Recepty z fazolí
Chuť fazolí je příjemně neutrální, proto se mohou kombinovat téměř s čímkoli. Různé druhy fazolí se hodí pro různé příležitosti, například mungo jsou báječné pro klíčení, adzuki bývají pro svou jemnou oříškovou chuť často využívány v asijských receptech. Červené ledvinové fazole se tradičně využívají pro ostrou mexickou kuchyni - s orestovanou cuketou, rajčaty a pikantním kořením jsou rychle připraveným a sytým jídlem k pečivu nebo jako náplň do wrapů a tortill. Bílé fazole jsou moučnější a hodí se výborně na pomazánky nebo krémové polévky se zeleninou. Pokud je rozmixujete s vodou a škrobnatou zeleninou, získáte šikovnou a výživnou alternativu ke smetanové omáčce. V Česku asi nejrozšířenější velké barevné fazole najdete nejčastěji v receptech na polévky či guláše. Z dezertů je nejznámější brownie plné čokolády.
V současné době se ve světě pěstuje na 500 odrůd. Jejich hlavní výhoda spočívá v množství tvarů, barev i chutí, takže se mohou zařadit do jídelníčku třeba každý den a vždy budou jiné. Dají se nejen vařit a zapékat, ale také nakládat a sterilovat.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955
Přidáno před 8 hodinami
Jednoduché čínské nudle
Přidáno před 15 hodinami
Kedlubnový salát
Přidáno před 16 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 17 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno 11. 6. 2024 20:43
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17