Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Paprikáš

yanull yanull
Paprikáš

Paprikáš je maďarské jídlo (paprikas), které lze připravit z jakéhokoli masa. Je podobný perkeltu, podléváme jej menším množstvím vody než guláš. Pokud ho připravujeme z drůbežího masa, mohli bychom tento pokrm v české kuchyni přirovnat ke slepici nebo kuřeti na paprice. Maďarský paprikáš je více rozmanitý, dávají se dva druhy papriky, rajčata. K paprikáši jsou vhodnou přílohou těstoviny, halušky nebo noky.

Další pojmy z Kulinářského slovníku

Cibulačka

Cibulačka, původně francouzská polévka, je ve své podstatě velmi jednoduchá. Základem je hromada… Číst dál

Cibulačka

Cibule kuchyňská

Pravlastí cibule je střední Asie. Tato rostlina je dvouletá. Pěstuje se v mnoha odrůdách, které se… Číst dál

Cibule kuchyňská

Cider

Cider je vlastně jablečné víno, vznikající kvašením jablečného moštu. O jeho původu se vedou letité… Číst dál

Cider

Cinzano

Cinzano je italská značka vermutu. Receptura je tajná, ale můžete v něm cítit např. muškátový… Číst dál

Citron

Citron roste na citronovníku. Každý z nás zná tento žlutý oválný plod, jehož šťávou si rádi… Číst dál

Citron

Citronová tráva

Citronová tráva je vytrvalá a poměrně statná rostlina. Pochází z jihovýchodní Asie.… Číst dál

Pojmy, které by vás mohly zajímat

Inulin

Inulin je účinná prebiotická, dietní vláknina, vyrobená z kořenů čekanky. Vláknina obnovuje střevní… Číst dál

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více