Ostré špízy v rozmarýnové marinádě
Suroviny
- 2 stroužky česneku
- 2 snítky rozmarýnu
- 100 ml olivového oleje
- 1/2 kg vepřových řízků
- 1 cuketa
- sůl
- barevný pepř (nahrubo mletý)
Postup přípravy receptu
Oloupeme česnek, prolisujeme ho, rozmarýn omyjeme a nakrájíme na nudličky. Obojí smícháme olejem.
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostičky, vložíme do marinády a necháme jej asi 2 hodiny odležet.
Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na větší špalíčky. Napichujeme na jehly střídavě s masem. Grilujeme asi 8-10 minut a při grilování potíráme zbývající marinádou.
Nakonec jemně posypeme nahrubo strouhaným pepřem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ostré špízy v rozmarýnové marinádě
-
-
Krásné fotky a pokrm víc než lákavý... Musí se vřadit do oblíbených, prostě...
-
Marto, špízy, to je moje. Jdou na spoustu způsobů a tenhle mi přímo uhranul! Moc hezké detailní fotečky!!!
-
Marto, moc se Ti to povedlo
-
Rozmarýn jsem musela dát sušený a pepře jen špetinku, jelikož se neplánovaně přidaly i děti, když viděly, že cosi napichuju na špejle (přišlo jim to zábavné
). Ještě jsem přidala žlutou papriku, lahůdkovou cibuli a výbornou slaninku (tu mi dcerka před přípravou málem snědla a ještě si vybírala ty tlustější kousky, je hrozná masožroutka 
). Chutnalo jim, jen cuketu nechtěly a ještě se pak dorážely jejich původní naplánovanou večeří, jsou to jedlíci -
