Mezinárodní den poke
Mezinárodní den
Mezinárodní den havajského pokrmu poke připadá na 28. září. Poke je vlastně na kostičky nakrájená syrová ryba podávaná buď jako předkrm nebo hlavní chod. K rybě se přidá zelenina, případně ovoce či bylinky a výsledkem je chuťově pestré a zdravé jídlo.
Poke bowl, jak se havajská miska také nazývá, se dá doslova hltat i očima. Jde o jednoho z hlavních jídel původní havajské kuchyně, jehož příprava není náročná - můžete vyzkoušet náš recept. Jako mnoho jiných pokrmů i tento vznikl z nouze, když si rybáři na moři ochucovali kořením odřezky ryb, které by se jinak vyhodily.
Mohlo by vás zajímat
Základem je syrová ryba
Poke znamená v havajštině krájet případně rozkrájet. A jako poke se na Havaji označovala syrová ryba nakrájená na kousky. Postupně se objevilo mnoho variant tohoto pokrmu, jedním z nich byl poke bowl – jde ve své podstatě o misku plnou nakrájených kousků, to vše ochucené kořením a omáčkami.
Moderní verze poke bowl obsahuje rýži, na kterou se skládají plátky avokáda, houby, smažená cibulka, nakrájený losos, žlutoploutvý tuňák, okurka, ananas, ale i tofu či červené zelí. Poke bowl se neustále vyvíjí a vedle verze s čerstvou rybou také můžete narazit na rybu smaženou.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Mezinárodní den poke?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 15 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 17 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 20 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Přečtěte si Zobrazit více
Luxusní banánovou buchtu s kakaem vykouzlíte za pár minut: Stačí několik ingrediencí a mikrovlnná trouba
Mikulášskou nadílku můžete dětem zpestřit vlastnoručně upečenými postavičkami. Tímto jim zaručeně uděláte radost
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů