Vaječný bílek - čím ho lze nahradit
Poslední diskuze
„Co dnes uvařit?“ Simona Skolakova, před 6 hodinami
„Jak odstranit starou fotku u receptu?“ Hella, před 20 hodinami
„Přání a gratulace“ maris, 17. 5. 2024 06:05
Poslední příspěvky
„tara23: Věrko je vidět,že je umíš a všici v rodině je mají…“ Simona Skolakova, před 6 hodinami
„tara23: Zase 6 plechů?“ Veronika.Hrozna, před 8 hodinami
„Hezký den u nás pečená uzená kuřecí stehna s bramborovou…“ Eviip, před 12 hodinami
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 14 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 14 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 21 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
17. 2. 2018 13:21
Lze ho asi dávat do těsta, dělat z něj pusinky http://www.veganotic.cz/clanky/285-veganske-pusink..., i dort Pavlova https://www.toprecepty.cz/recept/55908-vegan-pavlo....
16. 2. 2018 23:34
13. 2. 2018 14:18
13. 2. 2018 12:32
Také chodíš k Flo? Baví mě její povídání, i recepty jsou fajn.
11. 2. 2018 13:48
10. 2. 2018 18:43
http://hobby.instory.cz/1918-znate-aquafabu-perfek...
V tomto článku se píše, že stejnou pěnu (sníh) jako z bílku lze vyšlehat i z vody, která zbyla po uvaření cizrny (je nutno zredukovat její množství asi o čtvrtinu) nebo z neslaného nálevu z konzervované cizrny, příp. lze použít i vodu z jiných luštěnin.
Tři lžíce této vody z vařené cizrny v receptech nahradí jedno vajíčko, dvě lžíce jeden střední bílek. Pokud chcete sníh, jednoduše ušlehejte.
- - - - - - - - - - - - -
Článek mne zaujal, ale nezkoušela jsem to.