Recepty na domácí likéry a vína
Ne nadarmo se říká, že vlastnoručně vyrobené dárky potěší nejvíc, zvláště když je v nich navíc kapka alkoholu. Zkuste své blízké překvapit lahví domácího likéru, který zahřeje u srdce, pohladí na duši a rozváže jazyk. Existuje velké množství druhů, například bylinné, vaječné, čokoládové, ovocné. Připravují se vyluhováním koření, bylin a dalších aromatických i chuťových přísad ve vodě nebo lihu a přidáním cukru. Pijí se samotné nebo se používají při přípravě koktejlů i pokrmů. Nejoblíbenějším zejména mezi ženami je Baileys, chutný likér z kondenzovaného mléka, rumu a ledových bonbonů. A co by byla zima bez tradičního vaječňáku? Možná vám z Vánoc ještě zbyl nějaký kokos a nevíte, jak ho upotřebit. To je ideální příležitost připravit Malibu - smetana svařená s cukrem a kokosovou moučkou, následně smíchané s rumem. Nejoblíbenější ovocné likéry jsou višňovky a griotky.
Výroba likérů počala před staletími, kdy se oddělily od bylinkářské medicíny, například v Itálii byly vyráběny již ve 13. století. Název pochází z latinského liquifacere, což znamená rozpustit.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Marinované kuřecí soté se zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Jablkové růžičky z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí nugetky trochu jinak
Přidáno před 16 hodinami
Borůvkový dort s kakaovým korpusem s citronovým krémem z mascarpone
Přidáno před 20 hodinami
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Přidáno před 20 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pečení na víkend: Frgálová buchta na plech chutná jako pravý valašský koláč, ale je přitom mnohem jednodušší na přípravu
Snadný nepečený piškotový dort s ovocem: Zakysaná smetana mu dá svěžest, díky správně vyšlehané šlehačce bude nadýchaný
Pekař František radí, jak na tu nejlepší sváteční vánočku: Máslo je potřeba přidávat až nakonec a s těstem zacházejte jemně