Pomazánky

Ingredience: 4 x velké olomoucké tvarůžky 1,5-2 dcl perlivé vody kmín celý červená mletá paprika

Postup: Tvarůžky nakrájíme na kostky 1x1 cm, dáme do potravinové dózy, zasypeme kmínem a paprikou. Zalijeme perlivou vodou do půlky hmoty a zamícháme. Zavřeme a dáme na 1-2 dny na lednici, pokud jsou málo rozleželé můžeme ještě dolít perlivou vodou, potom do lednice ať se zastaví proces. Výborná je na...

Ingredience: 380g smetanového jogurtu 100g smetany ke šlehání 40% 10g čerstvé pažitky 5 malých ředkviček + čerstvě mletá himalájská (nebo mořská) sůl + čistá utěrka + cedník

Postup: Do větší mísy vyklopte jogurt a přilijte 100g (asi půl kelímku) smetany ke šlehání. Pořádně promíchejte. Cedník si vyložte čistou utěrkou a postavte ho do vyššího hrnce tak, aby se dno cedníku nedotýkalo dna hrnce. Do...

Ingredience: 1 balení surimi(krabí tyčinky) 300g syrového celeru asi 100 ml majonézy asi 100 ml bilého jogurtu sůl, pepř, citronová šťáva

Postup: Surimi oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a pokapeme citronovou šťávou. Celer oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ho k surimi, osolíme a opepříme. Vmícháme jogurt s majonézou, podle chuti můžeme přidat jogurt nebo majonézu nebo...

Ingredience: 250 g bryndze, 250 g masla, 1 PL sladkej červenej mletej papriky, soľ, kmín, horčica, 1 konzerva sardelových očiek ev. sardeľová pasta, 1 zväzok jarnej cibuľky, 50 ml piva okrem Pilsner Urquell - nátierka by zhorkla

Postup: Do misy dáme bryndzu a zmäknuté maslo. Posypeme paprikou, kmínom a nakrájanou jarnou cibuľkou. Pridáme horčicu, rozotreté sardelové očká aj s olejom a spolu dobre vymiešame a...

Ingredience: viz postup

Postup: Suroviny: 50 g suchý salám 50 g měkký salám 1/2 menší cibule 2 stroužky česneku 2 syrová vejce - vše nakrájíme na kostičky (kromě vajec) a rozmixujeme do hladka ponorným mixérem Přidáme 50 g nastrouhaného eidamu (nebo jiného sýra), osolíme, opepříme, přídáme 1/2 lžičky červené papriky a mletého kmínu. Dochutíme 2 lžičkami plnotučné hořčice a kečupu. Zahustíme cca...

Ingredience: 500 g husacej pečene, prípadne inej hydinovej pečene - jater, ja som mala kuraciu, 200 g husacej masti, 4 vajcia uvarené na tvrdo, 1 stredne veľká cibuľa pokrájaná na drobno, 4 PL horčice, soľ, čerstvo mleté čierne korenie, husacia masť na zaliatie paštiky

Postup: Na husacej masti orestujeme cibuľu, pečeň a necháme úplne vychladnúť. Zmes rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme pokrájané vajcia a...

Ingredience: Předem upozorňuju, že je potřeba hlavně zázvor strouhat extra a přidávat dle vlastní chuti, i ostatní ingredience prostě přidávat podle sebe. Jinak doporučuju, nemá to chybu. Čerstvý zázvor – na každou pomazánku dle chuti, já dala asi po 1 PL čerstvě nastrouhaného zázvoru na každý druh. Na sýrovou: ještě: 2 trojúhelníčky smetanového sýru, kůra ze 2 pomerančů (i sušená kúra), bílý...

Ingredience: 30 dkg anglické slaniny 2 vrchovaté lžíce rostlinného tuku(tzv.lehké máslo) 1 lžíce plnotučné hořčice vřelé mléko podle potřeby

Postup: Angickou slaninu (nejlépe černou, ale hodí se i lisovaná) nakrájím na kostičky a vložím do robota se sekacími noži. Přidám rostlinný tuk (dávám Perlu s vitamíny)a hořčici. Postupně zvyšuju obrátky sekání,až je z hmoty našlehaná skoropěna. Pokud je anglická...

Ingredience: 1 avokádo 2 vejce uvařená natvrdo cibule (množství dle chuti) sůl pepř

Postup: Avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme uvařené a vychazené vejce a také rozmačkáme (lze pracovat i s mixerem). Dochutíme solí, pepřem a najemno nasekanou cibulí (výborná je fialová).

Ingredience: 1 zrelé avokádo soľ citrónová šťava cesnak podľa chuti čierne korenie 100 g mäkký natierací syr

Postup: Avokádo rozpolíme, vyberieme kôstku, vydlabeme, pokvapkáme citrónom, vidličkou dobre rozpučíme, osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak a zmiešame so syrom. Dobre vymiešame, necháme odstáť. Mažeme na topinky, opečenú bagetu a pod. Niekto má rád bezcesnakovú verziu. Skúšali sme aj s...

Ingredience: 1 avokádo 150 g Nivy 100 g pomazánkové maslo 2 strúčiky cesnaku bílý pepř - korenie

Postup: Avokádo rozpolíme, dužinu vyberieme lyžičkou. Tyčovým mixérom zmixujeme pomazánkové maslo, avokádo, Nivu, primiešame pretlačený cesnak a korenie. Mažeme na topinky alebo bagetku.

Ingredience: • 1 ks avokáda • 1-2 stroužky česneku • 1 menší cibule • pórek • 2 vejce • 30% Eidam (2 plátky) • sůl • pepř

Postup: Z avokáda vydlabeme dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou, přidáme prolisovaný stroužek česneku, na jemno nakrájenou cibuli, pórek a na struhadle nastrouhaný eidam. Uvaříme si 2 vejce a přimícháme. Dochutíme solí a pepřem.

Ingredience: 1 avokádo 2 vajcia na tvrdo 150 g pomazánkového masla soľ čierne korenie 2 strúčiky cesnaku

Postup: Avokádo rozpolíme, kôstku odstránime, vydlabeme dužinu zo šupy, rozdrvíme vidličkou. Vajcia uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Zmiešame s ostatnými surovinami. Mažeme na chlebíčky alebo suché hrianky - topinky.

Ingredience: zrele avokado, limetova stava, cesnak

Postup: avokado obielime,odstranim kostku a roztlacime ho na kasu vidlicko, pridame pretlaceny strucik cesnaku a ochutime limetovou stavou.

Ingredience: 2 zralá avokáda, rozmačkaná nebo rozmixovaná 240 g lučiny nebo gervais 2 jarní cibulky, najemno nakrájené 1 a 1/2 lžičky citronové šťávy 1 stroužek česneku, utřený 1/2 - 1 lžička chilli sůl, pepř

Postup: 1) Všechny ingredience smícháme a necháme odležet. Podáváme se syrovou zeleninou nebo s pečivem.

Ingredience: na pomazanku: 2 mensi lilky 4 - 5 vrchovatych lzic sezamove pasty tahini 2 strouzky cesneku (muze byt i vice, dle chuti kazdeho) stava z 1 - 1,5 citronu 2 lzice olivoveho oleje sul pepr na trojhranky: pita chleb olivovy olej mleta paprika sladka nebo paliva mlety tymian + sezamova seminka sul

Postup: Cele lilky vidlickou nekolikrat propichneme, polozime na plech a pri 200 stupnich...

Ingredience: 1 kostka kvalitní slovenské bryndzy 1 balení (8 trojuhelníčků) sýru Apetito-parenica 1-2 lžíce plnotučného mléka 5 dkg másla, bílý pepř

Postup: Uvedené suroviny dáme do větší misky a za pomocí příborové vidličky poctivě rozmačkáme, tak aby došlo ke spojení všech surovin. Pokud je pomazánka příliš hustá, tak ji naředíme vmícháním jedné nebo dvou lžic plnotučného mléka. Na závěr dle chuti...

Ingredience: 125g sýra-Rabín s česnekem, 130 g šunkové pěny, 4 vejce uvařené na tvrdo, 2PL majonézy, 1 menčí cibule, 3stroučky česneku.

Postup: Cibuli si nakrájíme na jemno, česnek utřeme, sýr a vajíčka nastrouháme na hrubší nudličky, přidáme majonézu a šunkovou pěnu. Mažeme na bagetku a ozdobíme rajčátkem a pažitkou.

Ingredience: 50g sýra Eidam, 1-2 trojúhelníčky taveného sýra, 1 cibule, 1/2 celeru, 1 majonéza v sáčku, 3 lžíce šlehačky(nemusí být), citronová šťáva.

Postup: Všechny ingredience smícháme pořádně dohromady a mažeme na čerstvé pečivo.

Ingredience: 4 vajíčka 2 tavené sýry 1 pomazánkové máslo 2 lžičky plnotučné hořčice 1-2 sterilované okurky 1/2 menší cibule kousek salámu (já používám vysočinu) sůl pepř čerstvé bylinky (petrželka, pažitka...)

Postup: 1. Uvaříme si vajíčka na tvrdo -> oloupeme je, poté je rozkrojíme a žloutky dáme do misky a rozmačkáme. 2. K žloutkům přidáme: pomazánkové máslo, tavené sýry a hořčici (podle...