Hummus - základní recept
Arabský cizrnový hummus je velmi chutný jednoduchý pokrm plný vitamínů. Podává se tradičně s chlebovou plackou nebo se syrovou zeleninou (např. mrkev, řapíkatý celer, papriky), kterou se nabírá a tím se i jeho výživová hodnota zvyšuje.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 4 432 kJ / 1 059 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,32 g |
Tuky | 26,26 g |
Vláknina | 105,49 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 41 mg |
Sůl | 0,08 g |
Sacharidy | 91,49 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Hummus je arabský pokrm připravovaný z cizrny (římského hrachu). Je považován za národní jídlo Izraele, velmi oblíbený je i na Středním východě (Libanon) a na Balkáně.
Cizrna patří mezi nejkvalitnější luštěniny. Má vysoký obsah cukrů, bílkovin a vlákniny, navíc je bohatým zdrojem vápníku, železa a vitaminu B15 (kyseliny pangamové).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 8. 2023 23:09
16. 4. 2022 11:11
27. 12. 2020 08:47
27. 12. 2020 02:55
27. 12. 2020 02:47
20. 8. 2017 07:53
17. 8. 2017 09:19
20. 1. 2012 20:01
A samozrejme k tomu pita. Zrovna dneska jsme meli. JInak s emuze pridavat na posyp jeste slunecnicove seminka, dusene houby s cibuli, cizrna normalni a nebo jen s Tahini
Posilam bodika
20. 1. 2012 14:03
20. 1. 2012 13:47
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová plec na hlívě a argentinském koření
Přidáno před 2 hodinami
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 3 hodinami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 4 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 4 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 22 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno 2. 6. 2024 10:28
Právě bylo uvařeno:
Tatranské kotlety
kimlo uvařila před 18 minutami
Zasmažená pórková polévka
Janet.P uvařila před 46 minutami
Vídeňské brambory
betkav uvařila před 48 minutami
Srbské rizoto z mletého masa
Ana_Kreb uvařila před 1 hodinou
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Simooor uvařila před 1 hodinou
Lososová frittata
Moanka uvařila před 1 hodinou
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Moanka uvařila před 2 hodinami
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 3 hodinami
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 7 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: humus jídlo hummus recept hummus jídlo humus humus recept římský hrách recepty humus hommos recept arabský humus recept na humus recept humus recept hummus arabský hummus řimský hrach humus recept cz recept na hummus jidlo hummus humus recepty cizrna základní recept pokrm humus
Suroviny: cizrna, pasta sezamová, olej olivový, citron, česnek, římský kmín mletý, koriandr sušený, voda, sůl, petrželka
Hummus - základní recept
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nNBE
10 názorů