Den macchiata
Národní den
Den macchiata připadá každoročně na 19. listopadu. Pro ty, kteří se v kavárenské terminologii příliš nevyznají uvedeme, že macchiato je prostě espresso s několika lžičkami našlehané mléčné pěny.
Slovo macchiato je italského původu, jako ostatně i tento horký nápoj a znamená skvrnitý nebo tečkovaný. Espresso macchiato vzniklo nejspíše v 80. letech minulého století díky italským baristům, kteří chtěli odlišit objednávky zákazníků, kteří chtěli obyčejné espresso od těch, kteří do něj požadovali mléko.
Mohlo by vás zajímat
Co je lattè macchiato
Ale pozor, aby to nebylo jednoduché, setkáte se s dvěma druhy nápojů, které obsahují v názvu slovo macchiato. Je tu zmiňované espresso macchiato, které se podává v malém šálku a je doplněné našlehaným mlékem, a pak je tu latte macchiato (v překladu z italštiny skrvnité mléko), které se obvykle podává ve vysoké sklenici. Při přípravě latte macchiato se nejprve do sklenice nalije horké mléko a do něj se pak opatrně přidá espresso. Vzniknou tak tři vrstvy, dole je bílé mléko, na něm hnědá káva a vše završuje mléčná pěna. Proto vynikne ve vysoké sklenici.
Dobré pro zdraví je, že mléko kávu zjemní a většina lidí si pak už nepotřebuje nápoj sladit.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den macchiata?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 6 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 6 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 18 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Jak oslavit Den otců? Máme pro vás tipy na dobroty, které zaručeně potěší tatínky i dědečky
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jak se liší ristretto od espressa a proč piccolo v Itálii neexistuje? Seznamte se s nejznámějšími druhy kávových nápojů