Pravá jihočeská kulajda

• srettka

  15. 8. 2020 11:03:01

  sikulka7: Já mám kulajdu velice ráda a docela by mě zajímal recept na vaše zmiňované friko

  Odpovědět

• sikulka7

  15. 8. 2020 06:48:50

  Bibinka: Měla jsem babičku od Třeboně, tam se vařilo friko - vylepšená kulajda. Nevím, jestli vařila ze sušených hub, my tam jezdili na prázdniny a když jsme chtěli friko, dostali jsme košík a běžte si nasbírat houby - takže z čerstvých. Vajíčka usmažila míchaná na másle a smetanu jedině sladkou.Můj tatínek tvrdil, že v této polévce musí stát lžíce ! Miluje ji celá moje rodina.

  Odpovědět

• ZDENKA(neregistrovaný)

  3. 3. 2016 07:45:34

  tu si dám

  Odpovědět

• Ivana79

  4. 6. 2011 06:23:43

  Ešte prednedávnom som ani nevedela,čo je to "kulajda"ale vďaka Topkám viem,uvarila som a je výborná

  Odpovědět

• Števo(neregistrovaný)

  8. 1. 2011 12:29:13

  Tak na tejto polievke si dnes pochutnám

  Odpovědět

• lumpik(neregistrovaný)

  22. 3. 2010 10:08:17

  ona když je zima,tak mám taky ztracená vejce

  Odpovědět

• Radulinka6

  22. 1. 2010 22:55:51

  Nemá chybu,dávám bodík

  Odpovědět

• Aja(neregistrovaná)

  19. 1. 2010 15:28:51

  já dávám vařená vejce na kostičky do uvařené polévky, houby si taky myslím, že jsou lepší sušené a nejlépe z lesa

  Odpovědět

• Eva(neregistrovaná)

  7. 11. 2009 14:03:24

  Dneska ji jdu zkusit tak uvidíme jak bude rodině chutnat

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  7. 1. 2009 21:41:25

  Ladi jasně! Já vlastně nikdy nic nedělám podle norem! Přidám, uberu, zapomenu dát a vždycky to nějak dopadne!Teď zrovna jsem dopekla Americkou buchtu od Bibinky a taky jsem ten recept úplně nedodržela. Hlavně, jak jsem si ho vytiskla! Neměla jsem naloupané ořechy, tak jsem je tam hold nedala, no a taky jsem dala jen 2 jablka, dělala jsem to na menší plech a až jsem to měla všechno umíchané dokupy, tak jsem zjistila, že jsem měla šlehat žloutky s cukrem a pak přidat to ostatní! Ale vypadá i tak skvěle a jak to vychladne, přidám foto!

  Odpovědět

• spagetka

  7. 1. 2009 20:02:06

  Jani a co kdybychom si to udělali jak nám to chutná a vykašlem se na normy. Já osobně tam houby dávám, dcera ne a taky dělá ztracený vejce - já taky

  Odpovědět

• JanaDorazinova

  7. 1. 2009 19:56:15

  Jó Jiřko, my by se ta vejce asi taky stratila někde-neznámo kde! No a holky, mimochodem, byl tady zeť, tak jsem se hned ptala na ty houby v kulajdě. Tak prý v normách určitě houby v kulajdě nejsou, dělává ji pro hosty dost často. ALE Už prý se někdo na ty houby ptal z hostů, takže nevím. Já osobně bych si je tam dala třeba taky, ale nemusí tam být

  Odpovědět

• Marta

  7. 1. 2009 18:33:51

  Bibinko, vidíš to, já vyrůstala pomalu za rohem a sušený houby jsem v kulajdě nepoznala, vždy čerstvý a kmín jóó , v téhle polévce nám doma vždycky stála lžíce

  Odpovědět

• Jikotka

  7. 1. 2009 18:23:59

  Já jí zase dělám bez kopru,ten nemusím,a se sušenýma houbama.Merylas obdivuji tě že umiš ztracená vejce,já je nikdy neudělala tak jako ty ať jsem dělala co dělala,jsi šikula

  Odpovědět

• Bibinka

  7. 1. 2009 18:16:40

  Jsem jihočeška odjakživa a v pravé kulajdě se dřív používaly sušený, namočený houby a smetana sladká a kmín nee, jinak je to stejný. Je pravda, že já jí také hodně dělám z čerstvých hub a je mňam,mňam a dělám jí vždycky kotel

  Odpovědět

Předchozí 1 2 Další