Hovězí maso

Ingredience: 400g hovězího zadního 200g cibule 50g rajského protlaku 150g zavařených okurek 50g tuku 300ml vývaru 25g hladké mouky bobkový list pepř, sůl

Postup: Nakrájené maso na tenké nudličky osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka. Maso společně s cibulí opečeme na tuku. Opečemé maso zaprášíme moukou, krátce osmahneme a přidáme protlak. Přilijeme vývar, promícháme a přidáme bobkový list....

Ingredience: 500 g mletého hovězího masa 3 brambory 2 malé cibule 2 lžíce hořčice drcený kmín sůl 6 lžic oleje lžíce vody

Postup: Cibuli oloupeme a nastrouháme (nahrubo). Brambory oloupeme, omyjeme a také nastrouháme. Syrové mleté maso promícháme s nastrouhanými brambory a cibulí, osolíme a okořeníme. Směs důkladně promícháme a naděláme z ní bifteky, které po obou stranách opečeme v rozpáleném...

Ingredience: - 1kg hovězí kližky - 3 velké cibule - olej - 1dcl červeného vína - 4 stroužky česneku - 1 lžíce majoránky - 1 lžička grilovacího koření - 2 chilli papričky - 1 masox - 1 lžíce kečupu - 2 lžíce mleté papriky - 1 červená paprika či kapie - 2 jarní cibulky s natí - 1 lžíce hladké mouky

Postup: Maso odblaníme a nakrájíme na stejné kousky, cibuli oloupene a nakrájíme na větší kostky cca...

Ingredience: 4 plátky roštěnky nebo zadního hov. masa 10 dkg šunkového salámu 2 vejce 10 dkg cibule 15 dkg oloupaných syr. brambor 5 dkg kyselých okurek 10 dkg sádla nebo olej) 3 dkg h. mouky sůl, pepř

Postup: Plátky masa na okrajích nařízneme a dobře naklepeme, osolíme a opepříme. Na části sádla osmahneme polovinu drobně nakrájené cibule dozlatova, přidáme na kostky nakrájený šunkový salám, brambor a...

Ingredience: 800 g hovězí svíčkové, lžička soli, drcený pepř na steaky, olivový olej a olej na smažení

Postup: Svíčkovou nakrájíme na 2-3 cm špalíky, otevřenou dlaní naklepeme, osolíme, popepříme, pepř vtlačíme do masa, potřeme olivovým olejem a dáme na hodinu odležet do ledničky. Na rozpáleném tuku opečeme 3-4 minuty z každé strany a při této délce pečení máme středně propečený biftek (médium). Podáváme s...

Ingredience: 4 plátky hovězí svíčkové 4 vejce olej sůl pepř 2 cibule

Postup: Maso ze svíčkové nakrájíme na silné plátky (cca 4 cm), které klouby ruky mírně naklepeme a plátek tak zvětšíme a snížíme. Poté maso jen osolíme, opepříme a zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji. Pokud chceme pravý anglický biftek, se má podávat mírně nedopečený, uvnitř růžový a stačí ho opékat 3-4 minuty z každé...

Ingredience: 3/4 kg svíčkové, šlehačku, sterilizovaný zelený pepř, pepř mletý, sůl, worcesterovou omáčku, na přílohu asi 60 dkg brambor, 4 vejce, 1 kapii, 10 dkg sýra, 5 dkg másla, 1 smetanu na šlehání, 1 dcl mléka, zelenou petrželku a sůl

Postup: Plátky svíčkové jemně naklepeme, osolíme a zakápneme worcesterovou omáčkou a olejem - vetřeme do masa a necháme chvíli v lednici uležet. Oloupeme brambory a na...

Ingredience: 80 dkg hovězí svíčkové, 6 dkg slaniny, 15 dkg kečupu, sklenka vína, 20 dkg žampionů, 6 lžic oleje, 2 lžíce másla, 3 rajčata, 2 bobkové listy, 1 lžíce hladké mouky, jalovčinky, pepř a sůl

Postup: Z odblaněné očištěné svíčkové nakrájíme bifteky, mírně je naklepeme paličkou, protkneme slaninou, osolíme, opepříme, posypeme drcenými jalovčičkami, pokapeme červeným vínem a necháme v chladu proležet....

Ingredience: Plátky hovězího zadního masa Cibule, kolik gramů masa tolik cibule pepř, sůl kyselá okurka příloha rýže

Postup: Maso nakrájíme na silnější plátky cca 1,5 cm,osolíme, opepříme, naklepeme. Do kastrolu dáme vrstvu nakrájené cibule na kolečka, vrstvu plátků masa na ně opět cibuli (maso nesmí být vidět opět maso a střídáme s cibulí. Vrchní vrstva je cibule. Přiklopíme, žádný omastek se nedává....

Ingredience: Plátky libového, hovězíko masa, počet dle strávníků, hořčice na potření, kysané zelí, asi 400g, syrový brambor, kyselé okurky, na každý plátek půlka, slanina, na každý plátek špalíček, pikantní klobása, na každý plátek tenší špalíček, proužky červené kapie, na každý plátek jeden proužek, 1 cibule, asi 2 lžíce rajského protlaku, sůl, pepř, česnek.

Postup: Maso naklepeme, osolíme, opepříme,...

Ingredience: 1/2 kg mletého hovězího masa, 1/4 hrnku najemno nakrájené petrželky, 2 lžíce olivového oleje, 2 prolisované stroužky česneku, 1 velká nakrájená cibule, 1 nakrájená mrkev, 1 nakrájený řapík celeru, 0,5 l hovězího vývaru, 1 1/2 hrnku červeného vína, 85 dkg konzervovaných rajčat, 1 lžička cukru, sůl, pepř, 1/2 kg špaget, 2 lžíce najemno nastrouhaného parmazánu

Postup: Petrželku nakrájíme najemno....

Ingredience: 700 g hovädzieho močingu ( klížka ), 500 g bravčového pliecka, 1-2 čabajky (Ďulajka, Gombasecká...), 2 veľké cibule, 1 veľká cvikla ( červená řepa ), 3 mrkvy, 1 petržlen, 1 malý kaleráb, 1 malý zeler, 2 zelené papriky, 500-600 g čerstvej červenej hlávkovej kapusty (zelí), 200 g kyslej kapusty, 1 čerstvá čili paprika, hustá smotana, rastlinný olej, soľ

Postup: Mäso pokrájame na kocky. Vo väčšom...

Ingredience: 600 g. hovězí roštěné nebo méně kvalitní hovězí ale ne kližku 4 vejce natvrdo 3 velké cibule 1 sklenička zeleninové směsi na bramborový salát i s lákem podravka, sůl, pepř, kmín mletý 2 pol. lž kečupu 2 dcl mléka hladká mouka na zahuštění 5 pol. lž hořčice 20 dkg točeného salámu nebo vepřových párků chilli

Postup: Cibule na kostičky, osmažit na oleji, přidáme kmín mletý cca 1 pol. lž.,...

Ingredience: 6 roštěnek, 3 kompotované broskve, 3 hermelíny, pepř, sůl, olej, párátka

Postup: Roštěnky rukou naklepeme, opepříme, osolíme a potřeme olejem. Dáme do chladničky na 24 hodin uležet. Pak je na oleji po obou stranách zprudka opečeme, rozložíme na pekáč, poklademe půlkami broskví a na ně párátkem připíchneme napříč rozkrojený hermelín (plísní nahoru). Dáme zapéci a nakonec zalijeme šťávou z...

Ingredience: 500 g hovězího masa (kližky) 2 lžíce sádla 4 větší cibule 2 stroužky česneku voda na podlití 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce rajčatového protlaku 2 mrkve 2 brambory Petrželka Čerstvý chléb

Postup: Na sádle Brick opečeme cibulku. Přidáme dvě lžíce sladké papriky a drcený česnek. Důkladně promícháme. Přidáme 1/2 kg na kostičky nakrájeného hovězího masa, lžíci rajského protlaku a po chvíli...

Ingredience: dobre odlezely Rostbeef 250 g nebo kus urezany tak na 2 prsty sůl pepř hrubě mletý trochu olivoveho oleje k nalozeni masa

Postup: Maso 24 hodin pred grilovanim osolit a opeprit potrit trochou oleje. Zabalit do pruhledne folie(Frischhalte-Folie)a dat do lednice. Pozor pri soleni!!! Dobre odlezene maso potrebuje jen minimum soli. Druhy den polozite na rost prvne na stranu kde mate ohen. Kazdou...

Ingredience: 70 dkg hovězí kližky nebo plecka, očištěné a na kostky pokrájené, 2 lžíce másla, 1/2 hrnku uzeného vepřového ramínka, nakrájené na 1 cm proužky, 2 středně velké cibule na tenké plátky pokrájené, 1 stroužek česneku, usekaný, 1 středně velká mrkev nakrájená na 1 cm plátky, 1/4 hrnku petrželky, usekané, 1 bobkový list, 1/2 lžičky soli, 1/8 lžičky pepře, 1/4 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžíce...

Ingredience: 6 lžic rostlinného oleje, 1 velká cibule, jemně nasekaná, 1 kg vykostěného hovězího masa, nakrájeného na kostky, 1 hrnek suchého bílého vína, 1 hrnek hovězího vývaru, sůl, čerstvě mletý pepř, 2 kdoule nebo 2 broskve, loupané, vypeckované a nakrájené, 2 jablka, oloupaná a nakrájená, 2 hrušky, oloupané a nakrájené, 2 velká rajčata, oloupaná a nakrájená, cukr podle chuti, 1 šálek smetany

Postup: Z...

Ingredience: 1/2kg hovězího...u mě to byla falešná svíčková cca 5cm kousek čerstvého zázvoru 1/4 středního celeru 2 vrchovaté PL plnotučné hořčice pepř,sůl olej kousek másla 3 střední cibule na drobno 1 kostka hovězího extra bujonku 2 vrchovaté ČL škrobu-solamylu(případně víc,podle kvality škrobu) 1/2 kelímku smetany

Postup: Oloupaný zázvor nastrouháme na jemno,dřevitý zbytek vyhodit. Přistrouháme...

Ingredience: 500 g zadního hovězího masa, 1 velká sklenice sterilovaného zeleninového leča, 1 větší cibule, 1 lžíce mleté sladké papriky, 1 lžička kmínu, hladká mouka, sůl, pepř, olej

Postup: Cibuli nakrájíme na proužky a na rozpáleném oleji, anebo tuku ji osmažíme do zlatova. Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a opékáme do tmavé barvy. Osolíme, opepříme, přisypeme kmín a sladkou papriku, podlijeme...