Den vanilkových cupcake
Národní den
Den vanilkových cupcake připadá každoročně na 10. listopadu. Cupcake je vlastně takový malý dort, proto bychom k němu měli při jeho vytváření přistupovat stejně slavnostně. Výsledek by měl být nejenom chuťově vynikající, ale také malebný na pohled.
Cupcake jsou malé jednoporcové dortíčky, takové dortové jednohubky. Původně se pekly v keramických šálcích, z čehož vznikl nakonec jejich název – cupcake neboli v překladu „hrníčkový dort“.
Sladká chuť je lákavá. Dopřáváme si ji po jídle ve formě dezertů, mezi hlavními jídly jako cukrovinky nebo zákusky ke kávě. Často si připravujeme sladké snídaně, ideálně slazené medem nebo ovocem. A…
Rozdíl mezi cupcake a muffinem
Někdy dochází k záměně tohoto dortíku s muffinem. Rozlišíme je od sebe jednoduše – cupcake je dort, muffin je buchta. Muffin je po upečení už hotový se vším všudy, kdežto cupcake má po vyndání z trouby to hlavní teprve před sebou – zdobení. Proto by korpus v tomto případě neměl z košíku příliš přečnívat. Ideálně by měla polovina výsledku být tvořena korpusem a druhá krémem. Někdy se ale můžete setkat i s jiným poměrem.
Krém chystáme z mléka a vanilkového pudinku. Na plotně připravíme hustý pudink, který poté necháme vychladnout. Následně vyšleháme máslo s cukrem, postupně zašleháváme pudink. K tomu přidáme vanilkový extrakt… Krémem poté naplníme zdobící sáček a na vychladlé cupcake uděláme krémové kopečky. Nakonec dozdobíme cukrářskými kuličkami nebo čokoládou.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den vanilkových cupcake?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 17 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 20 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 22 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Josef Maršálek upekl čokoládovou buchtu z batátů: Mramorovaná poleva doladí chuť hutného dezertu, říká cukrář
Hezky ozdobit dort mohou i začátečníci. Podle našich praktických tipů a triků to zvládne každý
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů