Oblíbené recepty na minutky
Většinou si představujeme napůl upečený biftek nebo smažený řízek, jaký se podává v restauracích. Ale hlavní význam spočívá v tom, že připravujeme jídlo z čerstvých surovin, nejrychlejším způsobem a hned podáváme. Podle gastronomických pravidel jsou to všechny pokrmy připravené do 30 minut. Takto připravené udrží svěží, pěkný vzhled, výbornou chuť, aroma a výživné látky. Ačkoliv jde především o rychlost, většinou ruku v ruce s ní jde i určitá jednoduchost přípravy. Právě pro začínající kuchtíky a hospodyně je nejlepší alternativou, jak se nechat okouzlit kuchařskou vášní na celý život.
Nejčastěji připravujeme masové plátky, medailonky, řízky, bifteky, steaky, ale i játra a maso nakrájené na nudličky. Z hovězího se hodí svíčková a roštěná, z vepřového kotlety, kýta, žebírka a panenka. Vhodné je i telecí, kuřecí, kachní, krocaní prsa, ale také zvěřina. Minutky z masa podáváme většinou se zeleninou, jako příloha poslouží vařené či opečené brambory, dušená rýže nebo čerstvé pečivo. Často doplníme hořčicí, kečupem, majonézou a jinými studenými omáčkami. K tučnějším masům se dává nastrouhaný křen, cibule nebo sekané bylinky.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové kousky v zakysaném těstíčku
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka s Feta sýrem a bylinkami
Přidáno před 10 hodinami
Svítek do polévky s medvědím česnekem a parmezánem
Přidáno před 12 hodinami
Květákové kari s malými, drobnými fazolemi v tomatě
Přidáno před 20 hodinami
Sladký kuskus s jablky a vlašskými ořechy
Přidáno před 21 hodinami
Pikantní buřty na pivu a Moravance
Přidáno 17. 3. 2024 17:09
Přečtěte si Zobrazit více
Káva s máslem jako hit na hubnutí? „U některých funguje skvěle, pro jiné to může být hotová tragédie,“ říká Margit Slimáková
Jídelní rozmary slavných: Herec Harrison Ford přestal jíst maso, ale miluje jednoduše upraveného lososa s chřestem
13 nejlepších funkcí mikrovlnky pro rok 2022: Konec obyčejného ohřívání, high-tech přístroje vaří, smaží i grilují!