Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 640 kJ / 2 304 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,09 g |
Tuky | 48,61 g |
Vláknina | 22,67 g |
Cholesterol | 22 mg |
Sodík | 6,64 g |
Sůl | 16,29 g |
Sacharidy | 383,21 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Díky kombinaci kvásku a kvasnic a přítomnosti šumivého vitamínu C kyne dobře i bez cukru.
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 8 až 10 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 4. 2010 19:37
4. 4. 2010 13:14
V lékárně se dá na objednávku koupit čistá látka Acidum ascorbicum v prášku bez jakýchkoliv přísad. Je v balení 100g a dávkuje se na špičku příborového nože.
4. 4. 2010 11:27
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Chuťovky se sardelovým očkem
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z ledového salátu
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí v pivní marinádě
Přidáno před 21 hodinami
Kokosové sušenky (cookies)
Přidáno 14. 6. 2024 14:16
Hovězí závitky na víně (s mrkví)
Přidáno 14. 6. 2024 13:56
Kuřecí směs à la Indie
Přidáno 14. 6. 2024 13:25
Právě bylo uvařeno:
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Walderama08 uvařila před 11 minutami
Koprová omáčka
Evellinka uvařila před 17 minutami
Kuře se sezamem a čínskými nudlemi
kloudakovi uvařila před 18 minutami
Poctivá květáková polévka
Geeluix uvařila před 1 hodinou
Rajská z čerstvých rajčat
samson.lance uvařila před 2 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
TondaJ uvařila před 2 hodinami
Salát z mladých kedluben s nivovou zálivkou
TondaJ uvařila před 2 hodinami
Kuřecí stehna s anglickou slaninou
njaroslav15 uvařila před 2 hodinami
Polévka s kapáním
Jurec uvařila před 2 hodinami
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Vlasta29 uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jídelníček Alžběty Pomořanské, manželky Karla IV.: Dávala si vepřovou pečínku a nesměla jíst mrkev, jež byla blíž k peklu
VIDEO: Eliška testuje pražské kebabárny. Sázkou na jistotu je shawarma na Žižkově jen za 160 Kč
Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech
Další recepty
Tématické fráze: kváskový chléb domácí pekárna recepty chléb pečivo z hrubé mouky pečeme z hrubé mouky chléb bez mouky mouka na chleba aroma marie hrubá mouky chléb chléb domácí pekárna mouka na domácí chléb domácí pecivo z hrubé mouky žitná mouka hrubá jak se dávkuje domácí kvásek recepty z hrube mouky mouky na chleba chléb bez kvasnic domácí pekárna na kváskový chléb kváskový chléb domácí pekárna hrubá mouka
Suroviny: kvas žitný, voda, mouka hrubá, vločky ovesné, mléko sušené, olej, sůl, šumivý vitamín c, kmín celý, kvasnice, semínka slunečnicová
Kváskový chléb z hrubé mouky s vitamínem C
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NOy2
3 názory