jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  36 000  receptů

Ryby

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

"Aztécká"ryba v solamylové kůrce

Ingredience: 3 plátky ryby-měla jsem štikozubce 4 pl koření Aztécký poklad solamyl na obalení máslo+ olivový olej na osmažení plátek citronu a čerstvou zeleninu na ozdobu

Postup: Plátky ryby necháme z části rozmrazit, čistou utěrkou vysušíme, posypeme v hmoždíři rozdrceným Aztéckým pokladem a hustě obalíme v solamylu. V pánvici necháme rozehřát máslo společně s olejem a ryby zprudka osmažíme z každé...

 
"Zelené" rybí placičky

Ingredience: Filety z mořské ryby, brambory, pesto, červená paprika, jarní cibulka, česnek, vejce, sůl, parmazán ( já měla pouze Pecorino), strouhanka, mouka, mléko

Postup: Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do osolené vody. Mezitím si dáme pošírovat rybu do osoleného mléka - 5 min. necháme rybu v mléce těsně pod bodem varu. Vyjmeme a nakrájíme na kousky. Mléko nevyléváme, použijeme...

 
3xR - Rychlé Rybí Riboto

Ingredience: 0,5kg mražené tilapie 2 šálky rýže 3 střední cibule 3 stroužky česneku 1PL koření na mořské ryby 2PL oleje 1cm plátek másla 1 kostka zeleninového bujonu(nejedovatýho:-) 2 střední rajčata řapíkatý celer tolik,kolik máte rádi pepř,sůl 4 šálky vody (šálky myšleno větší)

Postup: Rybí filety napůl rozmrazíme. Otočíme tmavší stranou nahoru a vykrojíme podélně nejtmavší prostředek, kde se...

 
Africká rybí chermoula

Ingredience: Na chermoula marinádu: asi 5 lyžíc čerstvého korinadru 1 lyžička mletého rímskeho kmínu 1/2 lyžičky čili korenia 1 lyžička mletej papriky 3 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžička čierneho mletého korenia 2 pretlačené strúčiky cesnaku kúsok postrúhaného zázvoru 5 lyžíc olivového oleja soľ 4 steaky z bielej ryby alebo filé

Postup: Všetky prísady na marinádu zmiešame alebo rozmixujeme,...

 
Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Ingredience: Aljašská treska (8 kousků) mořská sůl mletý bílý pepř,kmín 1,5 dcl olivového oleje 150 g másla 50 g hladké mouky 1 středně velký citron 1-2 malé šalotky 1,5 dcl bílého vína /Veltlínské víno/ 2,5 dcl 12 % smetany na vaření 3 dcl zeleninového vývaru sůl, mletý bílý pepř 1 ČL francouzské hořčice špetka kurkumy + brambory

Postup: 1/Omyté kousky z tresky prosolíme mořskou solí,...

 
Aljašská treska s mandlemi a kokosem

Ingredience: 1 balení mražené aljašské tresky, 8 lžic mandlových lupínků, 3 lžíce kokosové moučky, pepř, oregano, strouhanka, hladká mouka, 2 vejce, olej na smažení, sůl.

Postup: Filety tresky částečně rozmrazíme, osušíme, osolíme, okořeníme oreganem a lehce pepřem. Smícháme si strouhanku, mandle a kokos. Rozšleháme, osolíme vejce a filety obalujeme v mouce, vejcích a zamíchané strouhance s kokosem a...

 
Aljašská treska v kečupovohořčičné omáčce

Ingredience: 4 filety aljašské tresky, 250g plátků žampionů, 1 cibule, olej, máslo, 3 lžíce kečupu, 3 lžíce hořčice, sůl, pepř

Postup: Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibuli, opečeme po obou stranách tresku, kterou si osolíme a opepříme. Hotovou tresku naskládáme do máslem vymazaného pekáče a vložíme do předehřáté trouby. Na pánev k cibuli přidáme žampiony a podusíme. Přidáme kečup a hořčici, dle...

 
Aljašská treska v županu

Ingredience: 600 g filet, worcester, citr šťáva, sůl, pepř, hl mouka, 2 vejce, 2 lžíce kečupu, lžička sladké papriky, strouhanka, 100 g str sýra, olej

Postup: Filety nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem, citr šťávou a necháme asi 20 min marinovat. Potom obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s kečupem, paprikou, ve strouhance smíchané se sýrem a opečeme na oleji

 
Amur na zelenině

Ingredience: 4 porce amura zelenina - mražená - čerstvá plátek másla sůl koření country , nebo hungaria

Postup: na plechu rozpustíme plátek másla,zasypeme zeleninou... osolíme porce ryby a vše posypeme kořením pečeme cca 60 minut na 175 stupňů , mírně podléváme

 
Amur s bylinkami a grilovanými bramborami

Ingredience: Amur, olivový olej, libeček, česnek, jarní cibulka, celerová nať, citronový tymián, krystalická sůl, brambory, grilovací koření, máslo, alobal, kůže ze slaniny

Postup: Očištěného amura naložíme do směsi nasekaných bylinek, cibulky nahrubo nakrájené a nadrceného česneku, přidáme sůl a olivový olej. Necháme 2 dny naložené, otáčím ho v marinádě alespoň jednou za den. Po dvou dnech vyndáme z...

 
Amur s čočkou

Ingredience: Amur,sůl, kmín, citrón,čočka,zakysaná smetana, hladká mouka,olej, brambory.

Postup: Vyfiletovaného amura naporcujeme, nasolíme a nakmínujeme, pokapeme citrónem a necháme 1/2 hodiny odležet. Mezitím si uvaříme čočku - neměla by být rozvařená, ale spíš tvrdší jako na čočkový salát. Čočku zahustíme zakysanou smetanou, ve které rozmícháme trochu hladké mouky. Amura opečeme na oleji z obou stran....

 
Amur zapečený s brambory a slaninou

Ingredience: 1 vyčištěný amur i s kůží 10 dkg slaniny 10 dkg tvrdého sýra petřel kadeřavá čerstvý libeček cibule 5 stroužků česneku kmín sůl pepř brambory olej

Postup: Amura naporcujeme(obdobný recept může být i se sumcem) osolíme a opepříme. Brambory oškrábeme a nakrájíme. Poté klademe do vymazaného pekáče(můžeme udělat i jednotlivé porce v alobalu a na gril) na ně petržel, libeček i s natí,...

 
Amur,jen tak...

Ingredience: podkovy z Amura sůl olej směs koření na ryby

Postup: Podkůvky osolíme, posypeme kořením, přidáme pár kapek oleje a necháme přes noc v ledničce uležet. Poté vložíme na rozpálenou pánev a z každé strany opečeme.

 
Barevné mušle

Ingredience: 400g filé z tresky rukola nebo pórek červená mušle: 4 lžíce kečupu 1 stroužek česneku 2 lžíce smetany 12% žlutá mušle: 30g másla 1 lžíce hl. mouky 2 dl mléka sůl, kari

Postup: Rozmrazené filé nakrájíme na malé kousky a zprudka opečeme na trošce tuku spolu s rukolou. Rozložíme do zapékacích formiček, zalijeme připravenou omáčkou, zasypeme sýrem a dáme péct na půl hodiny při...

 
Biftek z kapra dle Petra Stupky

Ingredience: 800 g filetů kapra - skoro bez kostí (4 porce) 120 g prorostlé uzené slaniny, sůl, drcený kmín, pepřové koření, přepuštěné máslo, alobal.

Postup: Filety z kapra nakrájíme na stejně široké proužky, cca 1,5 – 2 cm. Poté osolíme a okořeníme. Proužky kapřích filet stáčíme tak, že je postavíme na bok a jeden k druhému stláčíme. Kůži přitom vždy stáčíme tak, aby byla uvnitř. Když z proužků kapra...

 
Bolen na česneku s tymiánem

Ingredience: půlka Bolena dravého (nebo klidně celý, podle velikosti) 6 stroužků česneku tymián 2 chilli papričky olej sůl

Postup: Bolena zbavíme kůže a z obou stran hodně osolíme a necháme chvilku odpočinout. Do hrníčku si prolisujeme 6 stroužků česneku, přidáme tymián (já dávala víc než málo), nasekané chilli papričky a zalijeme olejem, aby nám vznikla kašička. Rybu otřeme ubrouskem a z obou stran...

 
Bramborová hnízda s listovým špenátem a bylinkovou tilápií

Ingredience: Tilapie dle počtu strávníků bramborová kaše o malinko hustší než klasika čerstvý listový špenát nebo mražený listový česnek cibule máslo, olej, citron sůl, pepř, rozmarýn, tymián trocha smetany

Postup: Na pánvi na másle si orestujeme nakrájenou cibuli do skleněna, přidáme nakrájený na plátky česnek a restujeme do barvičky. Přidáme špenát a zarestujeme. Přidáme trošičku smetany, osolíme,...

 
Bramborovo-rybí karbanátky

Ingredience: 350 g brambor oloupaných, nakrájených na kostičky, 300 ml mléka, sůl, pepř, 400 g tresky nebo mořské štiky, 1 lžička hrubozrnné hořčice, 2 vrchovaté lžíce tatarské omáčky nebo majonézy, 2 jarní cibulky i s natí, hrst hladkolisté petrželky, 1 citron, kůra z citronu. Na obalení: hladká mouka, 2 vejce, čerstvá strouhanka a slunečnicový olej

Postup: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka cca 15-20...

 
Bylinkové file zahrabané v bramborách

Ingredience: 10 velkých brambor, 0,5kg pangase (zhruba 3 filety), 4 stroužky česneku, 2 velké cibule, citrón, 1/2PL tymiánu, 1/2PL bazalky, 1/2PL provensálských bylinek, 1/2PL sladké mleté papriky, 1/2PL kari, trochu koření na gyros, sůl, máslo na vymazání pekáče, 2PL olivového oleje, smetana, niva.

Postup: Pangase nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Posolíme a zakápneme šťávou z půlky citronu. Poté...

 
Bylinkový kapr s brokolicí.

Ingredience: 6 porcí kapra, 1 žloutek, sůl, červená paprika, polohrubá mouka, lžička bylinek podle chuti (pažitka, petrželová nať, bazalka, tymián, provensálské koření, mletý kmín, ) 2 lžíce olej, 2 lžíce másla, citron.

Postup: Porce kapra omyjeme, osušíme a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme chvíli odpočinout a mezitím si připovíme bylinkovou směs smíchání všech bylinek dohromady (čerstvé...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Ryby - nejlepší recepty

Losos ve smetanové omáčce s medem Ryba z trouby Pangas se sladkokyselou omáčkou Zapečený PANGASIUS
Losos ve smetanové omáčce s...Ryba z troubyPangas se sladkokyselou...Zapečený PANGASIUS
Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí Pangasius - závitky Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou Pstruh pečený v troubě
Rybí filé na špenátosýrovém...Pangasius - závitkyLosos s...Pstruh pečený v troubě

Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.



Partneři

Recepty online Dobré Recepty Videorecepty Máminy recepty
Copyright © 2008 - 2014 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

PHP: www.j-soft.cz | Obecné podmínky | Výměna odkazů | Bannery | Pexeso | RSS | Kontakty
toprecepty.czToprecepty.cz toprecepty.skToprecepty.sk toppotraviny.czToppotraviny.cz topmoucniky.czTopmoucniky.cz topkonicek.czTopkonicek.cz