Jak grilovat chřest? Připravte si tuto zeleninu jako báječnou přílohu ke steaku
Období, kdy si můžeme vychutnat čerstvý chřest, je poměrně krátké, sklizeň totiž trvá pouze od poloviny dubna a končí v půlce června, v závislosti na počasí. Nejčastěji se setkáváme s chřestem zeleným a bílým.
Chřest zařazujeme do jídelníčku, protože obsahuje spoustu vitamínů i minerálů. Uvařit chřest není nic složitého, jeho úprava trvá pouze pár minut. Tato zelenina je ideální do salátů, těstovin nebo jako příloha ke grilovaným pokrmům.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak grilovat chřest
Ke grilování je více vhodný chřest zelený, který si nejprve musíme očistit a umýt. Pokud je třeba, odřežeme zdřevnatělé stonky.
- Před grilováním je lepší chřest naložit do marinády, jako je třeba česneková či pikantní s chilli, aby pojmul více chutí.
- Chřest můžeme také před grilováním obtočit slaninou, v tomto případě ovšem volíme jemnější marinádu.
- Na středně rozpáleném grilu se výhonky grilují z každé strany 4–5 minut, doba grilování je velmi krátká. Stonky pak budou akorát na skus a ne rozvařené.
- Po vytažení z grilu chřest podáváme ještě teplý, jedině tak chutná skvěle.
Chřest si můžete uvařit také v pohodlí domova a doplnit ho lahodnou a jemnou sýrovou omáčkou.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 19 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Přečtěte si Zobrazit více
Gastro glosa: Občerstvení na hokejovém mistrovství není drahé, ale nudné a obyčejné. Chtělo by to snahu a péči
7 nejlepších chřestových receptů. Populární chřest se dá vařit, zapékat, smažit i grilovat. Pochutnáme si na polévkách a salátech
Který chřest se musí oloupat a jak jednoduše na to, vám prozradí naše názorné video
Komentáře