Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš z václavek

Z mladých václavek připravíme výrazný houbový guláš na másle s cibulí, česnekem a paprikou. Houby nejprve důkladně podusíme, poté zahustíme a necháme propojit chutě. Syté jídlo, které skvěle chutná s chlebem nebo knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Guláš z václavek
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 241 kJ /
536 kcal
Bílkoviny21,41 g
Tuky20,60 g
Vláknina28,57 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 336 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy54,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Václavky očistíme, spaříme je vařící vodou, necháme krátce stát, poté slijeme a necháme okapat. Nakrájíme je na menší kousky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a orestujeme cibuli dozlatova. Přidáme česnek a krátce ho orestujeme. Krok 4: Přidáme houby, osolíme, přidáme kmín a mletou papriku a promícháme. Krok 5: Podlijeme částí vývaru, zakryjeme poklicí a dusíme přibližně 20–25 minut. Poté odkryjeme a necháme část tekutiny odpařit. Krok 6: Houby zaprášíme moukou, promícháme a přidáme kečup. Krok 7: Postupně přiléváme zbytek vývaru a za stálého míchání provaříme alespoň 15 minut, aby guláš zhoustl. Krok 8: Podáváme s oblíbenou přílohou.

TIP: Jak sbírat a zpracovat václavky

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z václavek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Guláš z václavek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 3. 4. 2026 06:33

Guláš z václavek, Z mrazených václaviek...

tejaja tejaja 11. 10. 2013 05:45
petr:nabudúce napíšeš, že guláš bez mäsa nie je žiadny guláš, však? ... tak radšej nevŕtaj a daj tu vzorový recept ty

petr 11. 10. 2013 05:28
Guláš bez papriky není žádný guláš.

Petrr 12. 9. 2013 18:51
Dnes jsem našel houby-Václavky v Kytlicích a namka-gulášek se už se vaří:yes:

rebeka rebeka 19. 10. 2012 18:36
Petr: ale ona to myslela na kolínka, že to je zamilovaná těstovina manželova;-):-)

Petr 19. 10. 2012 18:33
spagetka: Nejsem si jisty, ale ryze neni testovina.........:-((

Sonycka03 16. 10. 2012 11:24
Moc nevařím, ale tento recept je rychlý a chutný, doporučuji... Papriku jsem dala pálivou a místo kečupu 2 lžíce rajčatového pyré :) a s václavkami jsem pokrájela i šupinovku kostrbatou (mají podobný vzhled)
Dobrou chuť všem ;-)

Lucas 15. 4. 2011 14:50
mmmm uš se oblyzuju:-p

Tony 20. 10. 2010 03:56
...tak jsem zkusil pridat kecup (poprvni v zivote) a skoro to zkazilo celej gulas :-( Zachranila to az kysela smetana.

mejdlo 4. 10. 2010 17:19
tak už je to hotovo, jen místo kečupu jsem dala ďábelskou směs (máme rádi pálivý) a je to výborný

marta 2. 10. 2010 18:28
Doporučuji podusit s angl.slaninou pokrájenou na kostky, samozřejmě dostatek česneku a jinak jak je uvedeno. Na závěr ještě přidávám zakysanou smetanu a pak uvidíte, jaká je to bašta!!

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 10. 2009 17:57
Já jsem ten guláš nedávno dělala, taky s "knedlama":-)) a dala jsem do práce synovi celou sedmičku. No a kolegové mu nadali, že jim to dělá schválně, že oni šli na párek do kantýny a on měl takovou voňavou mňamku:-)):-D:yes:

jitka 12. 10. 2009 13:34
:yes:Opravdu jako polévka dobré,ještě tam dávám majoránku,sušenou petržel,pepř a chutná líp jak pravá drštkovka.

spagetka spagetka 9. 10. 2009 11:18
Jani a k václavkám hoď špetku libečku. Jinak příloha se hodí i třeba rýže nebo kolínka - zamilované těstoviny manžela :-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 10. 2009 11:04
No, ta "knedla" k tomu jde určitě víc;-)

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
václavky, václavky, vaclavky recepty, vaclavky recepty, houby václavky, houby václavky, houby václavky recepty, václavky recept, václavky recept, houba václavka, houba václavka, jak upravit václavky, recept na václavky, václavka houba, václavky houby, recept václavky, václavka obecná recepty, václavka, václavka obecná recept, recepty václavky

Suroviny:
houby václavky, vývar masový, mouka hladká, kečup sladký, máslo, cibule, česnek, kmín drcený, paprika sušená sladká, sůl

Přidat fotografie receptu

]