Kouzelný Štědrý den
23. 12. 2012 Historie a zajímavosti
Černý kuba, kapr, půst a zlaté prasátko...
Je to snad nejkouzelnější den a noc v roce a nikdy jindy se snad tolik nevěští jako právě 24. prosince.
O vánočních zvycích sice víme, ale v málokteré domácnosti se udržují. Která z dívek by dnes házela pantoflem, chodila klepat na kurník nebo třepat bezem. Ani svobodní mládenci dnes nevyhlížejí první hvězdu, aby věděli odkud bude jejich vyvolená.
Lití olova patřilo k nejoblíbenějším zvykům, podle tvaru se pak hádalo jaký bude mít kdo rok a taky jakou podobu a povolání bude mít budoucí nápadník.
Ze slupek od jablek dívky tipovaly jméno svého vyvoleného a hospodář věštil z cibulových slupek jaký bude rok.
Ráda vzpomínám na Štědrý den u stařenky, kam jsme jezdívali a vždy se moc těšili, hlavně na staříčkovo vyprávění a různé zvyky.
Na stromečku visela malá červená jablíčka, vlašské ořechy, domácí čokoláda zabalená ve staniolu a špice byla ze slámy ve tvaru hvězdičky. Jmelí viselo u stropu, protože prý přináší do domu lásku, štěstí a chrání před zlými silami. Zlaté prasátko jsem nikdy neviděla, i když jsem se postila a dodnes nevím jak vypadá.
Každý rok staříček naložil na sáně pylte se senem a chodívali jsme do lesa krmit zvěř. Před večeří se musely ještě nakrmit koně, kravka a ostatní dobytek, teprve pak jsme usedali ke stolu my a po večeři netrpělivě čekali, kdy už zazvoní zvoneček a příjde Ježíšek. K večeři jsme mívali hrachovou polévku s houbami, kapra a místo kuby zapečenou pohanku se sušenými švestkami nebo houbami. Na večeři chodíval každý rok i staříčkův bratr, starý mládenec a my se těšili, jak nám budou se staříčkem vyprávět různé tajemné příběhy.
Rozkrajovaly se jablíčka a louskaly se ořechy, které nám měly ukázat, jaké kdo bude mít zdraví. Z ořechových skořápek jsme si dělali lodičky se svíčkami. Pouštěli je po vodě a podle toho jak pluly se hádalo, jestli rodina zůstane pohromadě a kdo půjde do světa. Taky se zpívaly koledy a pálila purpura. Do kostela na půlnoční mši jsme chodili přes pole do vedlejší vesnice a těšili se na krásný betlém a jesličky.
Zkuste se nechat inspirovat některým ze starých zvyků, možná se až podivíte, jak vaši potomci ocení novou zábavu. Určitě se nakonec zapojí i věčně reptající dcera a ještě ráda si hodí střevícem.
Pro ty kdo milují pohanku, návod na stařenčinu zapečenou se švestkami. Pohanku přebereme, několikrát opláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Sušené švestky namočíme na hodinku do vody, ocedíme. Vychladlou pohanku promícháme se švestkami a stejnoměrně rozprostřeme do pekáčku, vymazaného máslem. Zalijeme trochou vody ze švestek, rozpuštěným máslem a dáme do trouby zapéct. Na talíři posypeme mletým cukrem.
Veselé vánoce a nezapomeńte nadělit pod stromeček i něco svým čtyřnohým mazlíčkům.
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Desatero otázek a odpovědí na téma Vánoce a vánoční svátky
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Desatero na téma vánoční zvyky a tradice: Některé z nich dodržujeme dodnes
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Bramborovo-květákové krokety s holandskou omáčkou a zeleninovým salátem
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 9 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 14 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 15 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Přečtěte si Zobrazit více
Kozí nebo beraní rohy ve sladkém nálevu s rozinkami: Tento recept doporučujeme vyzkoušet
Banánová buchta na plech podle Josefa Maršálka: Příprava je snadná a výsledek fantastický, říká cukrář
Velký předvánoční nákup je náročným oříškem pro všechny hospodyňky. Máme pro vás kompletní nákupní seznam. Stačí vyrazit
Komentáře
28. 12. 2012 21:25
28. 12. 2012 10:49
26. 12. 2012 17:16
24. 12. 2012 22:07
24. 12. 2012 17:36
24. 12. 2012 11:54
23. 12. 2012 23:10
23. 12. 2012 20:12
23. 12. 2012 15:57
23. 12. 2012 12:12
23. 12. 2012 11:00
23. 12. 2012 10:43