Bylinková polévka s ředkvičkami a sýrovými nočky
Suroviny
- 1 litr zeleninového bujónu nebo vývaru
- 1 svazek ředkviček
- 1 vejce
- 50 g strouhaného sýra
- polohrubá mouka
- jarní bylinky:
- medvědí česnek
- pažitka
- petrželka
- mladé kopřivy
- libeček
- sůl
Postup přípravy receptu
Vajíčko rozšleháme se sýrem a přidáme tolik mouky, abychom mohli vykrajovat lžičkou nočky.
Vývar přivedeme k varu, osolíme, zavaříme do něho nočky, přidáme na tenké plátky nakrájené ředkvičky, omyté lístky mladých kopřiv, libeček a nakrájený medvědí česnek. Chvíli povaříme.
Na závěr přidáme pažitku a petrželku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bylinková polévka s ředkvičkami a sýrovými nočky
-
Coolich: moc děkuji za milý komentář a fotku
, mám radost, že vám chutnalo
-
Výborná polévka! Náhodně jsem vybral recept (však na tento víkend byla na řadě nějaká "průhledná" a tento se mi velice líbil). Sice trošku blbej nápad vařit ji na podzim, když chybí různé ty jarní rostlinky a medvědí česnek, ale naštěstí jsem měl poslední zásoby bylinek na záhonku, spousta petrželové nati a pažitky + dokoupená bazalka tomu taky pomohly...přidávám jen takovou neatraktivní fotečku našeho 5litrového hrnce, ve kterém to lehce probublává, protože ředkvičky bohužel vařením trošku vybledly a hlad byl tak velký, že nebyl čas na naaranžování nějakých čerstvých do talířové fotky. Velice jsme si pochutnali (a ještě pochutnáme, bo značná zásobička zůstala), tož díky za inspiraci!
-
polévka doslova našlapaná vitamíny
, určitě jí vyzkouším 
-
No, to Maris vypadá, jak malý prales!
-
Maris, to jsi v tom případě jako já, taky mám ráda bylinky a hlavně čerstvé
z těch vařím ráda nejvíc -
Bibi, já jsem teď byla na chatě, tak jsem si tam ty bylinky opravdu užívala, moc mě baví s nimi vařit
-
Ježkovo voči, Maris, ty dneska záříš samýma bylinkama
, ale musí se využít to, co právě roste-je to mladé, krásně zelené a má to všechno největší sílu a vůni. Jak jinak, než bodík letí směrem k tobě
