Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vánoční rybí polévka
Vánoční rybí polévka je tradiční pochoutka, která nesmí chybět na štědrovečerním stole. Jemný vývar z kapřích hlav, dochucený kořenovou zeleninou a voňavým kořením, je dokonale vyvážený a plný bohaté chuti. Tato polévka je symbolem rodinné pohody a vánoční atmosféry.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 594 kJ / 1 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,10 g |
| Tuky | 120,85 g |
| Vláknina | 10,20 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Sodík | 651 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 126,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Uvaříme očištěnou kapří hlavu bez žáber. Zvlášť uvaříme rybí maso a vnitřnosti v osolené vodě. Necháme vychladnout, obereme maso a vnitřnosti nakrájíme na menší kousky. Kořenovou zeleninu uvaříme doměkka a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Připravíme světlou jíšku, přidáme květ, a za stálého šlehání metlou přiléváme procezený vývar z ryb a zeleniny. Uvedeme do varu a ještě povaříme minimálně 40 minut.
Krok 3: Ke konci přidáme pepř, přilijeme smetanu, osolíme, přidáme nakrájené maso a vnitřnosti a dochutíme solí a polévkovým kořením. Můžeme polévku i dohladka rozmixovat. Podáváme s nakrájeným a osmaženým rohlíkem nebo houskou a zdobíme petrželovou natí.
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční rybí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j
Moje poznámka
Vánoční rybí polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2j
Nejnovější recepty
Loštická pomazánka s paprikou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí srdíčka s paprikami a rajčaty
Přidáno před 10 hodinami
Makovec s povidly a pomerančem
Přidáno před 11 hodinami
Koláčky s nektarinkou
Přidáno před 12 hodinami
Králík na houbách v nízkosacharidové verzi
Přidáno před 12 hodinami
Závin s jablíčky a mákem
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
Rena64 před 10 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 11 hodinami
Pěnová bábovka
Sefiragold před 12 hodinami
Květák z horkovzdušné fritézy
MirkaP před 15 hodinami
Houbový pekáček
bobnak před 17 hodinami
Vepřové pod zelím pečené - z remosky
bobnak před 17 hodinami
Bábovka šlehačková čtyřvaječná
pralinkaalenka před 18 hodinami
Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem
Januli-holky před 18 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky II
MARKANITA před 18 hodinami
Hermelín do trouby i na gril
Jasminka4 před 18 hodinami
Tématické fráze:
rybí polévka,
rybí polévka z kapra,
rybí polévka recept,
nejlepší rybí polévka,
ryby polevka,
rybí polivka,
recept na rybí polévku,
recept rybí polévka,
rybí polévka z kapra video,
rybí polévka babica,
recepty rybí polévka,
rybí polevka video,
polévka z kapra,
polévka z ryby,
top recepty rybi polevka,
kapří polévka,
rybí polevka z kapra recept,
polívka z kapra,
rybi polevka recepty,
rybí polévky
Suroviny:
kapr,
hlava kapří,
vnitřnosti z kapra,
sůl,
celer,
mrkev,
petržel,
máslo,
mouka hladká,
květ muškátový,
smetana sladká,
koření polévkové,
petrželka,
krutony
Komentáře (25)