Chumus - pomazánka z cizrny

paajus Kuchařka: paajus

Pomazánky 13 názorů

Suroviny

Suchá cizrna
Tahini - rozemletá sezamová zrníčka
Česnek
Šťáva z citronu
Cukr
Petrželová nať - nasekaná najemno
(Na každých 150 g cizrny potřebujeme asi 100 g tahini)
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cizrnu namočíme do vody a necháme přes noc stát.

  2. Druhý den vylijeme vodu a cizrnu dobře propláchneme, abychom odstranili případný nepříjemný zápach. Cizrnu uvaříme doměkka a necháme vychladnout.

  3. Rozmixujeme cizrnu, přidáme tahini, citronovou šťávu, špetku cukru, nasekané listy petržele a rozmačkaný česnek. v případě potřeby ředíme vodou, ve které jsme vařili cizrnu.

Poznámka

Záměrně neuvádím přesné dávkování, protože vše závisí na množství cizrny a tahini.

Výborné je podávat spolu s pitou, vejcem natvrdo a čerstvou syrovou cibulí.

A nebo chumusem - pomazánkou naplnit pitu a dovnitř přidat vejce a cibuli.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Chumus - pomazánka z cizrny

  • Brnk Brnk(neregistrovaný)

    Mňam:-):-):-)

    Odpovědět

  • Julius.S. Julius.S. (neregistrovaný)

    Ted jsem to taky objevil zrovna to baštím a hledám o tom nějaké informace, přítelkyně koupila pikslu v Izraeli, na bílé pečivo s kouskem zeleniny moc dobrý lepší než ty umělý tuky, co se tvářej jako máslo. Zde populární věc i na těstoviny.

    Odpovědět

  • martinka martinka(neregistrovaná)

    Byla jsem také v Anglii okouzlena tímto pokrmem z Teska, za 1 libru takový zážitek, jen marně v Čechách běhám po Tesku a sháním..zatím bez úspěchu:-)ale nevzdám to a zkusim dle receptu vytvořit sama :-))

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    Dnes jsem uvarila, vyborne. Dekuji a posilam bod :-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Hummus miluju, ale jsem u nás doma sama...aspoň na mě víc zbyde ;-):-p

    Odpovědět

  • Pola Pola(neregistrovaná)

    Ziji v Anglii 4 roky a objevila jsem tuhle vybornou pochoutku, bezne se prodava i v Tescu, ale original koupite v Tureckych, Reckych obchodech. Je to vynikajici, da se jist(nebo ja jim)jen tak nebo s salatem,s nakrajenou mrkvi nebo rajcaty.Vracim se do Cech a doufam,ze je u nas k dostani, mozna v obchodech se zdravou vyzivou...

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    na hummusu jsem mirne receno zavisla, je to vyborna vec :)

    Odpovědět

  • michsamant michsamant

    cizrna je super a pomazanka z nej tiez! :yes:

    Odpovědět

  • ivcat ivcat

    Vypadá to dobře. Vyzkouším.:-p

    Odpovědět

  • Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006

    Ale svym zpusobem mas pravdu.

    Kde zijes??

    Odpovědět

  • Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006

    Ja ziji v izraeli a tady Hummus jime,to je tradicni jidlo.

    Odpovědět

  • paajus paajus(autorka receptu)

    Ahoj. Já vím, že jako poangličtěný název se používá hummus, ale v originále, v arabštině, se to píše i vyslovuje s "ch" na začátku, tedy chumus. Už šest let žiji v zahraničí, v zemi, kde chumus potkáš na každé ulici. Ale asi jsem mohla použít v Česku všeobecně používaný název. :-)

    Odpovědět

  • Corall+Emmy 30.9.2006 Corall+Emmy 30.9.2006

    Ahoj promin ze to pisu ale takhle se nazev te pomazanky nepise,Pise se Hummus.

    Odpovědět

Tématické fráze: pomazanka z cizrny pomazanka z cizrny recept cizrnová pomazánka recept pomazanka z cizrny s cibuli cizrnová pomazánka s vejci jak se děla humus cizrna pomazanka cizrna recepty cizrna recept pomazánka recepty z cizrny cizrnová pomazánka s tahini cizrnová pomazánka-hummus pomazánka hummus recepty cizrna pomazánka priprava humusu houmous recept houmous tahini recept hummus pomazánka recept cizrnová pomazánka

Zapomněl/a jsem heslo