. Jinak v České Lípě je dnes jako na jaře, slunečno, + 6 stupňů, pučí keře...
-
Věrka R.: no konečně taky někdo od nás
V JBC je taky bílo.
Jinak odhaduji dobře? Množství cca 110 gramů? -
Tak asi jí budu muset taky vyzkoušet. Ať žije Liberec u nás pod Ještědem už je bílo.
-
zaujímavé. a koľko tej majonézy nakoniec je? aspoň približne
-
Tak to musím zkusit také
+2 -
To mám v kuchařce taky,ale sama jsem to takto nedělala, vyzkouším
-
tak tohle musím zkusit taky.....copak levná....ale o ten tuk jde!!....že bych nemusela řešit odtučnění mícháním jogurtu do majonézy?
...to by bylo fajn, páč to není s tím jogurtem ono, tudíž na vánoce stejně nedělám, takže je to na nic -
Tak to zírám, o takové majonéze jsem nikdy neslyšela. Moc se mi líbí, že tam jsou pouhé 3 lžíce oleje, tudíž bude levná a hlavně málo tučná Františku, určitě vyzkouším a dám vědět
1-64-64-exact.jpg "pipre")
