jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  39 000  receptů

Ryby

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Losos se zeleninou a smaženými žampiony

Ingredience: 4 filety z lososa bez kůže mořská sůl a čerstvě mletý pepř 4 lžíce olivového oleje 600 g pěkných přílohových brambor Baby karotku Fazolové lusky Žampiony Na obalování žampionů: vejce, pivo, strouhanka, hl. mouka

Postup: Lososa nakrájíme na plátky‚ mírně osolíme a okořeníme kořením na ryby a necháme chvilku odpočinout. Do parního hrnce dáme do první misky zeleninu,do druhé misky...

 

Rybí filety na sardeli

Ingredience: rybí filety(jakékoliv) sardelová pasta(nebo 2 sardelky) kousek másla vodu na šťávu, kdo jí nemusí mít, tak jí nedává petrželka sůl

Postup: Kousek sardelové pasty promícháme najemno s máslem-uděláme sardelové máslo a můžeme do něj přidat petržel, tím vytřeme vnitřek ryby, nebo spodní část filetu a povrch ryby mírně potřeme samotnou sardelovou pastou, nebo pokud nám zbyde sardelové máslo,...

 

Losos na zázvorovo-jablečné peřince

Ingredience: 8 plátků lososa (2 na porci), 3 střední cibule, 4 velká jablka, 20 g čerstvého zázvoru, 1 červená chilli paprička, olej, sůl, pepř, 1 lžička kari koření, 1/2 lžičky skořice, 5 lžic jablečného octa, 2 vrchovaté lžíce hnědého cukru, citronová šťáva

Postup: Rozehřejeme 2 lžíce oleje a necháme na něm zesklovatět cibuli nakrájenou na větší kostky. Pak přihodíme oloupaná jablka nakrájená na menší...

 

Omeleta s lososem a žampiony

Ingredience: 1/2 menšího lososa 1 hrst žampionů 1 stroužek česneku pepř sůl pažitka olej + plátek másla kousíček slaninky-nemusí být omeleta 2 vejce sůl 2 lžíce vody

Postup: Lososa si nakrájíme na kousky-kostičky, žampiony na plátky a obojí opečeme na oleji s máslem a nakrájenou slaninou, osolíme, trochu opepříme. Z vajec vody a soli si upečeme omelety, dáme na talíř a na ní položíme směs z...

 

Filé z candáta s omáčkou

Ingredience: 4 filé z candáta s kůží asi po 175g, 2 lžíce citronové šťávy, 1 svazek směsi bylinek ( petrželky, bazalky, estragonu, pažitky), 4 rajčata, 1 cibule, 1 jablko, sul, pepř, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce jablečného octa, 2 lžičky celozrnné hořčice

Postup: Filé omyjeme a osušíme. Pokapeme 1 lžící citronové šťávy. Bylinky opereme, otrháme a posekáme. Rajčata nařízneme, spaříme, zchladíme...

 

Rybí filé s pikantní omáčkou od Rox

Ingredience: 1 kg rybích filetů (ne Panganiuse!) 3 lžíce másla 3 cibule 3 lžíce rajčatového protlaku 1/2 l mléka 2 lžíce hladké mouky 1/2 lžičky soli 1/2 kostky masoxu 4 lžíce ostrého či pikantního kečupu 1 citron 1 lžička octa

Postup: Rybí filety pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách na másle či oleji asi 12 minut. V jiném kastrolu zpěníme na másle pokrájenou cibuli, přidáme mouku...

 

Rychlý losos s vlašskými ořechy

Ingredience: 4 porce lososa 1 hrst vlašských ořechů trochu másla, nebo oleje citronová šťáva pažitka pepř sůl

Postup: Lososa si nakrájíme na porce(jako podkovičky), osolíme a opepříme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odpočinout. Zatím si opražíme na menší kousky vlašské ořechy na másle(ne do černa! jen asi 5 minut), dáme si je na talíř a na tom samém tuku opečeme lososové porce z obou stran....

 

Tilapie zapečená s brokolicí

Ingredience: Tilapie 350g,3 růžičky brokolice,1 cibule,50g uzené slaniny,koření na ryby,sušená bazalka,sušený rozmarýn,3 vejce,dcl mléka,sůl

Postup: Růžičky brokolice uvaříme(v mikrovlnce 5 min.),slaninu mírně rozškvaříme,cibuli nakrájíme na proužky.Tilapii osolíme,posypeme kořením,bazalku a rozmarýn rozmělníme v hmoždíři a také posypeme rybu.Na dno zapékací misky dáme slaninu,cibuli,brokolici,poklademe...

 

Pstruh s citronovým pepřem,na másle-v pánvi

Ingredience: 4 menší pstruzi/1ks-cca 220g 2 kl soli 2 pl citronového pepře 4 pl citronové šťávy 2 pl oleje 3 cm silný plátek másla kl=kávová lžička pl=polévková lžíce

Postup: Opláchnuté pstruhy osušíme, okořeníme zevnitř i zvenku citronovou šťávou, citronovým pepřem a solí. Necháme alespoň půl hodiny v chladu odležet. Ve velké pánvi necháme na rozehřátém oleji rozpustit máslo, plamen zesílíme a do...

 

Lehký zeleninový salát s rybou na másle

Ingredience: filety z ryby (já měla tresku) máslo sůl kmín ledový salát okurka rajče paprika majonéza bílý jogurt hořčice kopr sůl pepř

Postup: Nejprve si na pánvi si rozpustíme máslo. Položíme na ní osolenou rybu a lehce ji posypeme kmínem. Opékáme z obou stran. Mezitím si připravíme salát. Zeleninu nakrájíme na větší kousky a promícháme. Připravíme si také dresing. Do hlubokého talíře...

 

Lososovy filet s kaderavkem

Ingredience: 700g -Lososovy filet 500g -Listoveho testa 1ks -Pomerance 1hl -Kaderavku 2KL -Sezamovych seminek 1ks -Vejce 4PL -Kysane smetany nebo Reckeho jogurtu 20g -Masla Sul Pepr

Postup: 1. Nakrajime si kaderavek na nudlicky,dame do varici a osolene vody asi tak na 10min.,slijeme,nechame vychladnout a vyzdimame vsechnu vodu. Rozpustime si maslo a pridame kaderavek,sul,pepr,sezamove...

 

Mořská ryba v papilotě

Ingredience: 1x mořská ryba v celku vykuchaná 100g másla provensálské koření limetka sůl mořská pečící papír

Postup: Rybu omyjte,osolte a pokapejte šťávou z limetky,posypejte bylinkami.Položíme na pečící papír,vložíme do břicha máslo a na rybu,zabalíme a vložíme na plechu do předehřáté trouby na 200°C. Pečeme do růžova cca 20-30 min. Já podávala s bramborovou kaší.

 

Pangasius v krustě z chipsů

Ingredience: 4 porce ryby, 1 sáček chipsů (dle chuti slané, paprikové či česnekové), 100 g postrouh.tvrdého sýra, grilovací koření, sůl ,hladká mouka, trocha piva, vajíčko

Postup: Porce ryby osolíme, posypeme grilov.kořením, obalíme v hladké mouce. Chipsy rozdrtíme v sáčku, vysypeme do misky a promícháme se strouhaným sýrem. Porce ryby namočíme ve směsi vajíčka a piva, pak je obalíme směsí chipsů a sýrem....

 

Kapr na slanině se žampiony

Ingredience: 800 g kapra, 100 g anglické slaniny, 150 g žampionů, olej, mletý pepř, mletá paprika, sůl

Postup: Očištěného a vykuchaného kapra nakrájíte na menší porce. Osolíte, opepříte a lehce ochutíte mletou paprikou. Anglickou slaninu nakrájíte na nudličky a lehce orestujete na dostatečně rozpáleném oleji. Do pánve přidáte porce kapra, kterého po obou stranách opečete. Zhruba 10 minut z každé...

 

Losos s medovou zeleninou

Ingredience: 4ks lososa bez kůže 400g oloupaných syrových brambor 1 šalotka 120g řapíkatého celeru 120g mrkve 120g hrášku 1 lžíce medu 200ml vývaru 1 lžička másla tymián sůl, pepř

Postup: Brambory nakrájíme na 1cm silná kolečka a 5min povaříme ve vodě. Na pánvi orestujeme šalotku a přidáme brambory a opečeme dozlatova. Mezitím si očistíme celer a mrkev, nakrájíme a dáme na pár minut do parního...

 

Pečená pražma na římském kmínu a citrónech

Ingredience: Pražma Citron Římský kmín Tymián Hrubá mořská sůl Olivový olej

Postup: Pražmu si nařežeme a vmasírujeme olivový olej, římský kmín, tymián a sůl. Do "bříška" dáme citróny, osolíme, okořeníme. Rybu dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě při 160st cca 15minut.

 

Pražma na tymiánu

Ingredience: 4ks pražmy Mořská sůl, pepř Citrónová štáva Olivový olej Čerství tymián

Postup: V misce rozmícháme olivový olej a tymián. Ryby omyjeme a zbavíme šupin. Potřeme zevnitř i na povrchu olejem s kořením a necháme alespoň hodinu odležet v chladničce. Na pánvičce si rozpálíme olivový olej a pražmu zprudka opečeme z obou stran. Přendáme do olejem vymazané mísi. Přidáme ještě tymián a pokapeme...

 

Africká rybí chermoula

Ingredience: Na chermoula marinádu: asi 5 lyžíc čerstvého korinadru 1 lyžička mletého rímskeho kmínu 1/2 lyžičky čili korenia 1 lyžička mletej papriky 3 lyžice citrónovej šťavy 1 lyžička čierneho mletého korenia 2 pretlačené strúčiky cesnaku kúsok postrúhaného zázvoru 5 lyžíc olivového oleja soľ 4 steaky z bielej ryby alebo filé

Postup: Všetky prísady na marinádu zmiešame alebo rozmixujeme,...

 

Kapr v česnekovosýrovém kabátku

Ingredience: vykostěný kapr, sůl, citronová šťáva těstíčko: 2 vejce, 200g strouhaného tvrdého sýra, 100g hladké mouky, 150ml mléka, 5 stroužků česneku, 1 kávová lžička grilovacího koření, tuk na smažení

Postup: Vyfiletovaného kapra naporcujeme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme těstíčko. Jednotlivé porce kapra obalíme v těstíčku a osmažíme dozlatova. Výborně se...

 

Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl

Ingredience: 4 filety z kapra 4 silné plátky anglické slaniny sůl 6 šalotek (nebo 1 větší cibule) 4 stroužky česneku(pokrájeného na tenké plátky) 200 ml sladšího červeného vína 400 g žampionů 2 lžičky sardelové pasty hladká mouka máslo olej

Postup: Filety z kapra nasolíme, jemně opepříme a necháme odležet. Na porce ryby přiložíme stejně velké plátky slaniny a připevníme je párátky. V pánvi...

 

|< <- 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 -> >|


Ryby - nejlepší recepty

Losos ve smetanové omáčce s medem Ryba z trouby Pangas se sladkokyselou omáčkou Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí

Losos ve smetanové omáčce s...

Ryba z trouby

Pangas se sladkokyselou...

Rybí filé na špenátosýrovém...

Pstruh pečený v troubě Zapečený PANGASIUS Pangasius - závitky Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou

Pstruh pečený v troubě

Zapečený PANGASIUS

Pangasius - závitky

Losos s...



Copyright © 2008 - 2015 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz