jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  41 000  receptů

Mleté maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Oblíbené chilli con carne

Ingredience: 2 hrnky (400 g) sušených fazolí 3 PL oleje 450 g mletého hovězího masa 1 středně velká cibule, nakrájená na drobno 1 - 2 PL mletého chilli 2 ČL kumínu (římský kmín, comino) 1 1/2 ČL sušeného oregána 1/2 ČL soli 2 plechovky (800 g) krájených rajčat 1 hrnek (240 ml) hovězího vývaru 3 - 5 jalapeño papriček, nakrájených nadrobno 1 1/4 (200 g ) hrnku mražené kukuřice

Postup: 1. Fazole přes...

 

Drůbeží kebábky

Ingredience: 1/2 kilogramu mletého drůbežího masa (použité bylo krůtí, ale i kuřecí je ok - musí to být čisté maso, bez strouhanek, škrobů apod.) 1 polévková lžíce sladké papriky pálivá paprika 8 kuliček pepře 1 větší stroužek dobrého česneku 1/2 cibule sůl olej

Postup: Cibuli nasekáme velmi jemně na kostičky. Do misky dáme mleté maso, cibuli, sladkou papriku, čerstvě rozdrcený pepř, vymačkaný nebo...

 

Masovo-brokolicové kuličky

Ingredience: 500 g mletého vepřového masa 250 g uvařené brokolice 1 vařená mrkev 2 vejce 1 cibule na drobno 50 ml mléka mletá paprika sůl, pepř bylinky strouhanka na zahuštění

Postup: Brokolici a mrkev rozmačkáme vidličkou. Maso smícháme s vejci, mlékem a kořením. Přidáme brokolici s mrkví. Pořádně promícháme a zahustíme strouhankou. Mokrýma rukama tvarujeme kuličky, které můžete usmažit na pánvi,...

 

Lasagne s mletým hovězím

Ingredience: na masovou směs: 1 větší cibule, nakrájená na drobno 2 PL olivového oleje 500 g mletého hovězího masa 2 stroužky česneku 2 konzervy krájených rajčat (celkem 800 g) 1 ČL sušené bazalky 1.5 ČL sušeného oregana 2 bobkové listy 1.5 ČL soli 1/4 ČL mletého pepře na bešamel: 700 ml plnotučného mléka 4 PL (60 g) másla 4 PL hladké mouky 1/4 ČL soli trocha mletého pepře na špičku...

 

Zapečené zelné listy s mletým masem a bulgurem

Ingredience: 25 dkg vepřového mletého masa 1 hrst bulguru 1 vejce česnek sůl špetka mletého nového koření hlávkové zelí cuketa loupaná rajčata čerstvý libeček olivový olej

Postup: Z mletého masa, vařeného bulguru, soli, vejce a mletého koření si uděláme masovou náplň, kterou necháme asi 15 minut odležet. Spaříme si hlávku zelí a postupně odlupujeme zelné listy, ze kterých vykrojíme tvrdší...

 

Zapečené masové koule na zeleninovém podkladu

Ingredience: 1/2 kg mletého hovězího masa + 15 dkg strouhaného eidamu + 1 vejce 1 máslová dýně - menší 1 cuketa - menší 1 květák menší miska datlových rajčat 1 červená cibule - větší 4 stroužky česneku 6 zelených jarních cibulek olivový olej sůl chilli

Postup: Mleté maso se sýrem a vejcem spojíme dohromady, uděláme menší koule. Na olivovém oleji zprudka koule opečeme ze všech stran. Na...

 

Taco dip

Ingredience: na dip 450 g mletého ​​hovězího masa 1/2 PL koření na tacos 2 PL vody 110 g smetanového sýru (např. Philadelphia, Lučina) 1/2 (120 ml) hrnku kysané smetany 1/4 hrnku (60 ml) majonézy 1 hrnek (240 g) salsy 1/2 hrnku (50 g) eidamu, strouhaného 1/2 hrnku (50 g) čedaru, strouhaného přílohy, na ozdobu: 1 rajče, nakrájené na kostičky 1 avokádo, nakrájené na kostičky 2 PL...

 

Hamburgerový dip

Ingredience: 250 g mletého hovězího 100 g anglické slaniny, nakrájená na proužky cca 1 cm široké 1 malá cibule, nakrájená nadrobno 1 stroužek česneku, utřený 100 g tučného tvarohu 1/2 hrnku kysané smetany (110 ml) 1/4 hrnku majonézy (55 ml) 1/2 hrnku mozzarelly, nastrouhané (60 g) 1/2 hrnku čedaru, nastrouhaného (60 g) 1 PL Worcestershire omáčky 2 PL kečupu

Postup: 1. Na pánvi orestujeme hovězí...

 

Řecká musaka

Ingredience: 2 lilky (cca 500 g celkem) 1 ČL soli, na osolení lilků 5 PL oleje, na pomazání lilků 1 středně velká cibule, nakrájená nadrobno 2 PL oleje 500 g mletého hovězího masa 2 stroužky česneku, utřeného 1 ČL sušeného oregana 2 ČL sušené bazalky 1/4 ČL mleté skořice 1 ČL soli 1/4 ČL mletého černého pepře 1 konzerva krájených rajčat (400 g) 1/4 hrnku rajčatového protlaku (60 ml) 2...

 

Rýžový pekáček s mletým masem a brokolicí

Ingredience: 500g rýže ( použila jsem parboiled ) + voda nebo vývar na uvaření 1 brokolice 2PL oleje 1 cibule 250g mletého masa z vepřové plece sůl, pepř 150g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra bešamel: asi 1cm silný plátek másla 2PL ( vrchovaté ) hladké mouky mléko dle potřeby 2 vejce

Postup: Brokolici krátce povaříme v páře nebo v osolené vodě "na skus". Rýži propláchneme, zalijeme vodou...

 

Masové kuličky s Hermelínem a pikantní švestkovou omáčkou

Ingredience: na kuličky: 1kg mletého libového vepřového ( nebo kuřecího/krůtího ) masa 3 rohlíky sůl, pepř 1PL kukuřičného nebo bramborového škrobu 2 Hermelíny směs kukuřičných a celozrnných lupínků na obalení tuk na smažení na omáčku: 1kg vyzrálých švestek 2PL oleje 2 cibule 1-2 chilli papričky 2 hřebíčky, špetka skořice třtinový cukr podle chuti balzamikový ocet 1-2 stroužky...

 

Bylinkové mleté na zelenině

Ingredience: 300 g mletého (nejlépe mix) 2 rajčata 2 bílé papriky kousek pórku (cca 10 cm bílé části) ½ cibule 2 stroužky česneku bylinky (libeček, rozmarýn, bazalka, pažitka, tymián) sůl, pepř dle chuti

Postup: Mleté maso smícháme s rozsekanými bylinkami, osolíme, opepříme dle chuti a necháme odležet. Mezitím si nasekáme cibuli a česnek nadrobno a rozvoníme na tuku v kastrole. Přidáme maso, opečeme,...

 

Klasický hamburger

Ingredience: hamburgery 450 g mletého hovězího 2 PL jemně nasekané cibule 1 ČL utřeného česneku 1 ČL soli 1/2 ČL čerstvě umletého černého pepře 1 nebo 2 kapky Worcestershire omáčky k podávání 4 plátky sýra 4 housky na hamburger rajčata nakrájená na slabé plátky cibule nakrájená na slabá kolečka salátové listy kečup, majonéza, hořčice nebo jiné ochucovadlo dle vlastního výběru

Postup: 1.Ve velké...

 

Marocký tažín s masovými kuličkami

Ingredience: 150 g mletého masa, ideální by bylo jehněčí, ale můžete použít klidně hovězí, nebo dokonce vepřové a obecně platí, že lepší je s větším podílem tuku 70 g špaldového kernota nebo bulguru hrst čerstvé máty 2 střední cibule 4 stroužky česneku 1 kg rajčat 1 menší lilek 1 mladá cuketa 1 žlutá paprika hrst černého nebo červeného rybízu, ale můžete vynechat 4 vejce sůl, pepř 1/2...

 

Pánev pikant

Ingredience: 800 g brambor, 400 g mletého masa (vepř.+ hovězí), 2 sladkokyselé okurky, 1 dcl smetany nebo mléka, 1 lžíce hořčice, 100 g anglické slaniny, 2 cibule, olej, pepř, sůl

Postup: Nejdříve si uvaříme brambory a pokrájíme je na větší kousky. Slaninu rozdělíme na kostičky nebo proužky a vypražíme na troše oleje. Pak přidáme pokrájenou cibuli a necháme smažit do růžova. Přidáme mleté maso a vidličkou ho...

 

Domácí hamburger s chedarem

Ingredience: 4 bulky 300 g mletého hovězího masa 10-15 g slaniny na plátky 2 rajčata, nakrájená na plátky 1 červená cibule, nakrájená na plátky tatarka ledový salát rukola sýr chedar, plátkový 3 lžíce sojové omáčky ( já používám sojovku, která se podává k suschi) 1 stroužek česneku, rozdrceného 3 lžíce strouhanky

Postup: Mleté maso osolíme, přidáme sojovou omáčku, česnek a strouhanku. Důkladně...

 

Masovo-sýrové šištičky s bylinkami

Ingredience: 500 g mletého masa ( mix, nebo jen vepřové, popř. krůtí ) cca 250 g různých sýrů ( já jsem měla Nivu, balkánský a syrovátkový ) kousek pikantnější klobásy ( nemusí být ) velká hrst čerstvých bylinek ( pažitka, šalvěj, tymián, saturejka, oregano...zkrátka, co zahrádka dá:-) ) sůl, citronový pepř trochu piva nebo mléka na rozředění několik plátků Schwarzwaldské šunky

Postup: Sýry nadrobíme...

 

Tagliatelle Bolognes

Ingredience: 50 g slaniny (pancetty) 200 g mletého hovězího masa ( můžete použít i 100g hovězího a 100g vepřového) 2 cibule, nakrájené nadrobno 2 mrkve, nakrájené na kostičky 1 řapík celeru 300 ml červeného vína 2 plechovky drcených rajčat těstoviny 1 bobkový list snítka čerstvého rozmarýnu a šalvěje špetka muškátového oříšku sůl špetka krupicového cukru olivový olej

Postup: Na trošce...

 

Masové kuličky ve smetanové omáčce

Ingredience: 500 g mletého masa - vepřové+hovězí 1 cibule 1 vejce 2 lžíce mléka strouhanka 2 stroužky česneku sůl, pepř, mletá paprika olej omáčka malá cibule 2 lžíce hl. mouky 1 lžíce rajského protlaku 300 ml smetany na vaření 100 ml mléka sůl, cukr, bílý pepř

Postup: Mleté maso smícháme se všemi ingrediencemi a tvoříme kuličky. Můžeme ho připravit dvěma způsoby. 1) Uvařit v mírně osolené...

 

Květákový dort s mletým masem

Ingredience: 1 ks květák 2 kostky bujónu 500 g mletého masa 1 plátek staršího chleba 100 ml mléka 1 vejce 1 cibule 4 stroužky česneku 200 g plátkový sýr 200 g slanina sůl pepř muškátový oříšek olej

Postup: Celou hlávku květáku omyjeme a vložíme do vroucí vody, ve které jsme rozvařili 2 kostky bujónu. Vaříme do měkka. Uvařený květák vyjmeme a utěrkou osušíme. Necháme vychladnout. Připravíme si...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Mleté maso - nejlepší recepty

Želvičky z mletého masa Španělské ptáčky z mletého masa Klobásníky Holandské řízky

Želvičky z mletého masa

Španělské ptáčky z mletého...

Klobásníky

Holandské řízky

Burek Roláda z mletého masa II Bylinkové válečky ve slanině s lesními houbami Sekaná

Burek

Roláda z mletého masa II

Bylinkové válečky ve...

Sekaná



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz