Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Tradiční guláš z hovězí kližky a poctivé dávky cibule, který nepotřebuje zahustit moukou. Vyžaduje více času, ale odvděčí se plnou chutí a rozpadajícím se masem. S knedlíkem a pár kolečky syrové cibule patří mezi hospodskou klasiku.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 5 473 kJ / 1 308 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 114,78 g |
Tuky | 54,36 g |
Vláknina | 41,12 g |
Cholesterol | 281 mg |
Sodík | 454 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 79,40 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 7. 2022 11:16
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
28. 2. 2022 17:25
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
19. 2. 2022 10:44
![:-) :-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/1.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
19. 2. 2022 09:35
![:-K :-K](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/27.png)
25. 1. 2022 21:27
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
24. 12. 2021 21:07
1. 11. 2021 12:47
29. 10. 2021 12:55
6. 10. 2021 13:22
![<3 <3](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/4.png)
10. 9. 2021 15:40
10. 9. 2021 10:37
8. 8. 2021 11:15
![:yes: :yes:](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/28.png)
31. 7. 2021 23:46
19. 6. 2021 13:05
Od té doby to jinak nedělám. Vařím/peču z 2kg masa, ať se to vyplatí :)
Nejprve samozřejmě vše osmažím na pánvi.
Používám 8L teflonový pekáč a dávám to na 45 min. 180°C a další 2h na max. 150°C
24. 5. 2021 18:26
I na nepřilnavém hrnci se to trochu po nějaké době přichytí, ale nemá šanci už připálit. Především byl můj komentář myšlen na ty, kteří pindají, že by u toho museli stát celou dobu
![:-* :-*](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/19.png)
![;-) ;-)](https://static.toprecepty.cz/design/img/illust/emoticons/24/6.png)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Polévka z ledového salátu
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí v pivní marinádě
Přidáno před 5 hodinami
Kokosové sušenky (cookies)
Přidáno před 8 hodinami
Hovězí závitky na víně (s mrkví)
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí směs à la Indie
Přidáno před 8 hodinami
Řezy s karamelovým krémem ze Salka
Přidáno před 9 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Tesale uvařila před 1 hodinou
Hromádky od paní Zdeničky
Tesale uvařil před 1 hodinou
Moravský králík
Gottfried uvařil před 1 hodinou
Modelované květiny z cukrové modelovací hmoty
Ajkapribyl uvařila před 1 hodinou
Domácí bramboračka
radekfiala uvařil před 2 hodinami
Velikonoční mazanec (bochánek) od babičky
baghira.cz uvařila před 5 hodinami
Kynuté Honzovy buchty s povidly
Monica19 uvařila před 6 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Sirenis uvařila před 7 hodinami
Zdravý makový koláč
pavca71 uvařila před 7 hodinami
Pudinková buchta II
jirka__oficialni uvařil před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: guláš recept guláš hovězí guláš podle pohlreicha hověži gulaš hospodský hověží guláš hovězí gulaš recept vídeňský hovězí guláš hospodský guláš z vepřového masa recept gulas pravý hovězí guláš hospodský recept na guláš hospodský vepřový guláš hospodský hovězí guláš recept klasický hovězí guláš pravý hospodský vepřový guláš nejlepší pravý maďarský guláš hospodský vepřový guláš recept pravý hospodský hovězí guláš maďarský guláš hospodsky pravý český guláš
Suroviny: maso hovězí na guláš, cibule, sádlo, paprika sušená sladká, česnek, protlak rajčatový, pepř mletý, sůl, majoránka, voda, cibule
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkQz
340 názorů