Domácí sojový jogurt II
Suroviny
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Na závěr malá kalkulace. Sojový jogurt Joya bílý stojí okolo 20 Kč (125 g), Sojade bílý 45 Kč (400 g), Sojade vanilkový dokonce 70 Kč (400 g). Oproti tomu 1 l sojového mléka Alnatura je za 37 Kč, Provamel 45 Kč a asi nejchutnější Alpro 50 Kč. Cena ochuceného sojového mléka (např. vanilka, čokoláda) se pohybuje mezi 40 a 60 Kč za 1 litr. I když se k ceně mléka připočte energie a vlastní práce, stále jogurt vychází téměř o polovinu levněji než kupovaný. Navíc víte, co obsahuje, že opravdu nepotkal laktózu, mléčné bílkoviny a žádnou chemii.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 8. 2018 21:13
Nebylo by třeba jednoduší koupit fermentor? Tohle je na dýl, ne? Mě se zrovna líbí fermentor kuvings, tak o něm uvažuju, že by urychlil práci...
20. 3. 2016 18:50
Jana:To by šlo, kupte si bezlaktózové mléko a připravte s jogurtovou kulturou, například www.zakvasky.cz
28. 1. 2016 22:46
Jana: To bohužel nevím. Podle internetu by to mělo být možné, ale sama jsem to nikdy nezkoušela.
28. 1. 2016 21:53
Dobrý den, nevíte zda by šlo udělat i z bezlaktozového mléka a jogurtu a množit si bezlaktozový jogurt doma?
27. 4. 2013 21:52
Jana: To bohužel nevím, nikdy jsem to nezkoušela. Teoreticky ale asi ano.
27. 4. 2013 11:17
Dobry den, myslite, ze by na vyrobu jogurtu slo pouzit i ryzove mleko nebo domaci makove mleko?
28. 3. 2013 15:57
Lucka: Dobrý den, nejlépe se mi osvědčil bílý Sojade.
28. 3. 2013 15:54
Dobrý den,
mohu se Vás tedy zeptat, jaký sojový jogurt použít z ČR, aby se domácí jogurt vydařil?
mohu se Vás tedy zeptat, jaký sojový jogurt použít z ČR, aby se domácí jogurt vydařil?
5. 3. 2013 13:12
Zuzka: Jak píšu v komentářích, opravdu hodně záleží na kvalitě použitých surovin. Je pravda, že když jsem jogurt dělala naposledy, měla jsem Joya jogurt a obyčejné mléko z DM drogerie a jogurt byl hodně řídký, spíš jako jogurtový nápoj. Dříve se mi jogurt dařil i z obyčejnějších surovin, možná je to i tím, že v dnešní době výrobci řadu věcí hodně šidí.
5. 3. 2013 11:41
Dobrý den, moc děkuji za recept. Chuťově super, ale ta konzistence je moc řídká. Suroviny jsem měla soya jogurt a sojové mléko s vápníkem alnatura z DM-ka. Postup jsem též dodržela. Nevíte v čem by mohla být chyba?
18. 1. 2012 21:52
Velké díky za recept
18. 1. 2012 21:09
+7
18. 1. 2012 13:18
18. 1. 2012 13:16
mňam! Sójový jogurt jsem kupovávala přes kamarádku, je velice dobrý
18. 1. 2012 12:24
Majdula: Konzistence dost záleží na kvalitě použitého sojového mléka. Při pokusu jogurt "ošidit" tím nejlevnějším mlékem z Kauflandu byl dost řídký. Pokud se použije kvalitnější sojové mléko (Alpro, Provamel a Alnatura), jogurt je krásně hustý. Na druhé fotografii je vidět, že se nehne ani při naklonění kelímku.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955
Přidáno před 13 hodinami
Jednoduché čínské nudle
Přidáno před 20 hodinami
Kedlubnový salát
Přidáno před 21 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 22 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno 11. 6. 2024 20:43
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17
Právě bylo uvařeno:
Falešný španělský ptáček
MarcelaPa uvařila před 6 hodinami
Šlehačkové cukroví
MarcelaPa uvařila před 6 hodinami
"Fajnový" smažený sýr
Elivet uvařil před 8 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
VeronikaMa uvařila před 9 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Peta6 uvařila před 9 hodinami
Zelňačka (klasika)
cvrky uvařila před 11 hodinami
Houskové knedlíky
Skrabi uvařila před 11 hodinami
Houskové knedlíky z prášku do pečiva
Skrabi uvařil před 11 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
Skrabi uvařila před 11 hodinami
Houbová kolínka z trouby
Jan Nemec uvařila před 11 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Jak vyrobit domácí sýr z čerstvého mléka a syřidla? Poradíme recept na chutný a levný sýr, jehož výroba je snadná
Jak se dělá domácí jogurt. Oblíbené postupy na snadnou přípravu v domácích podmínkách
Další recepty
Tématické fráze: domácí sojový jogurt sojový jogurt sojové jogurty jogurt ze sojového mléka domácí jogurt ze sojového mléka domaci sojové mléko alpro sojovy jogurt sojovy jogurt recept alpro jogurt sójový jogurt domácí joya jogurt recept na sojovy jogurt provamel jogurt sojove mleko alnatura sojový jogurt alpro domácí jogurt pod peřinou sojové jogurt alpro sojové mléko jogurt s živou kulturou jak udelat sojovy jogurt
Suroviny: mléko sojové, jogurt sojový, ztužovač želatinový
Domácí sojový jogurt II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/A9wP
17 názorů