Kapr na černo
Kapr na černo je nejstarší dochovaný recept na vánočního kapra. Základem jsou porce ryby vařené v osolené vodě a přelité omáčkou ze švestek, kořenové zeleniny, rozinek, mandlí, červeného vína a strouhaného perníku.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 440 kJ / 5 124 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 337,63 g |
Tuky | 321,57 g |
Vláknina | 27,71 g |
Cholesterol | 1,84 g |
Sodík | 926 mg |
Sůl | 2,18 g |
Sacharidy | 207,75 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 16. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr na černo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Q6
Moje poznámka
Kapr na černo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4Q6
Nejnovější recepty
Korejský salát z okurek
Přidáno před 5 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Zapečené barbecue fazole
Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43
Marinovaný grilovaný kapr
Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuskusový salát - tabbouleh
Simona Maskova před 1 hodinou
Brynzová omáčka s brokolicí
Tonja před 1 hodinou
Bublanina s jogurtem
Lucie.. před 1 hodinou
Pečený čaj z čerstvého ovoce
jana.subi před 1 hodinou
Křehký mřížkový koláč
Kristinaaa před 2 hodinami
Cuketové halušky
Saratice před 2 hodinami
Obyčejná hrnková buchta s banány a malinami
Sian5 před 3 hodinami
Pikantní plněné papriky
Pizla před 3 hodinami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
Eva_caramba před 4 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Petulka89 před 4 hodinami
Tématické fráze:
kapr recepty,
recepty kapr,
kapr recept,
recept na kapra,
recept kapr,
kapr na švestkách,
kapr na černém pivu,
recepty z kapra,
recepty na kapra,
ryba na černo,
kapr se švestkovou omáčkou,
kapr načerno,
kapr,
omáčka z kapra,
jak udělat kapra,
kapr na,
omáčka na černo,
jak upéct kapra,
recepty-kapr,
jak uvarit kapra
Suroviny:
kapr,
sůl,
zelenina kořenová,
cibule,
máslo,
cukr,
citron,
ocet,
mouka hladká,
perník,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
povidla švestková,
rozinky,
mandle,
víno červené,
švestky sušené
Komentáře (6)
+1 bodík
P.S.: Zbytek slivky jsme dopili a bylo nám báječně svátečně (byla to 3,5l 60% Sudličkova pálenka)...to byla jízda! Lodní kuchař DJ Jimmy