Bezmasá jídla

Ingredience: 2 sáčky sóji, půlka cibule, pórek, červená paprika, 2 mrkve, masox, zázvor-trošičku, špetka chilli, sojová omáčka, žampiony, 5-7 stroužků česneku, olivový olej

Postup: Sóju uvaříme podle návodu - do vody jsem přidala kostku masoxu. Než se uvaří soja, nakrájíme cibuli, pórek, papriku, mrkev ("krájela" jsem škrabkou na proužky a pak ji překrojila na 3x, aby nebyla tak dlouhá). Česnek i se zázvorem...

Ingredience: starší chleba dvě vejce malá lžíce strouhaného parmazánu stroužek česneku sušená petrželka, sůl cibule, kys. okurek, mletá paprika

Postup: Do misky roztloukneme dvě vejce, přidáme parmazán, utřený česnek se solí, zasypneme petrželkou a vše řádně promícháme. Nakrájený chléb namáčíme z obou stran ve vajíčku a smažíme do zlatova. Poté vyjmeme na ubrousek a zbavíme tuku a servírujeme s...

Ingredience: 6 krajíců chleba 3 vejce 100 g nivy asi 1 dcl mléka sůl, pepř koření na pizzu (nemusí být)

Postup: V mističce si rozmícháme vajíčka s mlékem, přidáme nastrouhanou nivu, osolíme, okořeníme. Nakrájený chleba namáčíme ve vajíčku s nivou (trošku ji na něj můžeme "nahňahňat")a smažíme na pánvičce s olejem po obou stranách do zlatova. Podáváme namazané kečupem či horčicí, ozdobíme zeleninkou...

Ingredience: asi 8 kusu vcerejsech rohlíku, 1 baleni tofu (bile, uzene...zalezi na chuti), 1 - 2 lzice oleje, 1 cibule, 4 vejce, 200 ml mleka, 6 lzic hrube mouky, 1 lzice rozpusteneho masla, zelena petrzelka, sul, pepr

Postup: Rohliky a tofu nakrajime na kosticky. Na lzici oleje opeceme nadrobno pokrajenou cibuli, nechame zesklovatet a pridame kosticky tofu. Pridame k rohlikum a promichame. Vejce rozslehame...

Ingredience: Těsto: 270 g vlažné vody 70 g sádla (rozpustit) 470 g hladké mouky 2 lžičky soli, 1 lžička cukru 7 g sušeného droždí nahoru: 2 malé (nebo 1 velký) rajčatové protlaky 250 g podušených žampionů (olej, sůl, pepř, kmín drcený) 250 g nastrouhaného tvrdého sýra (měla jsem goudu) koření na pizzu

Postup: Do domácí pekárny dáme suroviny na těsto v uvedeném pořadí, dáme na program "těsto"...

Ingredience: 2x vejce, 2x menší nebo 1x větší cibule, lžička Podravky, dvě lžíce vody, trochu oleje na smažení.

Postup: Vejce rozklepneme do hrnečku přídáme lžičku Podravky a dvě lžíce vody, vidličkou rozkvedláme. Připravíme si cibuli, tak že ji nakrájíme na podlouhlé větší kusy a na pánvi ji smažíme dokud nezesklovatí a nezměkne. Pozor aby nezačala hnědnout! Až je cibule hotová rovnoměrně ji na pánvi...

Ingredience: 1 balíček sójových nudliček 1 vejce 2 lžíce plnotučné hořčice 3 lžíce sójové omáčky Tamari 1 lžíce solamylu 4 stroužky česneku 2 lžíce oleje

Postup: Sójové nudličky uvaříme dle návodu na obalu a naložíme je na 24 hodin do marinády z vajíčka, hořčice, sojovky, solamylu, česneku a oleje. Poté smažíme na oleji 5-10 minut. Podáváme s bramborem.

Ingredience: 1/2 kg brambor, 1 lilek, 1 cuketa, 4 rajčata, konzerva fazolek, 3 cibule, 2 papriky, olej, sůl.

Postup: Brambory nakrájíme podélně na čtvrtky, lilek a cuketu na kousky zhruba 2x2 cm, rajčátka na osminky, cibule na půlměsíčky, papriku na proužky. Dáme na plech brambory s cibulkou, olejem a solí zapéct tak zhruba na 15 minut při 200 °C, pak přidáme lilek a cuketu, za dalších 15 minut přidáme...

Ingredience: 1 pokrájená veka, 3 velká jablka, 2 lžíce medu, 2 skořicový cukr, 0,5 litru mléka, 2 žloutky, 2 bílky, máslo na vymazání pekáčů.

Postup: Zapneme troubu na 180-200°C. Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky, v misce je smícháme se skořicovým cukrem a medem. V druhé misce smícháme mléko, skořicový cukr a žloutky. Pekáček dobře vymažeme máslem. Dno vymazaného pekáčku pokryjeme plátky veky, lehce a...

Ingredience: voda vejce pol.mouka kypřící prášek pokud děláme slané, přidáme vegetu sladké - cukr moučka

Postup: Ve vodě vyšleháme vejce, přidáme mouku s kypřícím práškem, uděláme hustší těstíčko. Pokud děláme slané, přidáme vegetu, sladké cukr. Do rozpáleného oleje tvoříme pomocí naběračky placičky. Smažíme po obou stranach do zlatova.

Ingredience: 1 hrnek quinoy 1,5 hrnku vody 1 menší cibule olivový olej 200 g listového špenátu (mraženého) 100 g kukuřice (sterilované nebo mražené) 8 sušených rajčat sůl

Postup: Quinou na sítku propláchneme pod tekoucí vodou, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Poté stáhneme plamen na nejnižší stupeň a pod pokličkou vaříme 15 minut. Po celou dobu neodkrýváme ani nemícháme....

Ingredience: 500 g listového těsta 1 malý pórek 1 očištěná červená paprika 1 očíštěná zelená paprika / nebo žlutá paprika/ 3 stroužky česneku 160 g bílého nebo zeleného chřestu 3 PL olivového oleje 1 PL hladké mouky 100- 130 ml vývaru 1 vejce na potření těsta 1 vejce do zeleniny pečící papír sůl, kmín

Postup: Pórek s paprikami pokrájíme na dlouhé nudličky. Česnek oloupeme a pokrájíme na tenké...

Ingredience: Sojové nudličky 2 hrsti (asi 40 g), vývar drůbeží 400 ml, nebo 1/2 kostky Natur bujonu rozmíchané ve vodě, sojová omáčka 2 lžíce, med 2 lžičky, koření na čínu 2 lžičky, sůl, cibule 1 ks, olej olivový 1 lžíce, česnek 2 stroužky, zázvor čerstvý - kousek velký jako ten česnek, solamyl 1 lžička, pórek , mrkev větší, voda 50 ml.

Postup: Do vyšší misky nalijeme vroucí vývar (vodu +...

Ingredience: 350 g kulatozrnné rýže na italské risotto 2 l jemného masového vývaru 300 g mraženého zeleného hrášku (nebo čerstvého vyloupaného) 1 malá cibule 1-2 stroužky česneku 60 g panchetty nebo sušené šunky 4 lžíce olivového oleje 4 lžíce másla 80 g strouhaného parmazánu, případně jiného starého výrazného sýra (použila jsem zralý cantal) 2 lžíce sekané hladkolisté petrželky čerstvě...

Ingredience: 150 g tvrdého sýra 2 vejce strouhanka

Postup: Nastrouháme na struhadle sýr a přidáme vejce.. smícháme a přidáme strouhanku podle hustoty. Poté uděláme koule, které rozplácnem na placku a dáme smažit na olej .

Ingredience: 150g hl.mouky 2 vejce 10g kvasnic vlažné mléko špetka soli marmeláda,moučkový cukr

Postup: Zaděláme těsto jako na lívance, necháme stát, až těsto trochu nakyne, pak smažíme malé bliny na lívanečníku. Jeden pomažeme marmeládou, nutelou a druhým přiklopíme, pocukrujeme a podáváme horké. Kdo chce, může dělat větší lívance a plníme naslano.

Ingredience: 600 g cuket, kůra z jednoho citrónu, sůl. Těstíčko : 2 vejce, 2 lžíce olivového oleje, 200 ml světlého piva, 140g hl. mouky, sůl, ml. pepř.

Postup: Těstíčko : žloutky umíchat s olejem, přidat pivo, po částech mouku a nakonec osolit a opepřit tak, jak kdo má rád. Necháme odležet půl hoďky. Mezitím si nastrouháme cuketu na hrubém struhadle, posolíme a necháme pouštět šťávu na cedníku 10 minut....

Ingredience: Suroviny: 600 g hrubé mouky 1 vejce 2 dl vlažného mléka 1 lžička soli 1 kostka droždí 1,5 dl vlažného mléka 2 lžíce moučkového cukru

Postup: Postup: Droždí utřeme s troškou cukru, až je tekuté, zalijeme 1,5 dl vlažného mléka a nechám v teple vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce rozmíchané ve zbytku mléka a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké...

Ingredience: 8 vetsich brambor 3 vejce 4 strouzky cesneku 2 stredne velke cibule 1 lzicka majoranky sul cerny mlety pepr mleta paliva paprika 2 lzice hladke mouky 2 balicky olomouckych syrecku olej na smazeni

Postup: Oloupame brambory, nastrouhame a slijeme z nich vodu. Pridame vejce, utreny cesnek, nastrouhanou cibuli (nebo nakrajenou velmi najemno), mouku a dochutime soli, peprem a paprikou....

Ingredience:

Postup: