jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  41 000  receptů

Vepřové maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Krkovice na medu a hořčici

Ingredience: 4 plátky krkovice 1 velká cibule 4 stroužky česneku 2PL hořčice ( dijonská nebo plnotučná ) 1-2PL tekutého medu 2PL posekaných bylinek ( oregáno, tymián, rozmarýn ) 1PL oleje 200-300ml černého piva pepř sůl

Postup: Nejprve připravíme směs z medu, hořčice, oleje a posekaných bylinek. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek nadrobno. Na dno pekáčku rozprostřeme cibuli s česnekem. Maso...

 

Vepřový plátek s banánem a jablkem

Ingredience: 4 plátky bravčovej krkovičky, 3 banány, 3 jablká, olej, 2 lyžice masla, 3 lyžice suchého bieleho vína, soľ, mleté čierne korenie, citrónová šťava

Postup: Plátky mäsa naklepeme, osolíme a okoreníme. Na horúcom oleji ich z oboch strán opečieme dozlata. Medzitým na masle opečieme na kolieska narezané banány a na mesiačiky nakrájané jablká. Podlejeme vínom. Po odstavení z ohňa ochutíme citrónovou...

 

Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou

Ingredience: 400 g vepřové panenky nebo kýty rýžové nudle červená paprika paprika žlutá brokolice na růžičky jarní cibulka cuketa 2 lžíce slunečnicového oleje lžíce solamylu sůl pepř sojová omáčka lžíce oleje na opečení 2 stroužky česneku pažitka nebo petrželka

Postup: Maso nakrájíme na nudličky a smícháme s olejem, kořením, utřeným česnekem a solamylem. Necháme uležet hodinku, klidně déle. Po uležení...

 

Vepřové řízky s dijonskou hořčicí

Ingredience: 2 vepřové řízky ( krkovice, kýta, kotleta ) 2 lžíce dijonské hořčice 4 lžíce smetany ke šlehání sůl pepř na obalení: mouka trošku mleté papriky vejce strouhanka sezamová semínka špetka sušeného tymiánu sádlo olej na smažení

Postup: Omyté a osušené řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme smetanu s hořčicí, kdo chce může přidat trochu chilli. Maso důkladně pomažeme hořčicovou směsí a...

 

Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty

Ingredience: asi 500g vepřové panenky 20 deka dlouhé slaniny cca 200g listového mraženého špenátu hrst sušených rajčat mozzarela sůl sečuánský pepř 4 stroužky česneku brambory cibulka

Postup: Maso si rozkrojíme a uděláme plát, popřípadě naklepeme. Osolíme a opepříme. V misce si připravíme náplň. Dáme špenát, mozzarelu a rajčata do misky, vše vidličkou promícháme a dochutíme solí, pepřem a...

 

Tagliatelle, vepřové a parmazán

Ingredience: 1 kg vepřového masa tagliatelle parmazán cibule sladká paprika sůl pepř hladká mouka voda kukuřice fazolové lusky (žluté i zelené) hrášek máslo vývar česnek hlíva ustřičná

Postup: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji do růžova, přidáme hlívu ústřičnou. Přisypeme papriku, přidáme očištěné, na kostky nakrájené maso, které orestujeme. Pak přidáme sůl, pepř,...

 

Živáňská pochoutka v alobalu

Ingredience: 1000 g - panenka bravčová (alebo krkovička) 100 g - klobása domáca údená 100 g - slanina údená 300 g - cibuľa 1300 g - zemiaky Olej Olej olivový Soľ Korenie čierne mleté Rasca celá

Postup: 1. Uvarené zemiaky v šupke nakrájame, orestujeme na oleji a vložíme na plech (môžeme robiť aj so surovými zemiakmi). 2. Slaninu a domácu klobásu nakrájame, opečieme na panvici s cibuľou (ja dávam...

 

Vepřová plec s divokým kořením

Ingredience: přibližně 0.5 kg plecka 1 cibule 2 větší stroužky česneku lžíce sádla malý rajský protlak bobkový list(asi 3 listy) jalovec(4kuličky) celý pepř(4) nové koření(4) sůl

Postup: Cibulku osmahneme na sádle, přidáme na plátky nakrájený česnek, na kostky nakrájené plecko a lehce promícháme. Osolíme a přidáme koření. Na mírném ohni necháme dusit, aby maso pustilo šťávu. Potom přidáme asi 0.75...

 

Vepřové závitky s dušenou kapustou

Ingredience: 8 tenkých plátků bůčku 300 g mletého vepřového masa 1 vejce 1 cibuli 3 stroužky česneku 50 ml studeného mléka hořčice sůl, pepř, majoránka, špetka chilli strouhanka na zahuštění trochu sádla do pekáčku menší hlávka kapusty 60 g anglické slaniny kousek sádla 4 stroužky česneku hladká mouka sůl, čerstvě mletý pepř

Postup: Plátky masa lehce naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí....

 

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Ingredience: 2 PL dijonské hořčice 1 ČL sušeného tymiánu 1 stroužek česneku, utřeného sůl a čerstvě mletý černý pepř 1 kg vepřové kotlety bez kosti, vcelku 4 mrkve, oloupané a nakrájené na silnější plátky 5 brambor, oškrábaných a nakrájených na větší kousky 1 cibule, nakrájená na silnější plátky 2 PL olivového oleje 2 PL másla, rozpuštěného (30 g)

Postup: 1. Předehřejeme troubu na 220°C. 2. Všechnu...

 

Toskánské vepřové s česnekovou kaší

Ingredience: 800 g vepřové kýty nebo plece vcelku olivový olej sůl pepř 2 lžíce kmínu 2 lžíce rozmarýnu 1 lžíce oregana 1 lžička drcené sušené chilli papričky Na česnekovou kaši: 2 palice česneku olivový olej sůl 1 000 g brambor na kousky 100 g másla 150 g zakysané smetany

Postup: 1. Troubu předehřejte na 190°C. Každou palici česneku dejte na jeden kus alobalu, zastříkněte olejem (asi 2 lžíce na ...

 

Vepřový bok s kostí na černém pivu

Ingredience: Vepřový bok s kostí 1 kg, 1 černé pivo, 1 sklenici sterilizovaného bílého zelí, 1 kg brambor, 0,5 kg hrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky, cukr, 8 bobkových listů, pepř, sůl, 1 vejce, kmín, harissa, 3 stroužky česneku, ocet

Postup: Maso nařízneme, posolíme, popepříme a nasypete harissu. Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa, zalijete černým pivem a pečeme pomalu na 150 stupňů asi...

 

Pikantní vepřové kostky na česneku

Ingredience: 600 g vepřové plece 2 cibule (velké) lžíce sádla 5 stroužků česneku lžíce oleje (na naložení) 2 lžíce rajského protlaku 1 lžíce pikantní hořčice 0.5 litru vývaru (nebo vody) 1/2 lžičky mletého zázvoru sůl pepř chilli (podle chuti) mletý kmín

Postup: Maso nakrájíme na kostky. 4 stroužky prolisovaného česneku smícháme s olejem a sypkým kořením. Promícháme a uložíme do lednice asi na 4 hodiny. Čím...

 

Vepřové s nakládanými hříbky a na strouhané cuketě

Ingredience: 450 gr vepřového masa, sůl, pepř, 1 cibule, 1/2 mladé cukety, 1 sklenička naložených hříbků ve sladkokyselém nálevu, 300 ml vepřového vývaru, olej,

Postup: Vepřové maso nakrájíme na nudličky. V hrnci na oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, cuketu nastrouháme na struhadle najemno, přidáme ji k cibuli, restujeme, dokud se z ní nevypaří veškerá tekutina a cibulkovo-cuketový...

 

Vepřová panenka na houbách

Ingredience: 1 vepřová panenka ( na 2 a 1/2 porce ) 60 g sušených hub ( 40 g k masu, 20 g do brambor) olej, pepř, sůl, k houbám můžeme přidat i drcený kmin brambory mléko máslo

Postup: V pánvi si rozpálíme trochu oleje, vložíme osolenou a lehce opepřenou panenku a zprudka ji restujeme dozlatova. Trošku podlijeme vodou a přidáme kousek másle, abychom získali sos. Podle chuti můžeme ještě dosolit....

 

Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami

Ingredience: Pikantní vepřová pečeně - 4 větší plátky pečeně, pepř, sůl, oregano, chilli papričky v celku (dle chuti), olivový olej, 1 cibule Dresing česnekový - malá majonéza, rozdrcený česnek 2-3 stroužky, trocha mléka Štouchané brambory: cca 1 kg brambor, 2 lžíce kremžské hořčice, půlku cibule, pepř a sůl

Postup: Nejdříve si oškrábeme brambory, osolíme a dáme vařit. Mezi tím si připravíme dresing:...

 

Mlsňáci

Ingredience: 6 ks jakéhokoliv masa dle chuti a možností / vepřové, kuřecí, krůtí/ marináda: 2 celá vejce 1 lžička soli 1 lžička pepře 1 lžička tekutého polévkového koření "Klasik" /maggi/ 1 lžička worchestru 2 lžíce plnotučné hořčice 2 lžíce solamylu

Postup: * maso nakrájet a naklepat * z ingrediencí umíchat dohladka marinádu /chvilku šlehačem/ * ve vzniklé marinádě obaluji maso /čím víc marinády...

 

Přírodní krkovička s kedlubnovou omáčkou

Ingredience: 2 plátky krkovice bez kosti koření na steak sůl pepř olivový olej větší kedlubna 50 g másla 2 lžíce hladké mouky 200 ml mléka (nebo smetany na vaření) sůl bílý pepř

Postup: Maso lehce naklepeme a po okrajích nařízneme. Okořeníme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Poté ho zprudka opečeme z každá strany 4-5 minut. Kedlubnu nastrouháme na hrubo a dáme dusit s trochou vody. Je to za chvíli...

 

Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou

Ingredience: 1 kg vepřového plecka 4 velká cibule 1 lžička Dijonské hořčice 10 dkg uzeného špeku 3 stroužky česneku sůl, pepř, sádlo, máslo, 1/2 litru masového vývaru, hladká mouka

Postup: Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky a hodně osolíme a opepříme. Rozpálíme si litinový hrnec a vložíme do něj nakrájený špek s trochou sádla. Necháme vyškvařit do zlaté barvy a vložíme maso, které ze...

 

Krkovička na rajčatech s kapary

Ingredience: 2 plátky krkovice bez kosti 8 vyzrálých středně velkých rajčat 1 lžíce kapary lístky čerstvého oregana - množství podle chuti sůl čerstvě mletý pepř olivový olej

Postup: Plátky masa mírně naklepeme, na krajích nařízneme, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a připravené maso zprudka opečeme. Přidáme nakrájená rajčata, polovinu lístků oregana, je-li třeba mírně podlijeme /...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Vepřové maso - nejlepší recepty

Hrbaté maso Hromádky od paní Zdeničky Báječná hnízdečka Kouzelný měšec

Hrbaté maso

Hromádky od paní Zdeničky

Báječná hnízdečka

Kouzelný měšec

Kotlety New York Kadlíkova masová konzerva Vepřové na houbách Americké kotlety

Kotlety New York

Kadlíkova masová konzerva

Vepřové na houbách

Americké kotlety



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz