jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  39 000  receptů

Mleté maso

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Kostasovy koule

Ingredience: 500 g mletého masa od Vašeho oblíbeného farmáře svazek listového špenátu vanička feta sýru česnek 1 vejce od Vašeho oblíbeného farmáře sůl, pepř Větší kelímek řeckého jogurtu Okurka (hadovka) Kopr Řecké koření tzatziky (bez glutamátu) Pita chléb (popř. arabský chléb apod.) zelenina na oblohu (ledový salát, rajče apod.)

Postup: V misce smíchané maso, vejce, nakrájený špenát a...

 

Lilek s mletým masem, pórkem a smetanou

Ingredience: 1 velký lilek, 400 g mletého masa, 1 vajíčko, 100 g strouhaného sýra, 1-2 stroužky česneku, 2 dcl smetany na vaření, 100 g anglické slaniny, asi 15 cm pórku, sůl, pepř, olej na vymazání pekáčku.

Postup: Lilek omyjeme a nakrájíme na 1 cm kolečka. Každé kolečko osolíme a necháme asi 20 minut vypotit. Pak je otřeme papírovou útěrkou a pomažeme utřeným česnekem. Mleté maso dáme do misky, přidáme...

 

Biftečky z mletého masa a kysaného zelí

Ingredience: 600 g mletého masa napůl vepřové s hovězím 250 g kysaného vymačkaného zelí 2 vejce 1 dcl studené vody nebo mléka koření jaké máte rádi, já měla na mleté maso malá lžička mleté sladké papriky - kdo chce může pálivou strouhanka na zahuštění asi 2-3 lžíce sůl, pepř, trochu hořčice olej na smažení

Postup: Namleté maso smícháme s vejci, kořením a vodou. Zelí si překrájíme na drobno. Přidáme...

 

Karbanátky z mletého masa, kapusty a sýra

Ingredience: 250-300 g mletého masa, menší čtvrtku kapusty, 100 g tvrdého sýra, 1 dcl smetany na vaření, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, olej na potření pekáče.

Postup: Mleté maso dáme do misky. Kapustu buď nakrájíme, nebo nasekáme na robotu. Sýr nastrouháme a spolu s kapustou přidáme k masu. Přilijeme 1 dcl smetany, přidáme utřený česnek, sůl a pepř. Těsto pořádně propracujeme a mokrýma rukama tvoříme...

 

Plněný květák

Ingredience: Květàk, mleté maso, strouhanka, vajičko, hl. mouka, kořeni, olej na smažení

Postup: Květák povaříme ne úplne do měkka. Rozdělíme ho na větší růžičky. Mleté maso ochutíme jako na sekanou, koření si každy dá, co mà ràd. Touto směsí naplnime květákové růžičky pěkně do mezer, je to jednoduché. Pak obalime v trojobalu a opečeme. Podáváme s kaší a nějakým salátkem.

 

Frikadelky na kapustě

Ingredience: - 1 cibule - 1 žloutek - 125 g mletého masa - 1 lžíce strouhanky - ½ kávové lžičky sekaného tymiánu - Sůl - Pepř - 1 kávová lžička másla - 100 ml vývaru - 1 malá hruška - 150 g kapusty - Strouhaný muškátový oříšek - Brambory - Mléko - Máslo

Postup: 1. Oloupeme a nakrájíme cibuli a polovinu jí smícháme se žloutkem, mletým masem, strouhankou, tymiánem a pepřem. Na pánvi zahřejeme...

 

Mäsové guľky pečené na špízoch s chlebom

Ingredience: Na gulky… 250 g mlete bravcove 1/2 malej cibule 1 PL olej 1 cesnakovy strucik nasekana petrzlenova vnat mala lyzicka sol mala lyzicka koriandrovy prasok 1 mala lyzicka stiplava mleta paprika 1/2 vajca na cesto : cast cesta podla tohto receptu, co mi ostalo som rozvalkala a oblozila som ako *slovensku pizzu* 350g hladka muka 1 velka CL susene drozdie 1 vajce 120 ml...

 

Mleté maso v listovém těstíčku

Ingredience: 1kg mletého masa, 2 listová těsta, 2 červené(zelené)papriky, 3 vejce, sezamová semínka, koření dle chuti.

Postup: Mleté maso dáme do mísy společně se 2 vejci. Papriky rozmixujeme nebo nakrájíme, vložíme do mísy, okořeníme. Listové těsto rozválíme a křížením překrájíme na trojúhelníky. Masovou směs položíme na delší strany trojúhelníků. Od široké strany, kde máme maso, budeme stáčet a boky...

 

Plněné papriky v listovém těstě.

Ingredience: Mleté naso na sekanou jak jste zvyklí, sůl, pepř, cibule, vejce, česnek, majoránka. Papriky tenkostěnné, listové těsto, vejce na potření.

Postup: Ochucené maso, záměrně neuvádím ochucení. Dělala jsem asi ze 40dkg a bylo z toho asi 8 paprik je to podle velikostí. Papriky očistím, naplním masem a z proužků list.těsta je obalím. Peču asi 30 min.a v půlce přikryju alobalem, ať se nespálí a...

 

Plněné batáty mletým masem v parním hrnci

Ingredience: 1/2kg mletého masa 10dkg strouhaného sýra Eidam 1 střední batát(a) čerstvý koriandr 1 vejce sůl špetka uzené červené papriky

Postup: Batátu nakrájíme na kolečka a posolíme po obou stranách. Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, uzenou paprikou, vejcem a nasekaným koriandrem. Batáty plníme masovou směsí, dáme do parního hrnce a vaříme 30 minut.

 

Mexická rýže

Ingredience: rýži (3 sáčky) 1 cibule 500 g mletého masa (půl na půl hovězí a vepřové) Mexická směs (mražená a nebo také v konzervě) 2 menší stroužky česneku rajčatové pyré (možno použít kečup) chilli papričky sušené pepř, sůl, olej strouhaný parmazán a nebo jakýkoliv co máme rádi příloha: rajče,okurka...

Postup: Dáme na olej zesklovatět cibulku, po chvilce přihodíme nasekaný česnek třikrát...

 

Karbanátky s cuketou a paprikou

Ingredience: 500 g mletého vepřového masa 1/2 malé cukety 1/2 červené papriky 1 vejce stroužek česneku 1 ČL soli tymián nebo majoránku mletý pepř petrželka nebo pažitka 1 rohlík mléko

Postup: Rohlík nakrájíme na plátky, zalijeme mlékem, chvíli necháme nasáknout a pak mléko vymačkáme. Do mísy dáme mleté maso, cuketu a papriku nakrájené na malinké kostičky, propasírovaný česnek, petrželku,...

 

Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“

Ingredience: 600 g vepřová plec 400 g hovězí krk 1 ks větší cibule 4 stroužky česnek 150g strouhanka 150 g smetanový tavený sýr 4 ks vaječný bílek 1 lžička mletá sladká paprika 1 lžíce krémžská hořčice 2 lžičky majoránka ¼ lžičky muškátový květ Pepř Sůl Sádlo 200 g uzená bůčková roláda nakrájená 2 ks vařená vejce 2 ks kyselá okurka 1 ks domácí pikantní klobása 1...

 

Houbovo sýrová sekaná

Ingredience: 500g mletého masa 1/2 balkánského sýra cca 10 malých zahradních žampionů 1 cibule 1 stroužek česneku 1 vejce worchestrová omáčka (cca 1 PLŽ) máslo strouhanka houbový bujon koření dle chuti (kapary)

Postup: Nejdříve si očistím žampiony, které překrojím napůl a poté krájím na plátky. Dále si najemno nakrájím cibulku a česnek. Cibuli zpěním na másle, poté přidám žampiony, worchester,...

 

Mozaiková sekaná

Ingredience: 1kg mletého masa ( mix hovězí,vepřové 1:1) 1ks kuřecích prsou 1 vejce 2-3 stroužky česneku sůl,pepř hrst jemných ovesných vloček 1 kapie hrst mraženého hrášku hrst sterilované nebo mražené kukuřice hrst osmažené cibule ( měla jsem kupovanou ) hrst nasekané zelené petrželky

Postup: Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, rozetřený česnek, sůl, pepř a ovesné vločky a společně dobře...

 

Karbanátky se sýrem a ořechy

Ingredience: 600g mletého vepřového masa 100g mletého eidamu 4PL mletých ořechů 1 vejce 1PL nasekané zelené petrželky 2 stroužky česneku 100ml smetany sůl pepř vejce, mleté ořechy ( na obalení) olej

Postup: Maso dáme do mísy, přidáme sýr, petrželku, ošetřený česnek, ořechy, smetanu, sůl a pepř. Všechno důkladně promícháme a ze směsi tvarujeme karbanátky, které obalujeme v rozšlehaném vejci a...

 

Karbanátky s tvarůžkovou příchutí

Ingredience: 500 g krůtího masa/použila jsem ze stehen 200 g uleželých tvarůžků rozmačkaných vidličkou 6 lžic Hrašky/můžeme nahradit strouhankou 1 vejce 4 prolisované stroužky česneku 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno a osmažená dozlatova ½ lžičky drceného kmínu mletý pepř,sůl velice opatrně hladká mouka na obalení olej na smažení

Postup: Krůtí maso umeleme na masovém mlýnku, nejlépe dvakrát...

 

Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění

Ingredience: 1.verze 700 g upečené studené sekané/1 klasická „šiška“ 200 g na plátky nakrájeného uzeného bůčku/použila jsem domácí 300 g listového těsta na potření žloutek rozšlehaný se lžící oleje na posypání hrubozrnná sůl,celý kmín,popřípadě sezamové a lněné semínko hladké mouka na posypání válu 2.verze 700 g upečené studené sekané/1 klasická „šiška“ 300 g listového těsta 1 lžíce...

 

Zapečené těstoviny s mletým masem

Ingredience: 500 g mletého masa 1 balíček těstovin 500 ml rajčatového protlaku cibule sůl 2 dcl červeného vína česnek 200 g tvrdého sýru

Postup: Na pánvi zpěníme cibulku, přidáme maso, osolíme a mírně orestujeme. Pak přidáme rajčatový protlak, česnek a zalijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a necháme chvilku dusit. Uvařené těstoviny smícháme s připravenou směsí, dáme do zapékací mísy a posypeme sýrem....

 

Moje plněné papriky

Ingredience: 250g hovězí mleté maso 1 cibule, 1 vejce, strouhanka, sůl, pepř, 6 bílých paprik, 2 červené papriky, 5lžic sladkého kečupu,2 rajčata, bobkový list, nové koření, celý pepř, majoránka, 4 stroužky česneku

Postup: Do mísy vložíme maso, které osolíme, opepříme. Přidáme česnek, majoránku, 1 vejce a strouhanky dle potřeby. Vše promícháme a nacpeme do předem vyčištěných a omytých bílých...

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 -> >|


Mleté maso - nejlepší recepty

Želvičky z mletého masa Španělské ptáčky z mletého masa Klobásníky Holandské řízky

Želvičky z mletého masa

Španělské ptáčky z mletého...

Klobásníky

Holandské řízky

Burek Roláda z mletého masa II Bylinkové válečky ve slanině s lesními houbami Ślehané bifteky

Burek

Roláda z mletého masa II

Bylinkové válečky ve...

Ślehané bifteky


Náhodný recept


Registrace

Nejnovější recepty


Informace

Nové recepty e-mailem

Zasílání nových receptů na Váš e-mail.




Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz