Černá polévka
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 18 788 kJ / 4 491 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 282,75 g |
Tuky | 269,69 g |
Vláknina | 37,55 g |
Cholesterol | 2,10 g |
Sodík | 4,70 g |
Sůl | 11,60 g |
Sacharidy | 216,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept je ze starých českých specialit. Tato polévka se podávala maminkám v šestinedělí a pro naše předky byla zdrojem síly a měla odhánět zlé mocnosti (píše se :-) )
Polévka má zajímavou, ale výbornou chuť a já se k ní budu ráda vracet.
*
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
17. 5. 2011 12:21
17. 5. 2011 12:16
Klarisko, polévce se říká černá díky "karamelu" z cukru, který jí dodá tmavé zbarvení (píší předci )
17. 5. 2011 12:07
Zvědavost mi nedá, proč černá?
17. 5. 2011 12:06
Polévka zajímavá a já ji tedy vůbec neznám.Samé dobré věci tam jsou.Jen bych pro sebe ten vývar udělala den předem a sebrala pak tuk z vrchu.Nemáme rádi tučnou polévku,jak ji dělala třeba moje bábi - ty velká oka na hov.polévce.Ale nezkusila jsem ,tak nechci posuzovat.Je zajímavá a originální.
17. 5. 2011 11:37
spagetka: jj, morkové kosti...to bývala polívka a já pak ten horký morek baštila se slaným rohlíkem - mňam. Staré recepty mám ráda, byly tam poctivé suroviny, žádné náhražky
Tady se mi zdá hodně tuku - uzený bůček, máslo, slanina...ale dřív se tak jedlo, předkové těžce pracovali, museli mít bohatý energetický příjem.
Tady se mi zdá hodně tuku - uzený bůček, máslo, slanina...ale dřív se tak jedlo, předkové těžce pracovali, museli mít bohatý energetický příjem.
17. 5. 2011 09:47
Velmi podobný mám také - jen kapustu ani slaninu nedáváme, ale ještě morkové kosti a určitě ještě libeček
17. 5. 2011 09:29
Bodejď by to nezahnalo zlé mocnosti, když to musí být vývar silný jak bejk, po tom bude zdravá matka i dítě
17. 5. 2011 09:18
Hezké, jen bych v šestinedělí vynechala tu kapustu, aby pak miminko nebolelo bříško...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná bábovka s vaječným konakem
eskymak uvařila před 32 minutami
Buchta s jablky a čokoládovou polevou
Sluncejasne uvařila před 38 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Wanilor uvařila před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Michaela1818 uvařila před 1 hodinou
Koláče s plněným okrajem
Polina uvařila před 3 hodinami
Levandulový sirup s mátou - domácí limonáda
Marcela0123 uvařila před 3 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
paprika1000 uvařila před 4 hodinami
Koprová omáčka
olca1983 uvařila před 4 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MiraBar uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
7 oblíbených zahradních rostlin, jejichž natě oceníme v kuchyni. Snadné pěstování, nenáročná péče a osvědčené recepty
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: polévka z černé čočky černá čočka polévka cerna polivka recepty v šestinedělí polévka z černé ředkve vánoční černá polévka recepty.cz recept na cernou polevku cerna polivla polévka v šestinedělí recepty šestinedělí cerna polivka recept recepty pro šestinědelí vanoční polevka černá šestinedělí recepty černá vánoční polévka polévka s černé čočky polívka černá recept černá polívka polévky v šestinedělí
Suroviny: maso hovězí na polévku, bok uzený, skelet kuřecí, kapusta růžičková, mrkev, petrželka kořenová, celer, cibule, máslo, slanina, cukr, sůl, květ muškátový, houska
Černá polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/02l3
8 názorů